重庆小面作为重庆的主要招牌美食之一,它的名声可谓是响遍了大江南北。重庆小面主要分汤面和干馏面两种,就是带汤和不带汤的区别。其口味自然是有重庆的特色了,简而言之就是辣,重庆小面最大的特点就是调料了,主要含有黄豆酱油、味精、油辣子、花椒油等等,看似普通,但是其中加入的比例却是当地人多年来不断的尝试总结出来的,从而成了最具重庆风味的一道美食。如今,重庆小面的加盟店铺在全国很多城市都能看见,人们对它的最多的评价是好吃不贵,因此它的门店数量也是一直在增加,发展的是相当不错了。在重庆小面盛行全国的时候,张顺重庆小面也是抓住机会趁势而起,打出了自己的品牌名声。
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