重庆小面作为重庆美食的招牌之一,它的名声可以说是响彻大江南北。重庆小面一般分汤面和干馏面这两种面,即带汤和不带汤的区分。它的口味当然是有重庆的特色了,简而言之就是辣,重庆小面最大的特点那就是它的调料了,主要包含黄豆酱油、味精、油辣子、花椒油等等,看起来很普通的样子,但其加入的比例却是人们多年来不断的尝试总结出来的,成了最具重庆风味的美食。如今,重庆小面的加盟店铺于全国大部分城市都能看见,人们对它的评价是好吃不贵,因此它的门店数量也是不断的在增加,发展的是相当不错了。重庆小面可是重庆一道十分地道的美食,它有很多的品牌,其中让人印象较为深刻的就是当面锣重庆小面了。
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