李子坝梁山鸡加盟简介
重庆的美食多，这是众所周知的，李子坝梁山鸡也同样是重庆的美食之一，它是重庆李子坝餐饮管理有限公司旗下的品牌。一直以来都秉承着做最好吃的鸡的宗旨，让每一位消费者都能够享受其中。它还承诺与所有的合作伙伴有福同享有难同当，让每一位投资者都能够安心加盟。受到消费者们的一致青睐，市场好评度逐步提升。面对如此受消费者喜爱，并且极具投资价值的加盟品牌，想要投资开店的加盟商自然少不了，目前李子坝梁山鸡的加盟店所覆盖的市场越来越广。接下来就是熟悉了解该项目的具体加盟费详情，和小编一起来看看吧！如果您对加盟李子坝梁山鸡感兴趣，就赶紧留言咨询一下投资加盟费详情吧！
李子坝梁山鸡加盟投资费用：15-19万元（点击了解李子坝梁山鸡每项投资费用详情）
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李子坝梁山鸡历史由来：
1981年，李子坝梁山鸡的继承者舒冠尘出生在重庆酉阳一个处于深山的村落。
大山里，漫山遍野奔跑的鸡、各种上乘香料成为当地农民烹制美味的不二选择。舒冠尘的父母因为好于美味，又勤于动手，开始传承父辈的土方炒制鸡肉。
经过反复试验，采用大蒜，老姜，泡椒，胡椒粉等几十种上乘香料，用祖传炒制方式，再配以上乘枸杞、大枣、当归、沙参等上等中药材调配而成的祖传独家秘方焖制出来的鸡肉，糯香滑嫩，阴阳调和，口留余香，回味无穷。
舒冠尘父母焖制的鸡肉远近闻名，舒冠尘又出身在农历鸡年。舒冠尘出生之日，家人大喜，有村上老者一边喝酒，一遍吃着鸡肉，大呼：“此子乃为鸡而生！”。当时众人大惊。
此后，舒冠尘读书、就业，直到获得MBA学位，在一家国有企业做到中干。除了逢三五好友，亲自下厨为大家焖制鸡肉，以及凡是听说哪里有好吃的鸡肉，都会不顾一切要去品尝外。一切似乎都没有验证老者当年所言的舒冠尘是“为鸡而生”的断言。
有一年，舒冠尘在上班的路上，听说李子坝附近一位老师傅的鸡做得不错，于是跳下车，急忙赶往这家“鸡店”。这一顿鸡吃下来，舒冠尘的命运彻底改变——他终于吃到了他想象中最好吃的鸡。
从在店里打杂开始，到成为徒弟的过程是舒冠尘经历改变的过程。为了学会杀鸡，他一年内买了上百只鸡，把家里搞得“乌烟瘴气”；焖制的鸡吃不完，舒冠尘朋友家里的冰箱都堆满了他送去的鸡脯肉；为了全心焖鸡，舒冠尘去单位辞职，被周围同事看为异类……
除了传承老师傅的焖鸡技术，舒冠尘还传承和融合了自己父母的焖制技术，同时采用了标准化管理，保证味道的统一。
凭借“精选上等食材、遵循独创焖制方式、采用祖传独家秘方”,李子坝梁山鸡一味风行，成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。
从来不接受媒体采访，从来不做广告的李子坝梁山鸡却在网上成为美食发烧友们争相讨论的对象，重庆轻轨二号线佛图关站的地图旁边曾经最醒目的标识，也是李子坝梁山鸡站。
2013年，李子坝梁山鸡也迎来了自己新的辉煌，老师傅毅然决然退隐江湖。因为他终于找到了李子坝梁山鸡的传承人——他的关门弟子舒冠尘师傅。
也在这一年，在完成了产品、技术、管理的标准化之后，李子坝梁山鸡打开招商加盟的闸门。守候多时的加盟者开始躁动起来。而更早的时候，1000万元的天使投资早已经进入李子坝梁山鸡的账户。
李子坝梁山鸡美食特色：
李子坝梁山鸡作为梁山鸡菜品的发明者，集数十年焖制经验，独家秘方，吸收中国传统饮食养生滋养绝技，融合现代营养学标准化工艺，结合了火锅长盛不衰的经营精华，采用中药调味实现阴阳调和，食之糯香滑嫩，不上火不燥辣，入味彻底，又麻又辣，又不麻不辣。吃不腻、吃不厌，让人魂牵梦绕。
李子坝梁山鸡底料中添加昆布、百合、山药、龙眼、黄花、大枣、桑椹、黄荆子等十余种滋养食材，含有对健康有益的数十种营养素，适合不同地区、不同人群、不同季节。
美食创作者、上海东方卫视'顶级厨师'评委梁子庚在微博中如此评价李子坝梁山鸡“李子坝附近的一家小店，只有单一产品，一锅焖炖得香喷喷的梁山鸡。粗壮的沙参，药材的香加上了麻辣。七斤多的一只鸡被快速消灭。门口人们打着牌边排着队，里头大声猜拳的，更大声尖叫式聊天的，和专心孜孜吃着梁山鸡的交织成了一曲奇幻的重庆大排档交响乐。最后，发觉那剩下的鸡头真的很像漫画里画的！”
更新于 2023-06-14
