把子肉是鲁菜中一道相当著名的菜品,主要制作材料为五花肉、豆腐、卤蛋、腐竹、海带等。其烹饪方法特别,把切好的猪肉用蒲草绑好,放入坛子,盐不用放,全靠酱油调味,开锅的时候火力较猛,随之以小火慢炖即可。用此方法烹饪而成的把子肉肉入口即化, 汁香甜美味,肉味真的会立刻打开味蕾,使食客食欲大增。把子肉不管是从材料选择上还是烹饪方法上都有着比较科学的营养和膳食搭配,而且把子肉的营养价值比较高,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的功效,赞赏如潮。把子肉还和养生相结合,秉持原料、原汁、原汤、原味!新鲜美味的原料,用心搭配的膳食纤维,补充人体所需的能量,既好吃又养生,老少全部喜食。能够说,把子肉在市场上得到了人们的热烈追捧,消费人群广泛,市场发展前景比较好,由此吸引了许多的投资商前来加盟投资。田记把子肉是这个行业中的突出品牌,特殊的味道,精细的制作,多样的组合是其最大的优点,所以一推向市场,便获得了广大消费者的一致喜欢。
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