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单人小火锅加盟_一人饮食 鲜香可口

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单人小火锅加盟_一人饮食 鲜香可口

火锅的人气自然不言而喻,作为及受大众喜爱的美食,使火锅店也开遍了大街小巷。可是传统的火锅渐渐显现出来一些弊端。传统的火锅通常需要多人做少两人,才能一起吃,因为火锅底料多,食材量也大。有时候自己一个人的时候,也想吃火锅解解馋,可身边并没有可以陪伴自己的人,就只好作罢。
食客们抵挡不住火锅的美味,总是会“一烫当三鲜”,趁“火”打劫,将刚从锅里捞起来的食物往嘴里送,事实上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜,再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化管道炎症和溃疡,久而久之容易患上消化系统类疾病。
火锅中不全熟的食物味道尤其鲜嫩,这也是人们喜欢火锅的原因之一,但是,如果一味贪图鲜嫩,还没等食物烫熟就吃,不仅影响营养成分的消化吸收,还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。专家提醒,宁可牺牲一些口感,也别吃半熟食,应把肉类涮熟后再吃。
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