水煮辣头牛加盟简介
北宋年间,
四川自贡作为当时的盐都,遍布大量盐井,以牛为动力,从而提取盐水。
盐业老板常把超龄役牛宰杀后,分给盐工用以抵付工钱,渐渐牛肉便成为当地盐工的日常食材。
当地盐工多以盐、辣椒面、花椒面为佐料,与牛肉一同加水熬煮,虽然方法简单,但成菜后却肉味鲜美,
经过时间的推移,工艺不断地改进,水煮牛肉就由此诞生,牛肉也成为了当地人日常必不可少的食材。
进入21世纪,大众饮食习惯早已天翻地覆,但对牛肉的喜好却有增无减,
基于这样的背景,「黄门·水煮辣头牛」应运而生。
结合众多调研报告和消费者讨论数据,从口味、口感等方面做了深入的研发,
精选上等乌拉圭牛肉,运用纯天然辛香料,打造更符合当代年轻大众口味的“水煮辣头牛”。
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更新于 2023-06-08