开一家东芳咖的面积要求
基础面积标准
加盟店铺需满足20平方米以上的最低面积要求，该标准适用于全国范围内的加盟授权，包含直营店与特许加盟店。特殊情况下如商场美食档口等轻运营模式，可缩减至10平方米，但需通过品牌方特别审核。
功能分区建议
核心操作区：需配置咖啡机、磨豆机等设备，建议预留5-8平方米，包含制作台与简易仓储空间；
文化展示区：推荐设置1-2平方米的中式元素陈列区，如传统灯具或木质装饰；
客座区：20平方米门店建议配置3-4组折叠桌椅，采用"即取即走"模式优化空间利用率。
合规性说明
所有门店需办理食品经营许可证，10平方米以上店铺必须独立设置上下水系统，20平方米以上需配备消防应急照明设备。采用明火设备的门店需额外增加排烟系统。
开一家东芳咖大概要多少钱
一、固定投入（一次性支出）
品牌授权费
加盟费：8-15万元（根据城市等级浮动）
品牌保证金：3万元（可退）
店面装修
设计费：1.5-2万元
硬装工程：800-1200元/㎡（按50㎡计算约4-6万元）
软装陈设：2-3万元（含定制家具、装饰画等）
设备采购
商用咖啡机：3-5万元
制冰机/冰箱：1.2万元
烘焙设备：2万元
POS系统：0.8万元
二、运营资金（持续支出）
月均成本
房租：1-3万元（视地段而定）
人员工资：2.5万元（店长1名+咖啡师2名+兼职2名）
原材料：3万元（咖啡豆/牛奶/糖浆等）
其他费用
水电杂费：0.5万元/月
营销推广：首年预留5万元
三、预备金建议
建议预留3-6个月运营资金（约15-30万元）应对市场培育期
开一家东芳咖的相关问答
东芳咖品牌特色是什么？
主打清真烤肉，独创"酸菜+烤肉"组合，酸菜经72小时发酵能中和油腻感，提升肉质鲜嫩度。
核心产品包括黄牛肋条、超级马步鱼、秘制鸡皮等10余款，人均消费30-38元。
东芳咖门店用餐体验如何？
典型地摊烤肉风格，室外用餐区需提前占位，高峰时段等位超25分钟。
推荐蘸料为青椒酱+干碟组合，六种调料可自由搭配。
团购套餐性价比高，3人餐足够4-5人食用，但爆浆豆腐需单点。
东芳咖加盟政策有哪些优势？
总投资30万元起（含10万加盟费），8-10个月可回本，月净利润约4.2万元。
总部提供选址评估、智能ERP系统及季度新品研发（每年至少6款）。
中央厨房配送率达85%，降低20%原料损耗。
东芳咖哪些菜品必点？
酸菜烤肉：发酵酸菜与牛肋条组合，获90%顾客复购。
超级马步鱼：无腥味且肉质甜美，烤制后外焦里嫩。
奶香小馒头：作为主食搭配，单店日销超200份。
东芳咖供应链如何保障？
牛肉来自内蒙直供牧场，沙葱羊肉纹理清晰无膻味。
建立安全库存机制，关键物料备货量达3-6个月。
