谢记大树烤肉加盟店多吗？品牌有什么特色？

时间：2025-09-15 20:43 |  来源：加盟费查询网

谢记大树烤肉加盟店多吗？

‌全国布局‌
截至2025年，谢记大树烤肉已在全国范围内开设‌300+家门店‌，覆盖主要一二线城市及部分经济活跃的三线城市，85%的门店实现12-18个月回本周期。
‌拓店速度‌
品牌以“鲜切现烤”为核心卖点，2024-2025年期间平均每月新增门店约15-20家，部分区域半年内可完成200+店布局。

谢记大树烤肉品牌介绍

谢记大树烤肉的特色菜品包括现切牛肉，这些牛肉新鲜度高，口感鲜嫩多汁。店家采用明档厨房设计，顾客可以清晰地看到切肉的过程，增加了食品的透明度和顾客的信任感。此外，谢记大树烤肉提供多种调味品，如生菜、洋葱、辣椒等，顾客可以无限续加，适合喜欢多样化口味的食客‌。

‌谢记大树烤肉产品介绍

‌牛肋排‌：这是谢记大树烤肉的镇店之宝，口感鲜嫩多汁，搭配麻酱蘸料，味道独特‌。
‌猪五花‌：烤制后的五花肉外焦里嫩，搭配脆骨，口感丰富，服务员会用油纸盾牌帮忙挡油花，保持桌面干净‌。
‌土豆泥‌：作为隐藏王者，土豆泥口感细腻，可以无限续杯‌。
‌芝士红薯‌：芝士与流心蜜薯的结合，甜度适中，拉丝效果令人惊艳‌。
‌吊龙、肥牛、匙柄‌：这些牛肉品种肉质鲜嫩，适合搭配菠萝和苹果解腻，口感清甜‌。

‌谢记大树烤肉体验亮点：

新鲜肉质：这里的肉都是新鲜现切的，口感非常棒。
传统烤肉方式：采用煤炭式烤肉，比电烤方式更贴近生活。
健康油脂：使用猪油烤肉，味道更香更嫩，相对更健康。
丰富调味：提供生菜、洋葱、辣椒等无限续，生菜质量高，适合包肉。

烤肉产品介绍

川式烤肉
川式烤肉以其独特的四川风味著称，将四川本土的川味与烤肉完美结合。赞酱川式烤肉是其中的代表品牌，自2017年起专注于川式烤肉细分品类，独家研发了孜然、香辣、蒜香等多种味型。其招牌产品包括招牌五花肉、喷火麻辣牛肉、葱香椒麻鸡腿肉、香菜毛肚和九拼等，深受食客喜爱‌。

韩式烤肉
韩式烤肉以细腻的肉质和独特的腌制方法闻名。姜虎东烤肉是韩国知名品牌，以其高品质的牛肉和独特的腌制方法著称。其产品包括牛小排、上脑牛排、秘制上脑牛排、牛舌、梅花猪、秘制梅花猪等，这些产品肉质细腻，口感丰富，深受消费者喜爱‌。

烧烤行业前景如何呢？

烧烤是“夜经济”的重要组成部分，文旅热助力其发展
烧烤源自远古的烹饪方式，当前已成为我国美食文化中不可或缺的一部分。
烧烤的食材以肉类、海鲜、蔬菜为主，一些地方烧烤品牌会使用水果、昆虫等食材。从细分赛道来看，烧烤主要有烤串和烤肉两大细分赛道。
红餐产业研究院执行院长唐欣介绍道，烧烤是餐饮行业的重要品类，当前已经形成了产业化发展。其发展环境可以从内部和外部进行分析。
外部环境方面，其一是政策的支持。国家对夜经济的积极扶持为烧烤产业注入了强劲动力。各地烧烤协会与组织的成立，如中国烹饪协会烧烤专业委员会、沈阳市烧烤协会等，这些协会和组织的成立不仅加强了行业内的交流与合作，还推动了烧烤产业向标准化、规范化方向发展。
还有一些城市将烧烤作为城市地标名片进行打造，如齐齐哈尔市被授予“国际烤肉美食之都”称号，淄博发布了《淄博烧烤技术服务规范》团体标准，雅安的“石棉烧烤”集体商标成功注册等，各地的积极举措进一步提升了烧烤产业的影响力。

其二是文旅的融合发展。
一些烧烤制作技艺作为非物质文化遗产，不仅代表了当地特色与民俗风情，而且承载着丰富的历史和文化价值，这些都为烧烤产业增添了独特的魅力。
各地通过挖掘烧烤与文化的结合点，推出了一系列烧烤文化旅游项目，进一步促进了烧烤产业的发展，游客也越来越倾向于通过品尝地方特色美食来体验当地文化。

其三是媒体传播与消费者需求的变化。
近两年，寻觅烟火气成为国内市场的一大消费趋势，集市游、夜市游热度较高。红餐产业研究院“2024年餐饮消费大调查”结果显示，64.7%的消费者更愿意在消费时体验“烟火气”。巨量算数显示，截至2024年9月，2024年抖音“夜市”的年度搜索指数平均值达到了58.2万。
烧烤自带烟火气的特性受到大众的关注。特别是随着社交媒体平台进一步加大烧烤内容的传播，当前烧烤品类在抖音的短视频渗透率已经超过94%。
内部环境方面，主要体现在烧烤食材丰富，口味易上瘾，社交属性强，烧烤产业链的协同度与成熟度的提升等方面。