蜀烩冒菜加盟条件：
1、能安排时间到总部学习技术及经营管理；
2、有创业精神，不坐享其成；
3、有经济基础，不赊欠加盟费、货款；
4、必须按公司形象识别系统营运；
5、有抗投资的承受力；
6、加盟者必须诚信，口碑好。
蜀烩冒菜加盟流程：
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
蜀烩冒菜加盟优势：
1、文化优势：四川的饮食前一直在影响中国人，因为它的麻辣鲜香是如此的开胃，使人欲罢不能，所以，川菜的加盟店铺是多的，也是每一个店铺都是很不错的。蜀烩冒菜是一个特别传统的川菜，也是十分受人们欢迎的品牌，在这几年里，已经有了品牌与效益，加盟者也不用担心品牌的问题，因为蜀烩冒菜的宣传方式与手段都是可以有很好的客源，再加上菜品的特色与不错，所以不会缺少客源。
2、前景优势：蜀烩冒菜的前景是十分可观的。首先从产品来看。川菜是一个永远不会过时的菜系，这也决定了它的地位是无人撼动的。冒菜又是川菜中的佼佼者，是人们可以使用的很好吃的一道菜。在公司刚开始的时候，无人问津，但时候后来由于不断的努力与改进，终于占有一席之位，这些都是靠团队的努力精神，还有正确的管理都是分不开的。这样的企业有自己的理念，有自己的精神，这样才可以走的远，走的时间久。加盟者可以长期加盟。
3、材料优势：川菜的制作不仅仅是因为口味独特，还是因为材料的新鲜。每一天总部都会向加盟店铺进行输送新鲜蔬菜，这样可以保证消费者权益，也可以减轻加盟者负担。加盟店铺每一天上报销售数量，这样有利于蔬菜的运送。避免了浪费。
4、扶持优势：总部对加盟者有一个很好的优惠政策，就是使加盟者免费进行培训，培训期间要服从公司安排。加盟者的投资很少，会得到高收银。总部为加盟者提供一站式服务。
蜀烩冒菜起源：
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。关于冒菜的起源说法有很多种。
第一种说法是冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
另外一种说法是冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。
在东汉末年由于连年征战军队中出现了各种疾病，士兵没有食欲；军医为防止疾病在军队中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的；因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播，因军队中量比较大，多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开军队，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆。由此冒菜进入空前的繁荣昌盛时期。
总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。
蜀烩冒菜分类：
冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为两种：
1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。
冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。
冒菜行业加盟排行榜：冒菜加盟排行榜（点击可查看冒菜行业谁颇受欢迎）
冒菜加盟项目：冒菜加盟（点击可在冒菜行业选择您中意的品牌）
更新于 2023-07-31
