隐柒柒水瓢米线加盟简介
米线是一种中华传统风味小吃,既可以作为主食,也可以作为小吃。它是用直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。米线色洁白,有韧性,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。
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更新于 2024-03-12