开一家豆腐小吃店怎么样？加盟豆腐小吃赚钱吗？

时间：2022-03-23 13:32:32 | 来源：加盟费查询网

豆腐小吃的类型可谓五花八门，遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类，酸甜辣各味俱全，热吃、凉吃吃法不一，除却类型，也是随处可见的，大街小巷、商业广场，走到哪里都能看见各式美味豆腐小吃，由此可见豆腐小吃行业的火爆程度。

豆腐小吃店经营简单，对于不怎么懂得经营的人这是一个很大的优势，因为一般豆腐小吃店经营简单，店里2-3个人也可以经营。若是选着流动经营的话甚至1-2个人就可以管理的过来。就拿凉皮豆腐小吃来说吧，凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做豆腐小吃行业，不用压货，不用积货，当天卖完，当天进货，能很好的控制成本及毛利率。

特色的饮食文化、独具匠心的风格、再加上其精确的商场定位，在近几年的餐饮市场中，招引到了很多创业者的目光，也得到了投资者的信赖，心动不如行动，还在犹豫不决的小伙伴赶紧行动起来吧！

豆腐小吃行业数据分析

《中国餐饮报告2019》数据显示，在如今超4万亿的餐饮大市场，作为餐饮赛道最大、增长最快的餐饮业态，豆腐小吃快餐以44.3%的门店数量占比，在所有餐饮品类中持续稳居第一。据美团的店铺收录数据，2017年底豆腐小吃快餐的数量为389万家。

从豆腐小吃快餐门店在全国各类城市的增速来看，豆腐小吃快餐品类在各线城市的发展势能都很强劲，尤以新加盟增长最突出。从人均消费价格来看，人均消费在面议的豆腐小吃，增长速度最快，其次是31-45元。

然而不得不提的是，豆腐小吃快餐拥有如此庞大的门店数量和市场容量，却与其发展现状极不匹配。

从市场规模来看，2017年，豆腐小吃快餐市场营收规模在全国餐饮各业态中仅占19%，中餐馆则占57%。从品牌排名来看，在2018年度中国餐饮品牌力百强品牌中，仅诞生了23个豆腐小吃快餐品类的百强品牌，占榜单总数的23%，次于中式正餐的44%。

豆腐小吃行业盈利性如何？

豆腐小吃行业创收能力强：豆腐小吃在快餐中占据半壁江山，且这一比例逐年增大，市场空间仍然可期；豆腐小吃品类众多，挖掘极具群众基础和味觉基因的品类，打造另一个百亿级豆腐小吃爆品。

豆腐小吃行业的利润是十分可观的：几乎所有聊到餐饮话题的老板，利润方面的计算都是以50%为例，实际上存在许多利润空间70%以上，甚至80%以上的项目，对于豆腐小吃来说并不是十分难以实现的，只不过存在技术门槛和原料门槛。

选择豆腐小吃店创业的理由有哪些？

最近几年来，市场各方将目光聚焦到豆腐小吃行业，无论是在街边小巷，还是小门店，还是连锁店，豆腐小吃生意都做得风生水起。

豆腐小吃品类丰富，拒绝单调。豆腐小吃店充分满足消费者挑剔的口味。各种品类丰富，全都应有尽有，美味抵挡不住，让众口不再难调，全都优质精品，集美味与营养于一身。

豆腐小吃低成本、低风险、稳收益。当前经济大环境不景气的情况下，小型餐饮行业投入低，比较容易起步和风险低， 豆腐小吃是当今快餐投资的第一选择，深受全国年轻消费者的喜爱。豆腐小吃是凭借大量的回头客、给消费者实惠多、销售量大来赚钱。"味道就是王道"，所以只要味道好、服务好，绝对能留住老顾客。靠消费者的口碑带动更多的新顾客前来消费，这是保证能赚钱的。所以说是低成本、低风险、稳收益。

