正宗柳州螺蛳粉加盟投资费用
正宗柳州螺蛳粉加盟费用：
正宗柳州螺蛳粉投资费用在9-16万元。
柳州螺蛳粉简介
柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西非物质文化遗产名录，倪铫阳被确立为传承人。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。
2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
2021年6月10日，广西柳州市召开新闻发布会称，“柳州螺蛳粉”商标现已在18个国家和地区获得保护。
2021年1-4月，预包装柳州螺蛳粉出口额约700万元人民币，比2020年同期增长4.1倍。
柳州螺蛳粉发展由来
第一种说法：
1980年代中，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点左右学习完后，常会拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊，后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，就卖起了螺蛳粉。
第二种说法：
文革结束后，商贸开始复苏，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后又会在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意。人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用，形成了螺蛳粉的雏形。
第三种说法：
1980年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点，但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后，大呼好吃。摊主后来再逐步完善其配料和制作，形成了螺蛳粉的雏形。
第四种说法：
柳州人一直喜欢吃螺蛳，在20世纪6、70年代，当时的柳州螺蛳摊档的食材是石螺，汤水鲜甜可口，不像田螺汤有腥味，所以螺蛳汤是螺蛳摊档的重要销售品种，售价为每碗人民币5分。由于当时的经济条件限制，当时的螺蛳汤比螺蛳更加畅销。柳州人在家经常煮螺蛳，米粉也是柳州人日常生活中的重要食物，两者混合，就是螺蛳粉。因此，在1983年以前，螺蛳粉这个米粉品种已经就在柳州人的家里了。之后，在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉，其中以解放南路的螺蛳摊档最多。经过不同的改良、加配料，螺蛳粉就成为柳州的经典小吃。
柳州螺蛳粉制作流程
1.柳州产的石螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成汤；
2.腐竹油炸之后切块待用；
3.趁炸完腐竹的油热，将干辣椒（红辣椒）放入油锅内制作辣椒油，将辣椒油 加入猪骨、螺蛳煮沸的汤里；
4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用；
5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。
柳州螺蛳粉大事件
传承保护
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区级非物质文化遗产名录；柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳被确立为柳州螺蛳粉手工制作技艺非物质文化遗产传承人。
柳州螺蛳粉制作技艺上榜第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名
2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
成立螺蛳粉协会
2015年7月，柳州市螺蛳粉协会在柳州市商务委员会指导下正式成立，协会接受柳州市民政局管理，会长为倪铫阳。
螺蛳粉博物馆
2018年01月07日，广西柳州螺蛳粉博物馆开馆，馆长为倪铫阳该馆从螺蛳粉历史渊源、发展历程、制作工艺、产业发展等方面，全面展现螺蛳粉文化。
国家地理标志
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标获得国家市场监督管理总局知识产权局核准注册。
总书记与螺蛳粉
2021年4月26日，总书记，来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解柳州螺蛳粉特色产业发展情况。
注册国际商标
2019年5月，“柳州螺蛳粉”启动商标国际注册工作，柳州螺蛳粉协会已向29个国家提出申请。截至2021年4月，通过马德里体系注册保护的有英国、法国、意大利、葡萄牙等12个国家，逐一注册保护的有巴西、缅甸等6个国家，共18个国家或地区获得保护。
2021年寄递量超1亿件
据柳州市邮政管理局统计，截至2021年11月28日，2021年通过快递渠道寄出的袋装柳州螺蛳粉达到100000138件，寄递业务收入达2.75亿元。
正宗柳州螺蛳粉加盟条件：
1、具有完全的民事行为能力并能承担民事责任。
2、认同并接受正宗柳州螺蛳粉的经营理念和品牌价值。
3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的投资资金来可以保障店铺正常运作。
4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。
5、执行和遵守品牌的各项经营管理体系。
6、具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。
7、具备积极向上、乐观的创业精神。
正宗柳州螺蛳粉加盟流程：
1、了解品牌
有意向加盟正宗柳州螺蛳粉的投资者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。
2、实地考察
加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
3、加盟申请
只要符合正宗柳州螺蛳粉的加盟条件，投资者就可以提出申请加盟正宗柳州螺蛳粉。
4、签订合同
签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、商铺装修
按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，保证店面统一性。
7、培训
培训对加盟店来说是非常有帮助的，有了总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速盈利。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、正式开业
经正宗柳州螺蛳粉分公司负责人统一把关后，您就可以选择吉日放心开业了。
更新于 2023-05-22
