开一家陈香贵兰州牛肉面的面积要求
基础标准
常规门店推荐面积50-70㎡，满足基础用餐区、厨房操作及设备摆放需求。
部分加盟方案允许灵活调整，但需确保功能分区合理。
旗舰店型与特殊配置
标准店型建议80-100㎡，可兼容特色展示区及多人就餐场景。
商业区高流量门店需100㎡以上，适配品牌形象与客流量需求。
选址适配要求
社区或县城门店可缩减至50㎡，侧重基础运营功能。
商场或临街店铺需优先考虑层高与消防规范，面积需综合评估。
注：实际面积需结合总部选址评估及物业条件确定，部分区域可能需满足额外经营许可要求。
开一家陈香贵兰州牛肉面的相关问答
Q：门店选址及面积要求？
最低面积： ≥80㎡（速递店标准）；
选址核心条件：
优先商圈/社区主入口（日均人流≥5万）；
总部实地评估，执行 3公里区域保护（无同品牌竞争）；
需独立门头，符合排污/消防规范。
Q：总部提供哪些核心支持？
技术培训：
拉面师傅30天总部认证培训（含8种面型手法）；
新店开业配备2名督导带店14天；
供应链保障：
国产设备直供（成本为进口设备的1/10）；
全球双供应链（南美牛肉+本地合规食材）；
运营托管：
外卖平台全权代运营（美团/饿了么）；
节日营销方案 + 会员系统提升复购。
Q：加盟商资质要求？
硬性条件：
流动资金 ≥50万元（速递店起步标准）；
无餐饮行业不良记录；
店铺租期 ≥3年（产权明晰）；
经营承诺：
禁用非指定供应商原料；
严格执行定价及品牌VI标准。
Q：盈利模型与回本周期？
客单价： 35～45元/单（套餐为主）；
回本周期： 3～6个月（精品店/高客流商圈）；
关键支撑：
“牛肉面+西北小吃”复合经营提升客单价；
免费续面策略增强顾客黏性。
Q：品牌核心竞争力？
技艺传承：
手工拉面非遗工艺（8种面型现制）；
“一清二白三红四绿五黄”标准汤底；
运营体系：
300+直营/加盟店成熟模型（2025年计划扩至500+）；
“肯麦系”管理团队输出标准化流程。
Q：加盟流程耗时多久？
资质审核：提交验资证明（3-5天）；
签约选址：总部商圈评估（5-7天）；
装修改造：按VI施工（15-20天）；
培训开业：督导带店运营（14天）。
全程周期 约40天。
