蔡林记热干面加盟条件要求有哪些？
打工不如开店，拥有足够的资金，选好优质的品牌，创业之路就此展开。蔡林记总部一直致力于研发新产品，聘请了很多优秀的人才，不断创新，不断的推出新产品、新款式来满足和吸引消费者的注意力，刺激消费者的购买欲，提高门店的业绩。品牌实力逐年增强，品牌实力不断提升。强大的研发团队、完善的制度体系以及成熟专业的营销模式都是蔡林记热干面品牌不断发展壮大的保证。如此大的品牌影响力吸引了无数投资创业者前来加盟。
如今蔡林记已经拥有直营店和加盟店百余家，品牌知名度不断扩大，是不可多得的加盟好品牌。若是您也看好蔡林记热干面，想开一家蔡林记热干面加盟店，那就不要犹豫，赶紧行动吧！以下是蔡林记具体项目介绍以及加盟费用的详细介绍，一起了解下吧！
蔡林记热干面品牌优势：
品牌形象支持
总部有专业人员对盟店的店面进行统一设计，并且提供专业的设计装修资料，能够提高/增加品牌形象的统一。
免费培训支持
总部每年都会根据加盟商实际要求，给予强大的产品培训支持体系，为加盟商提供各种形式的专业培训，确保加盟商将门店能够维持在稳定的水平。
媒体广告支持
总部与多家媒体进行合作，将大力扩大品牌效应；平媒、网络、展会形成三位一体品牌宣传攻略；全国省会城市以及重点城市进行全面推广宣传。
市场运营支持
总部将根据加盟商所在地区的市场情况，提供完善的开业营销以及营业评估等方案。在营业后期，专业企划运作，制定合理的产品促销方案，并对加盟商的产品推广给予一定的指导。
跟踪服务支持
公司拥有多方面的服务团队，定期指导服务，如发现加盟商在运营过程中存在问题，并及时给予加盟商解决，以便加盟商的运营更加顺利。
公司开业支持
为加盟店提供开业活动方案，协助加盟商能够顺利进行开业，上门指导开业前的各项准备工作，直至门店正式开业。
蔡林记热干面合作条件：
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
2、认可并接受公司的经营理念和模式，有志于创业投资的人；
3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；
4、执行和遵守公司的各项经营管理体系；
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
8、具有投身本行业自信（拥有本行业经验者尤佳）；
9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
蔡林记热干面合作流程：
1、投资咨询：通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息；
2、实地考察：来总部考察，与总部工作人员进行洽谈；
3、提交申请：根据自身情况填写加盟/代理申请书;
4、资格审查：总部给予审核，确定资格。
5、签定合同：双方确认考察后即可签定加盟代理合同，并交纳相应的费用；
6、店面装修：根据加盟代理的类型选择合适的装修方案；
7、开业培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训；
8、开业筹备：领取相应的授权书、赠品、开店资料等，做好配货等；
9、后续支持：总部会派专员定期开展巡店，及时解决经营中的问题等等。
蔡林记热干面发展优势：
1955年夫妇俩将“蔡林记”迁至更加繁华的中山大道726—728号，240多个平方米的店堂生意红火，每天卖出的400—500公斤热干面。1974年店堂再次迁移至佳丽广场正门下，营业面积扩至560平方米。70年代中后期至80年代计划经济年代，“蔡林记”步入发展高峰期，1天卖出1200公斤左右热干面已不是“稀奇事”。1993年11月，因老城区改建开始，“蔡林记”在机器的轰鸣声中拆迁，等候还建。
1996年6月，“蔡林记”与厚生理餐馆合并，改造后的厚生理餐馆在中山大道上挂出了“蔡林记”的牌子。仅2.8米宽的门面如犹抱琵琶半遮面。重张后的“蔡林记”营业面积（1—4层）达490平方米，较高峰日销售热干面达450公斤。
2001年，又因万达广场项目拆迁。经过两度拆迁，蔡林记元气大伤，从此淡出江湖。2009年2月，蔡林记进驻户部巷，店面有上百平方米，店堂宽敞洁净。店家介绍，自开业以来，几乎每天都能卖出3000-4000碗面，许多顾客从青山、汉阳赶来，只为品尝一下原汁原味的蔡林记热干面。就在这一年，蔡林记被评为户部巷优秀经营户。有了在户部巷的市场试探，它随后挤入武广、光谷等商圈，每家店日卖热干面3000碗左右。
