开一家狗不理包子的面积要求
基础面积标准
在三线城市开设加盟店时,建议面积为100平方米,该面积可满足基础经营需求。
该面积设计包含前厅用餐区、后厨操作区及必要辅助空间,适合中小型商业区域布局。
功能区规划
前厅布局:需配置合理餐位密度,人均用餐面积建议1-1.2平方米,同时需预留1米以上通道宽度。
后厨配置:需设置标准化加工区,面积占比建议不低于总面积的20%(约20平方米),包含蒸制设备及原料存储空间。
选址适配性
优先选择临街商铺或社区商业中心,需确保店面可见性及客流可达性。
若选址含公摊面积(如商场店),需额外增加10%-15%的实际租赁面积。
合规性要求
需符合地方食品经营许可规定,后厨需配备基本排水、排烟设施。
电力配置需满足蒸制设备需求,建议每50平方米不低于10千瓦。