豆腐小吃网红品类的崛起，带动豆腐小吃行业的快速发展。随着“90后”成为豆腐小吃的主要消费群体，吃已不仅仅是满足饱腹的需求，更是成为追求环境、味道、服务和场景的综合体验，网红品牌顺势而生。网红豆腐小吃产品往往具有新奇的外形、独特的味道、创意的包装，同时兼具性价比和话题度，注重营销和消费者沟通，以更年轻化、特色化的方式为消费者带来了新的体验。目前，网红豆腐小吃消费已成为一种新的时尚。高线城市的消费者由于具有更高的消费力和更个性化的消费需求，往往是网红品牌看重的消费群体。

开一家豆腐小吃店哪种店型有优势？

在人们长久的认知中，豆腐小吃小店型才会更受人们认可。

资金优势：投资开家豆腐小吃店其实用不了多少钱，主要看房租水平，设备花不了多少钱，人工一般都是由投资者担任，所以开家豆腐小吃店的成本并不高，属于小本投资。

选址优势：豆腐小吃店受众广，门店面积也小，所以选址较为灵活，只要看好地段、带来更高的曝光率，那么就能够轻松保证人流量实现高效的转化，继而带来不错的经营收益。所以，像是美食广场、豆腐小吃街、地铁口、学校附近等地，都是开豆腐小吃店的优佳店址选择。

经营优势：豆腐小吃属于街头化美食，容易被大众所接纳，意味着拥有庞大的顾客群体。所以市场潜力是非常大的！

开一家豆腐小吃店的条件有哪些？

1、申请人年龄区间须是为18-60周岁的中国公民。
2、拥有合法经营的店铺，使用面积需要符合公司最低规定。
3、有良好的财务管理能力，面对突发情况能及时调整资金运转。
4、对于有从业经验的加盟商可以直接商量加盟事宜；对于没有从业经验的加盟商则需要在品牌总部训练后才可以加盟。
5、加盟商需要具备创业精神，并持有良好的学习心态，通过不懈努力实现自主创业。
6、加盟商愿意参加品牌总部培训和接受品牌总部的各项管理。

开一家豆腐小吃品牌店的优势有哪些？

1、产品优势
品牌总部企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，以保证在市场上面的占有率。
2、技术优势
享有品牌总部提供的专业研究团队。
3、投资优势
品牌总部免费为加盟商提供统一的店面设计、VI形象，可使合作商快速启动，节约时间成本。
4、服务优势
根据区域市场的实际情况，品牌总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加明店严格实行商圈保护。

开一家豆腐小吃店的常见问答

问：开一家豆腐小吃店，面积大小有限制吗？
答：豆腐小吃产品覆盖面广，其开店面积有大有小，较低几平方，较高上百平方米。若是纯粹豆腐小吃店，一般20-30平方米就够了，不用太大。

问：开豆腐小吃店选址要注意哪些方面？
答：以前只有知名的大型餐饮品牌才能进入商场，现在各个城市的购物中心越建越多，现在豆腐小吃店进商场的门槛降低了很多，进入商场也是很多豆腐小吃店创业者最理想的选址地点。商场的人气就是直接决定商家们能否存活下来的重要条件，所以我们在进入商场之前要对目标商圈的人气热度有个了解，有个最简单的方法可以告诉大家！打开手机百度的“热力图”，我们可以通过观察它的颜色变化找到整个城市人气最旺的商圈，人群越集中，颜色越深。有些商场是新建的还没开业，正在招商，那怎么办？碰到这种情况，我们可以先看看新建商场的周围人气热度如何？是不是开在人流量大的地段还是开在郊区人很少的地段？如果商场的开发商是万科、万达、万象城等实力开发商；或者是本地的区域龙头开发商则可以考虑进入，如果是小型开发商则需要谨慎选择。商场对各个楼层都有不同的功能划分，豆腐小吃店应该靠近餐饮品牌聚集地去开始店铺，而不能做“独行侠”，单独一个人去负一层或者没有餐饮店的角落开店，这样的风险很大。顾客在商场里面就餐，就是希望能够获得更多的选择，一般都会找餐饮品牌多的楼层，餐饮聚集地进行选择，而不是去只有一家餐饮店的角落就餐。购物中心一般会把主力店设在两端，比如海底捞、外婆家等人气餐厅出现在同一个商场里一般是一左一右，那我们选址的时候就可以选择中间的位置。一般而言不建议跟大牌餐饮紧挨着。

