袁帅红糖馒头加盟简介
红糖馒头不仅外形美观，而且口感美味，健康营养，因此近几年一直备受消费者的喜爱，各种各样的红糖馒头店铺也是不断出现在我们面前。袁帅红糖馒头就是一个知名的红糖馒头品牌，它致力于为消费者提供好看又好吃的红糖馒头，另外也有杂粮包、五谷豆浆等小吃销售，品种多样、价格实惠，因此一经推出就得到了消费者的认可。经过短短几年的发展，袁帅红糖馒头就已经拓展了多家加盟店，店店火爆，是不可多得的加盟好品牌，感兴趣的您可千万不要错过哦！
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红糖馒头做法：
红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的一道早点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
1、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克. 红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团；
2、盖好放微波炉进行发酵；
3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会，压出里面的空气。可以等十分钟再整形，也可以直接分割。放入锅中；
4、如果做馒头要反复擀压，然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状；
5、等到明显涨大再开火，水烧开后转为中火蒸十二分钟左右，这个要看做的大小，大的时间长一些；
6、红糖量可以多些。
更新于 2023-08-02
