八婆麻辣烫加盟条件：
1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。
2、认同八婆麻辣烫品牌经营理念、市场定位、企业文化。
3、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。
4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
6、具有本行业管理经验能力,须有专人管理。
7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。
八婆麻辣烫加盟流程：
1、咨询加盟信息
对于加盟八婆麻辣烫品牌，加盟商可以在网站进行咨询了解其进行模式，提供熟知度。
2、实地考察
参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。
3、加盟申请
考察结束后，确定要加盟八婆麻辣烫，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
4、签订合同
加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
5、选址建店
寻找符合总部的最低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况，派相关人员前往八婆麻辣烫总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。
8、开业准备
办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。
9、择日开业
选择吉日盛大开业，八婆麻辣烫总部提供后续的指导与支持。
八婆麻辣烫加盟支持：
1、品牌形象支持
甲方为加盟店免费打造适合自己的品牌形象。
2、整店输出支持
加盟商可以选择整店输出模式，在总部的帮助下完善自身的综合竞争能力，从而获得长期与稳定的投资收益，降低投资者的投资风险。
3、免费培训支持
公司市场部为加盟商提供有实效的集中训练、驻店培训、不定期实地系统培训。
4、物流配送支持
南北两大物流中心配送，完善电子配货平台，选货、订单瞬间完成。
5、媒体广告支持
八婆麻辣烫 公司总部与各大电视台签订长期的广告支持，加盟商不需担心品牌知名度的问题。
6、市场运营支持
八婆麻辣烫招商总部提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营。
7、跟踪服务支持
自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况。提供后期的服务。
8、选址装修支持
协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象，做好一切开店准备。
9、区域保护支持
明确规定区域保护范围，防止在规定区域内开设第二家八婆麻辣烫店。保护加盟商的最大利益。
10、话术支持
为确保投资者与消费者之间的沟通时效性，加盟总部根据不同时令，不同文化的背景，开展了一整套开店话术。
八婆麻辣烫口味种类：
八婆麻辣烫虽发源于四川，主要包括重庆八婆麻辣烫和成都八婆麻辣烫两大八婆麻辣烫口味，就像一个省两个地区的口音不同，两个口味也各有千秋。
【成都】
成都口味的特点是八婆麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中，油大，汤中味道不是很香。但是，放入火锅中味道越煮越重，配合味碟更加厚味，此口味的八婆麻辣烫配方只适合火锅类八婆麻辣烫或小火锅。
【重庆】
重庆口味主要特点是八婆麻辣烫配方口感偏重、味道主要融于汤中，油味很大，汤中味道很香，浓郁。由于主要在城市中作为快餐小吃，八婆麻辣烫配方的口味接近于普通大众。本人的经验是此口味适合于麻辣口味很重的地区。
【东北】
东北口味可以说除了麻辣外已经完全不是八婆麻辣烫，因为它无需炒料，有两种做法，分别骨汤类，特点是有肉味还不油腻，口感顺滑。另外一种就是清汤八婆麻辣烫，味道纯用调料和麻酱调，做法简单易于掌握，味道浓郁，更加健康。
【南方】
南方人口味相对较淡，如何能适合不同顾客的口味需求，一直是八婆麻辣烫全国流行的一大核心问题。功夫八婆麻辣烫简单的解决了可以按顾客口味调制的八婆麻辣烫，一锅汤里解决，操作更方便，味道更佳。
八婆麻辣烫吃法：
八婆麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。有些人认为八婆麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，八婆麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。
【涮】
即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
【煮】
即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
【烫】
吃八婆麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃八婆麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
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更新于 2023-02-16