值得关注的是，蔡林记一改过去80年单纯靠卖热干面过日子的传统，已扩大产业链，涉足产品工业化生产。如生产的筒子热干面、芝麻酱等，已打入中百仓储、中商平价等大卖场，销售行情逐日上涨。2010年2月19日，蔡林记热干面又重返江汉路，坐落在江汉路统一街路口，距武汉工艺大楼200米处距10年前蔡林记的老店不到50米。
蔡林记热干面工艺优势：
一、和面：面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面条直径控制在1.5~1.6毫米之间。
二、掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下翻动，防止面条成团。上盖再煮沸，待面条出现透明质感，即八成熟后起锅。快速淋生水一次沥干，摊在案板上淋上熟油拌开。一般25公斤面淋1.5~2公斤油。
三、烫面：水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透滚热后迅速盛入碗中。
四、配料：上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克，另外，酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。
五、芝麻酱制作：白芝麻或黄芝麻中火炒熟，炒至有香味，口感脆爽时起锅，再用搅拌机打碎，石磨研磨成芝麻酱。最后在芝麻酱中加入四成小麻油。
蔡林记热干面发展历程：
上个世纪20年代末，第一家“蔡林记”热干面馆在汉口满春路口开张营业。
1955年, 蔡林记由私营改造成公私合营企业，店铺迁至中山大道726—728号，240多个平方米的店堂生意红火，每天卖出的热干面达到400—500公斤。
1966年起，蔡林记由公私合营转为国有国营。最兴旺时，每天烹制热干面可达1．2万人份。
1974年，店堂再次迁移至佳丽广场正门下，营业面积扩至560平方米。
70年代中后期至80年代计划经济年代，蔡林记步入发展高峰期，1天卖出1200公斤左右热干面。
1988年，蔡林记热干面获商业部组织的全国小吃评比活动的金奖。
1995年，蔡林记办理品牌制品和服务类商标注册。
1996年6月，蔡林记与厚生理餐馆合并，改造后的厚生理餐馆在中山大道上挂出了“蔡林记”的牌子。重张后的蔡林记营业面积（1—4层）达490平方米，热干面品种扩大为8个品种。
2000年2月，蔡林记开始办特许经营。同年4月，蔡林记第一家连锁店开张。此后，蔡林记的店面数在湖北达到100家。
2002年8月，蔡林记热干面获中国烹饪协会和中国食品行业协会组织的全国名优小吃博览会颁发的“全国名优小吃”的称号。这是该产品连续三届获此荣誉。
2003年，蔡林记在中国太原国际面食节上，荣获“中华特色面食金奖”。
2005年，蔡林记为加强品牌管理，停设新连锁店，蓄势待发。
2006年，蔡林记在首届汉味小吃擂台赛上，荣获“较佳汉味小吃”。
2006年，蔡林记热干面制作技艺被列入“首批市级非物质文化遗产名录”。
2008年，政府大力扶持品牌产业，振兴老字号，武汉蔡林记商贸有限公司成立，为蔡林记的发展又开创了一个新局面。
2009年2月，蔡林记直营店落户户部巷，每天食客爆棚、门庭若市。
2010年1月，蔡林记扩大产业链，涉足产品工业化生产，创新推出科学绿色产品—热干面挂面和瓶装芝麻酱，进入大型超市销售。
2010年2月，“82岁”蔡林记重返江汉路，受到市民极大追捧，日销售不断打破蔡林记鼎盛时期的记录。
2010年4月，蔡林记被中国饭店协会评为“中国小吃名店”，荣获“中国名小吃”美誉。
2010年8月，蔡林记方便热干面上市，进入武汉各大超市和淘宝网销售，销售情况火爆。
2011年2月，蔡林记荣获武汉商业服务业第五届“诚信经营、优质服务”先进集体称号。
2011年2、4月，蔡林记北湖店、钟家村店相继开业。
2011年6月，蔡林记热干面制作技艺入选省级“非物质文化遗产”名录，蔡林记热干面的传承和知识产权受到保护。
本公司力图振兴百年老字号，继承和弘扬民族优秀饮食文化，对于一切有利于蔡林记长远发展的创造性意见，本公司将不拘一格的采纳。欢迎您的到来，期待与您共同探讨百年老店的发展与机遇。
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更新于 2023-11-01