问：开一家豆腐小吃店，没有开店经验能开豆腐小吃店吗？
答：当然可以。选择加盟豆腐小吃店品牌有总部提供多方面的开店培训和经营指导，所以即便是没有什么经验的投资新手也能够在总部的帮扶下成功开店。

问：开一家豆腐小吃品牌加盟店，加盟后品牌会提供运营支持吗？
答：豆腐小吃品牌加盟店正式运营后，总部运营团队将向投资者提供多家门店运营商及产品推广方案，将通过各种途径提升加盟店的市场影响力和知名度，增加加盟店的利润。
问：开一家豆腐小吃店需要多久可以开业？
答：一般来说，30-50天左右即可完成所有准备工作，然后即可正式开业。

问：开一家豆腐小吃店，多长时间能够回本呢？
答：刚开业的豆腐小吃店自身一般都会有一些问题，再加上刚开业没有太多的消费者，所以需要时间去吸引消费者并慢慢的进行调整，大约需要三到六个月的时间才能够回本。不过创业者的能力不一样，所需要的时间也是不一样的。

问：开一家豆腐小吃店，常用的产品定价方法是什么？
答：①成本加成法。这是一种被普遍采用的方法，简单又实用，它是由商品进价成本加上一固定百分比的利润计算取得。例如一商品的单位成本进价为100元，商店获20%毛利加成，则如成价格为100/(1-20%)=125元，另外，在运用成本加成法时还应注意：商店内的所有商品并非都依照同一比率来如成，应依据该商品的需求弹性、流行性、竞争状况等地，设定不同的加成比率。②目标报酬定价法。此法主要估计出特定报酬时的商品价格，例如某种品单位成本进价为80元，商店预期在当年可卖出1000个单位，获利目标为20000元，则其零售价为：单位成本+目标报酬/销售量，亦即为80+20000/100=100元。

问：开一家豆腐小吃店可能遇到风险有哪些？
答：一、餐食口味方面
对顾客来说，选择一家豆腐小吃店，口味一定要过关，如果味道不好，自然没有人会去吃、去买、去消费。除此之外，餐品的种类要多样化，口味也要能满足不同人群的需求。这样一来就能扩宽消费人群，收入自然也会有所增长。
二、地点选择风险
由于特色豆腐小吃店的受众广、单价低，因此在选址时要选择人流量比较大的地点。最好设在学校、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。但是一些人流量比较大的地方例如客运站、码头和大酒楼附近则不适宜开豆腐小吃店，因为这些地段店铺租金较高，且人们来去匆匆，无暇光顾豆腐小吃店。
三、店面布置方面
开家豆腐小吃店一定要做到店面干净明亮，不然脏兮兮的谁会愿意进来买吃的呢？同时，对于豆腐小吃店而言，花大量的资金装修店面也是没有必要的，相对于豪华的店面，对顾客而言食物的味道与卫生才是他们关注的重点！
四、原料设备风险
开一家豆腐小吃店，没有设备是绝对不行的，尤其是厨房的设备，这一块往往是很大的开销，在购买时应先了解在购买，毕竟被坑。此外，原材料的购买也是需要特别注意的一点，切记不要因为节省成本购买不新鲜的食材，小心得不偿失！

餐饮业品类丰富，豆腐小吃更是如此。豆腐小吃因其具有刚需、快速、方便、价格亲民、适应多种消费场景等特点，成为消费者的最爱。

面对豆腐小吃行业如此强大的市场占有率和知名度，想要创业的你还在犹豫什么，时间就是金钱，快快加入我们吧！