义门白家加盟热线电话多少？

时间：2026-01-15 20:56 | 来源：加盟费查询网

义门白家加盟电话是多少？

义门白家加盟电话是：400-1666-188，如有任何加盟疑问，可联系此电话。

义门白家品牌介绍

义门白家起源于川西白家小镇，创建于1989年，最初为四川成都红牌楼一小店，经过几代人的不断努力，已经发展成为重庆酸辣粉行业中的知名品牌，义门白家采用白家小镇的传统制粉工艺和独特的配方技术，采用四川东部特有的红沙地及湖北国家一级生态自然保护区清江流域高山上出产的红薯为原料，地道品质独特的四川红辣椒、花椒作为调料，这种源于自然、秉承传统的制作方法已有五百多年的历史，公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的技艺水平，保证每一碗酸辣粉麻、辣、鲜、香、滑、色、味俱佳，汤色红亮，辣而不燥、爽口爽心、回味无穷。

义门白家企业介绍

公司位于重庆江北区观音桥红鼎国际C座8楼，义门白家经营的品牌有义门白家酸辣粉、蛙鱼潭美蛙鱼头火锅、义门白家私房牛肉面、老粉作坊米线米粉、歪抄手、冰冰酸奶牛。
义门白家酸辣粉采用白家小镇的传统制粉工艺和独特的配方技术，采用四川东部特有的红沙地及湖北国家一级生态自然保护区清江流域高山上出产的红薯为原料，地道品质独特的四川红辣椒、花椒作为调料，这种源于自然、传统的制作方法已有五百多年的历史。
义门白家始终秉承“诚信务实创新发展”的企业精神，坚守“做百年老店创舌尖上的中国名小吃”的企业目标，坚定不移地继续扎实推进企业向前发展。义门白家在迅猛发展的同时也注重产品质量的提升，品牌的维护与宣传人才的培养和团队的建设，逐步向建立现代企业管理制度迈进。

义门白家荣誉资质

义门白家加盟优势

2010年9月中国烹饪协会授予《中华名小吃》荣誉称号；
2011年1月重庆工商局授予《诚信经营户》荣誉称号；
2011年3月中国烹饪协会授予《全国绿色餐饮企业》荣誉称号；
2011年12月中国质量万里行授予《消费者满意名店》荣誉称号；
2012年8月重庆餐饮协会授予《重庆特色名优小吃》荣誉称号；
2012年9月重庆药监局授予《A级单位》荣誉称号；
2013年12月重庆连锁经营协会授予《常务理事单位》和《诚信连锁企业》荣誉称号；
2015年2月成功签约中央电视台战略广告合作伙伴；
2018年2月重庆广播电视集团（总台）授予《市民最喜爱的重庆十大年货》荣誉称号；

义门白家产品展示

主食

小吃

饮品

义门白家加盟店面展示

义门白家开店指南

1、餐饮店厨房尽量透明化，从而让外面的顾客看到里面厨房的真实状态。
2、餐饮店厨房装修要使用防火和防水材料，以防火灾等事故发生。
3、餐饮店厨房做好各种器具的厨柜设计和摆放，以防锅具和餐具出现杂乱的现象。
4、餐饮店装修的地板要做好防滑措施，因为厨房用水较多，难免地滑。最好使用那种带有纹路的地板，增加地面摩擦。
5、餐饮店厨房位置不能与卫生间相对或者相邻，影响餐饮店食物卫生。

义门白家社会责任

顾客：一切以顾客感受的价值为根本.
标准：时刻保持巅峰状态，凡事以顾客感受为目标.
团队：上下同心，齐力断金.
感恩：用感恩的心做人，用爱赢得尊重.
责任：对自己负责，对企业负责，对顾客负责.
目标：实现自身价值;开放，创新，激情，团结.
服务理念：客户至上，诚信为本
管理方针：以管理规范为基石，以市场拓展为平台，

义门白家品牌故事

义门白家酸辣粉，原料是红薯粉，而从最初开始，陈华就使用“手工”这个方式来做——把红薯粉搅拌合适后，用手把粉从漏勺拍进开水里，固化成型后，冷却，送到店里，再煮给顾客。
陈华负责酸辣粉的制作，他弟弟陈明负责店里的售卖。由于杂酱酸辣粉在重庆是“新生事物”，而坚持手工制作的酸辣粉密度小，更吸味，义门白家的杂酱酸辣粉味道很快就打开了市场，加上观音桥商圈此时也蒸蒸日上，3块钱一碗的义门白家酸辣粉香港城店火了，白天任何时间都要排队才吃得上。
人多了，陈华坚持“手工”不动摇，他坚持每天4点钟起来做手工酸辣粉，“锅里热气腾腾，肚子上长起了痱子，手每天都拍到麻木，经常手一拍就要拍到下午，过节要拍到傍晚，那个滋味，一干就是七八年，记忆犹新。”陈华说。
陈明说起那段时光，直言“不想去回忆”，他说，店里最初的时候只有三个平方，一口锅，但是最多时要站下六个人，转身都困难，“打佐料到师傅，15种佐料，需要在10秒钟内，打好四个盒子的全部佐料，可以想象一下这是什么手速!多年来，只有一位师傅能这么熟练，我们每天都在店里站到腿软!”陈明说，当时盐是放在汤底里面的，每半个小时要尝盐度，嘴都尝到麻木了，“每天数一块一块的零钱，都经常对不上，实在没时间把账对清楚。”
全家齐上阵，人手也不够，这家小店后来扩大一倍到6个平方，一天最多的时候卖出了6000多碗酸辣粉，顾客全部是打包端走，这样的平效可谓惊人。

义门白家项目投资预算

名称	项目	项目明细	金额(元)	备注
投入(元)	设备	后厨用具	8000	小件用具及增加设备
	广告	开业宣传	3000	开业宣传及物料
	装修费用	人工/材料	40000	30平米店面
	冷暖	空调	6000	3p一台
	物料	原材料购买	5000	当地购买原材料
	物料	调料购买	10000	公司购买调料及物料
	加盟费	加盟费	48800	公司一次性收取，包括设备
	加盟费	保证金	3000	公司一次性收取，包括设备
	流动资金		10000
投入合计			133800
收益(元)	人均消费(元)		15	位置一般店面的评估
	日均营业额(元)		3000
	月均营业额(元)		90000
支出(元)		房租	15000
		人力成本	12000	4个人
		能源成本	5000	水电费用
		其他	2000
		实物成本	36000	60%毛利
	支出合计		70000
利润(元)	月度净利润(元)		20000
利润(元)	年度净利润(元)		240000
	回收期		7个月