羊蝎子火锅是无数人的最爱，尤其是在严寒的冬季，羊蝎子火锅更是成了人们暖胃的绝佳选择。羊蝎子就是羊脊椎骨，因其外观跟蝎子相似，故而称为羊蝎子。羊蝎子火锅的主要烹饪食材是羊脊骨、羊腿骨、花椒等，选用独特的熬制方式，制作出来的食物芳香四溢。最要紧的是，羊蝎子历经长时间的焖，更有益于食用者对钙的吸收，起到补钙的功效。老年人食用可以减少骨质疏松，中年人食用能养颜美容，少年人食用可以健脑增高。因此羊蝎子火锅有“补钙之王”的美誉。加上羊蝎子火锅鲜美可口，肉质细嫩，容易消化吸收，更是让人们连连称赞。在寒冷的冬天，其更是暖胃的佳品。现在羊蝎子火锅的店遍布大街小巷，成为了美食界的标尺。因此也受到了许多投资商的重视。和蝎居是这个行业中的出色品牌，其有着纯正的味道，优质的服务，实惠的价格等优点，很快在市场上站稳了脚步，获得了众多食客和消费者的青睐。
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加盟需要21-30万元。
和蝎居拥有独立的培训团队，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
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