开一家米旗蛋糕店需要多少钱？

• 加盟费:8-12万
• 设备投入:35万
• 客单价:45元
• 日均营业额:8500元
• 综合毛利:58%

门店规范
基础标准
1. 面积要求：
标准店：150-200㎡
旗舰店：300㎡以上
2. 功能分区：
透明裱花间（≥15㎡）
现烤区（≥30㎡）
茶饮区（可选）
品质标准
1. 必须执行：
每日报废制度
48小时原料追溯
2. 禁止行为：
使用代可可脂
售卖隔夜西点

加盟投资费用
一、品牌授权费用
基础加盟费：12万元（省会城市）/8万元（地级市）
品牌管理费：8000元/年
设备保证金：5万元（可抵扣货款）
二、专业设备配置
生产设备：
隧道式烤箱：18万元
急速冷冻柜：6.5万元
门店设备：
恒温展示柜：3.2万元（4组）
收银系统：1.8万元（含会员管理）
三、运营启动资金
原料储备：
核心原料：10万元（含进口乳脂）
包装物料：3万元
人员配置：
烘焙师2名（需持中级证书）
营业员4名

加盟支持
核心优势
1.供应链体系：
沈阳/西安双中央工厂
每日2次冷链配送
2.培训体系：
90天带店培训

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