杠岗香功夫煲仔加盟条件：
1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。
2、认同杠岗香功夫煲仔企业文化和经营理念，并了解产品。
3、加盟商的经济实力能够支持加盟店铺的顺利建设以及后期正常的运营。
4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的知名度。
6、有一定的商业经营管理能力和较强的市场开拓能力。
7、加盟商对加盟杠岗香功夫煲仔的投资风险要有正确的认知同时要有充分的心理准备。
杠岗香功夫煲仔加盟流程：
1、前期了解
加盟杠岗香功夫煲仔之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，只要您给网站留言便可收获排头手的加盟资料。
2、进一步调查
前往杠岗香功夫煲仔总部进行进一步的考察，评估公司实力。
3、加盟申请
考察结束后，确定要加盟杠岗香功夫煲仔，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
4、签订合同
确认申请合作，签订加盟合同。
5、店铺选址
加盟商在本地选择合适的店铺地址，杠岗香功夫煲仔评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、安排施工
公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、接受培训
到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。
8、开业前准备
店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
9、开业
择吉日开业，正常运营。
杠岗香功夫煲仔加盟优势：
1、品牌优势
全国统一品牌，统一零售价。
2、产品优势
产品独特，品种多样，特色突出，创新不断，让您的店面永葆市场竞争力。
3、技术优势
专业的技术团队，定期研发更多产品，促进加盟店的收益。
4、培训优势
合作商提供全面的创业咨询指导，提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。
5、服务优势
加盟杠岗香功夫煲仔后，总部会提供全方位的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。
6、投资优势
投资费用少，利润回报快，并且全程无忧加盟模式让创业者领略来自杠岗香功夫煲仔连锁的强劲扶持力度，轻松好创业。
杠岗香功夫煲仔品种分类：
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
杠岗香功夫煲仔烹饪技巧：
煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚人的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
煲火：要陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件
用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。
肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。
煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到最大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。
煲仔饭行业加盟排行榜：煲仔饭加盟排行榜（点击可查看煲仔饭行业谁颇受欢迎）
煲仔饭加盟项目：煲仔饭加盟（点击可在煲仔饭行业选择您中意的品牌）
更新于 2023-07-12
