春发芽葫芦头加盟简介
西安，一个不仅有秦兵马俑、唐华清池旖旎风光的地方，这里更着名的要数各种餐饮产品了，地道的小吃更是让人流连忘返的关键，著名的品牌就有春发芽葫芦头。来到西安一定要品尝当地特色名小吃，除了羊肉泡馍、油泼辣子biangbiang面这些之外，还要尝尝葫芦头。葫芦头泡馍是西安非常有特色的小吃，去先不吃葫芦头跟没去也没什么两样!那么葫芦头到底是什么东西呢?光听名字是不能知道它是什么的，因为它既与葫芦无关，又与葫芦不像，反而是西安一种非常有名的面食，您是不是也很好奇呢?下面我们一起来了解一下吧!“葫芦头”作为一种风味小吃，它的味道很妙也很怪，因为，它的主要材料是用猪大肠头、猪肚头，以及猪大肠与猪小肠相接处的肥肠头，那肥肠，长约33厘米，煮熟后收缩状似葫芦，肥而不腻，故而得名。葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。相传，“葫芦头”是唐代着名医学家孙思邈所发明。话说某日，孙思邈在长安(今西安)街头一家卖猪杂碎的小店里吃“煎白肠”(即猪肠肚)，端起碗刚吃几口，觉得满嘴油腻，腥味冲鼻，便唤来店主。
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更新于 2023-08-11
