开一家上海老酸奶大概要多少钱
品牌授权投资： 面议。
上海开一家老酸奶门店总投资费用大概需5-10万元。
上海老酸奶的做法：
1、将白糖和牛奶混合加热，至刚刚烫手，搅拌至糖完全融化。
2、加入酸奶搅拌均匀，因为我的酸奶是冷藏的，所以牛奶烧得稍微热一点，这样中和之后温度大概正好30多度，发酵比较快，如果酸奶本来就是室温，牛奶就不要烧得太热，以免影响乳酸菌活性。
3、搅拌均匀的奶液倒入附送的发酵瓶中，这个量是四瓶正好的，大概每个150克。
4、将发酵瓶放入面包机，选择13酸奶，发酵8小时，记得提前拿出搅拌叶片，以免不小心碰到控制面板，万一转起来可以乱套了。
烹饪技巧：
1、要选择好喝的牛奶，我第二次做的时候买的那个佳宝奶，说不清是一股塑料还是抗生素味，真是没法吃，全部倒掉了。后来每次买“每日鲜奶吧”的，他们的牛奶虽然贵点，品质一直很好，喝了这么久没有出过状况；
2、开始可以用市售的普通酸奶做菌种，尽量买需要冷藏、保质期短的，含防腐剂少。自己留种的酸奶，因为都是凝固的，需要用手动打蛋器把酸奶和牛奶充分搅拌混匀，要不都是一块一块的，发酵不均匀；
3、开始先加热一下牛奶，便于糖溶化，30℃左右也适合发酵，酸奶好得快。
开一家上海老酸奶的相关问答
问：上海开一家老酸奶店的消费人群是哪些？
答：经调查，直观可见上海老酸奶店的主要消费类型有两类，一类上海老酸奶消费人群就是学生。无论是哪个阶段的学生，上海老酸奶店都成为了他们娱乐的主要场所之一，而学生则是一个学区中绝大部分的人群，所以只要你做的好，上海老酸奶店就一定是稳赚不赔。这一类的年龄段热点主要集中在15-25岁，这是一个非常庞大的人群，。只要上海老酸奶店注重上海老酸奶的品质与店内的气氛，这将也是一个极具成为固定消费客户可能性的稳定群体。
问：上海开一家老酸奶店，多大面积合适？
答：根据相关统计开一家上海老酸奶店，一般8-20平米的门店可满足盈利期求。
问：想在上海开一家老酸奶店，选址有什么要求吗？
答：一、位于商业中心
商业街比较繁华，人流量也很大，女性消费群体比较大，在选择地址时，建议选择在路口，不要在一些陡坡上。
二、交通便利
在交通便利的地方，交通量很大。主要选择在车站附近，选择哪边开店比较好，需要分析道路两侧的交通状况和停留时间等。
三、人群聚集地
哪里有人群，哪里就有消费的地方，哪里就有消费的地方。每个人都会选择做点什么来充实自己的钱包。大型工厂、机器娱乐场所、公园、电影院等人群聚集场所是很好的选择。
四、根据业务内容进行选址
上海老酸奶店销售不同种类的茶叶，对所选地点也有要求。有的需要在交通量大的地方开门，有的需要在人流拥挤的地方开门，有的需要在安静安静的地方开门。
五 、市区的书店也是不错的选择
问：想在上海开一家老酸奶店，需要经验吗？
答：加盟商需要拥有上海老酸奶行业的从业经验，没有则需要向品牌总部申请培训获得相关知识。
问：我在上海开一家老酸奶品牌店，总部是怎样进行培训的？
答：当你在上海开一家老酸奶品牌店后，很多人不禁都会问如何培训呢，不必担心，上海老酸奶品牌总部都会给予加盟商们专业的指导和培训，加盟培训的模块有：上海老酸奶基础知识、上海老酸奶设备的认知、上海老酸奶质料的认知、做上海老酸奶饮品备料的过程、调制上海老酸奶等，只要你满足学时且经考核通过后，门店就可以开张营业了。
问：我在上海开一家老酸奶品牌店，品牌总部会提供相应的支持吗？
答：会的，品牌总部督导会定期巡店，了解疑难杂症，提供完整的门店经营解决方案，不定期营运督导驻店指导。
问：上海开一家老酸奶品牌店，总部会有相应的区域保护政策吗？
答：奖励与惩罚相结合，坚决杜绝一切窜货、倒货现象，建立严格的市场保护及区域保护制度。从而有力地保障了每个经营者都能平安无事地在自己地盘上享受赚钱的快乐。
问：上海开一家老酸奶店是自己购买原材料吗？
答：如果你是加盟品牌的话一般是不允许自行购买原材料的，这是为了保证产品口味的统一，保证产品的质量和维护品牌的形象。如果不是加盟品牌，投资者则需要自行购买原材料。
