特色西餐加盟投资费用
特色西餐加盟费用：
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加盟级别
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省会城市
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地级城市
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县级城市
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店铺面积
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85㎡
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85㎡
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85㎡
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特色西餐加盟基础费用
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装修费
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4.25万元(500元/㎡*85㎡)
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4.08万元(480元/㎡*85㎡)
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3.825万元(450元/㎡*85㎡)
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经营设备费
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4.2万元
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4万元
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3.8万元
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首批进货费/原料费
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3万元
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2.5万元
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2万元
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广告宣传及开业费
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8000元
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7000元
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6000元
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小计
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12.25万元
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11.28万元
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10.225万元
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特色西餐加盟成本费用
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门店租金
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1.33万元/月(5.2元/天/㎡)
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1.22万元/月(4.8元/天/㎡)
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1.1万元/月(4.3元/天/㎡)
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人员工资
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1.6万元/月(4000元/月/人*4人)
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1.4万元/月(3500元/月/人*4人)
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1.2万元/月(3000元/月/人*4人)
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水电杂费
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1700元
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1600元
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1500元
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流动/储备资金
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8.78万元
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7.87万元
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6.89万元
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小计
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3.1万元
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2.78万元
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2.45万元
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特色西餐加盟总费用
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投资合计
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15.35万元
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14.06万元
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12.68万元
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备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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以上所列的费用只是预估的费用，加盟特色西餐所需要的总投资费用会根据加盟商所在城市不同和店铺所处商圈不同而有较大的差别，如果您想获得为您量身定做的费用成本分析，那么就快点击“
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西餐介绍
