云膳过桥米线加盟简介
想要成功投资米线行业，选对加盟品牌很重要，只有选对品牌，才能迅速招揽顾客，快速收回投资成本。那么云膳过桥米线怎么样呢？云膳过桥米线的名字相信大部分消费者都不会陌生，因为全国遍布它的加盟店。它成立于2003年，致力于为消费者提供特色米线小吃，至今已经在米线行业拥有多年的发展历程，不管是产品还是服务，都已经被消费者广泛认可。如今云膳过桥米线凭借着消费者的喜爱已经拓展了多家加盟店，品牌知名度也是不断扩大，让众多的加盟商从中受益，真正的米线行业加盟好品牌。如果您也向往自由，如果您也想通过创业致富，那边就来加盟云膳过桥米线吧，绝对不会让您失望的！
云膳过桥米线加盟投资费用：7-16万元（点击了解云膳过桥米线每项投资费用详情）
米线行业加盟排行榜：米线加盟排行榜（点击可查看米线行业谁颇受欢迎）
米线加盟项目：米线加盟（点击可在米线行业选择您中意的品牌）
云膳过桥米线简介：
餐饮行业加盟品牌众多，太多的选择往往让许多投资者不知所措。别担心，加盟费查询网整合众多餐饮加盟品牌，为您出谋划策，今天就为您推荐一个餐饮行业加盟好品牌——云膳过桥米线。云膳过桥米线隶属于上海云膳餐饮管理有限公司，主营米线，种类丰富，健康美味，因此一经推出便得到了消费者的认可，也吸引了不少投资者的关注。目前云膳过桥米线正在广泛招募加盟商，良好的加盟政策让不少投资者跃跃欲试，申请云膳过桥米线的投资者人数还在不断增加。如此一个有实力的加盟品牌，您是否很想要加盟呢？那就赶紧来了解一下详细的加盟资料吧！
云膳过桥米线具体种类：
【玉溪小锅米线】
最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅煮品的制作方法用上，传到昆明，并不断加以改进。1938年，翟永安到端士街去经营。端士街共有三家小锅煮品店，口味俱佳，但总以翟永安为最突出，至今有些老昆明人还念念不忘端士街的小锅米线。
【大锅肠旺米线】
米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。云南人把米线的吃法发挥到了极致，烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
【豆花米线】
煮过的水豆腐脑、豆花（煮过的好处是水豆腐会淋去水分，变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看）。先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。
【凉米线】
米线又可凉拌而食，称凉米线，在云南十分风行。有民歌曰：“米线摊上最热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣得吹哨哨。”
【卤米线】
卤米线从字面上理解，是不是和卤豆腐一样呢，其实这是个误区。卤米线指的是将米线焯水以后，用卤汁、卤料作为配料的一个做法。（想一想干拌面你就能大概想象出卤米线的成品张啥样了）
【过桥米线】
最为正宗地道的过桥米线当属我国云南省红河州蒙自县的过桥米线，这里是过桥米线的发源地，传说过桥米线制作方法和命名源自蒙自县南湖湖心小亭。歌手后弦演唱的歌曲《过桥》便取材这个故事，并加以新的诠释。
云膳过桥米线营养价值：
米线，又称米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
更新于 2023-03-08