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。
西餐餐饮历史
西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western cuisine；西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。
“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。
西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。
实际上，西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐”概念，这个概念是中国人和其他东方人的概念。
这是因为中国人和其他东方人在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜，什么是法国菜、英国菜，只能有一个笼统的概念。当时中国人就笼统地称其为“番菜”，“番”即西方的意思。中国古人常常以为中国就是世界的中心，看待其他国家和地区都习惯带上一种贬意，把东方称之为“夷”、西方称之为“番”、北方称之为“胡”、南方则称之为“蛮”。因此，所谓的“番菜”指的就是西餐。
另外，就西方各国而言，由于欧洲各国的地理位置都比较近，在历史上又曾出现过多次民族大迁移，其文化早已相互渗透融合，彼此有了很多共同之处。再者，西方各国的宗教信仰主要是天主教、东正教和新教（只有很少一部分人信仰伊斯兰教），它们都是基督教的主要分支，因此在饮食禁忌和用餐习俗上也大体相同。至于南、北美洲和大洋洲，其文化也是和欧洲文化一脉相承的。因此，不管西方人是否有明确的“西餐”概念，中国人民和其他东方人都对这部分大体相同，而又与东方饮食迥然不同的西方饮食文化统称为“西餐”。
但近几个年代以来，随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融，东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点，并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等，西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化，但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。
西餐餐饮文化
通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How do you like it cooked? 回答的方式也有几种：全熟是well done，七分熟是medium well，五分熟是medium，三分熟是medium rare，一分熟是rare。
西餐就餐礼仪
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字形，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
9、吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。
西餐菜品介绍
1. 法式菜肴：
鸭胸(Canard à l'Orange)：经典的法式菜肴，鸭胸肉搭配橙汁和橙皮制成的酱汁，味道酸甜适中，肉质鲜嫩。
法式蜗牛(Escargots de Bourgogne)：以勃艮第地区最为著名，蜗牛与黄油、大蒜、香草等调料一同烹饪，风味独特。
2. 英式菜肴：
炸鱼与薯条(Fish and Chips)：英国传统快餐，外酥里嫩的鱼肉搭配金黄脆口的薯条，通常搭配塔塔酱食用。
牧羊人派(Shepherd's Pie)：以羊肉和土豆泥为主要材料，顶层覆盖着烤至金黄的土豆泥，内里是香浓的肉酱，温暖而满足。
3. 意式菜肴：
意大利面(Pasta)：种类繁多，如经典的意大利肉酱面(Spaghetti Bolognese)、海鲜面(Linguine alle Vongole)等，面条搭配各种酱料，风味各异。
比萨饼(Pizza)：那不勒斯风格的比萨以其薄底、边缘略微隆起、中央薄软而闻名，如玛格丽塔比萨(Pizza Margherita)，简单而经典。
4. 美式菜肴：
汉堡(Hamburger)：肉饼、生菜、番茄、洋葱、奶酪等夹在圆面包中，简单却充满满足感。
烤肋排(BBQ Ribs)：慢烤至肉质酥烂，涂上特制的烧烤酱，风味浓郁，是美国南部的标志性美食。
5. 俄式菜肴：
罗宋汤(Borscht)：红色的甜菜根汤，通常含有土豆、胡萝卜、洋葱、酸菜等，常搭配酸奶油一起食用。
基辅鸡(Chicken Kiev)：鸡肉中填充黄油和香草，外裹面包糠炸至金黄，切开时黄油流出，十分诱人。
6. 地中海菜肴：
希腊沙拉(Greek Salad)：以新鲜蔬菜如番茄、黄瓜、洋葱、橄榄和羊奶酪为主，搭配橄榄油和醋调味，清新健康。
西班牙海鲜饭(Paella)：以番红花调味的米饭，加入海鲜、肉类、豆类等食材，色彩丰富，味道鲜美。
特色西餐选址建议
1. 目标客户群定位：首先明确你的西餐店面向的主要客户群体是哪些人，比如商务人士、家庭、学生或是外籍人士等。这将直接影响到选址区域的选择，比如商务区、居民区、学区或外国人聚集区。
2. 人流量与可见度：选择人流量大、容易被注意到的位置，如商业街、购物中心、办公区附近或交通枢纽旁。高人流量可以增加店铺的自然曝光率，提高潜在顾客的进店机会。
3. 周边环境与业态：考察周边的商业环境和业态分布，尽量选择与餐饮业相辅相成的区域，如咖啡厅、书店、电影院等文化娱乐设施附近的区域，这样可以相互带动客流。
4. 竞争对手分析：了解同一区域内的竞争对手情况，包括他们的规模、类型、价格定位和服务水平。避免直接与大型连锁西餐品牌正面竞争，寻找差异化或细分市场的机会。
5. 租金成本与收益预测：考虑店铺租金成本与预期收入的平衡。高人流量地区的租金通常较高，需要通过财务分析确定是否能在保证一定利润的前提下承担租金成本。
6. 交通便利性：确保店铺位置交通便利，有充足的停车位或靠近公共交通站点，便于顾客到达。
7. 法律法规与许可：了解当地的商业许可、卫生检查、消防规定等要求，确保所选地址符合所有法律法规要求，避免后期因手续问题影响开业。
8. 发展潜力：考察所选区域的发展规划，选择有增长潜力的地区，如新兴商业区或政府规划的重点发展区域，这有助于长期经营的稳定性和增长。
特色西餐加盟条件
1、有强烈的事业心和企业家精神。
2、认同并接受西餐店加盟连锁经营体系运作模式，服从公司统一管理。
3、要有一定的资金投入能力和风险承担能力。
4、加盟商可以提供繁华商业街或者大型商场或其他人流量比较大的店铺，需经过总部审核。
5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。
6、加盟商在该地区应拥有良好的信誉度以及较好的人际关系，能够帮助店铺拓宽市场。
7、热爱该行业，具有积极的自信心和成功的欲望。
特色西餐加盟流程
1、了解信息
留下您的基本信息，了解加盟西餐店的详细信息。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
了解加盟政策与方案后，可以向公司提交加盟申请书。
4、签订合同
总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后，便会通知加盟商前往签订加盟合同，确定合作事项。
5、开店选址
参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、店铺装修
针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、全方位培训
提供全方位培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。
8、开业准备
落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、开业运营
协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。
特色西餐加盟优势
1、品牌优势
业内知名品牌，影响力广。
2、产品优势
总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进一流的生产技术和一流的工艺，并采用进口的优质原料，保证产品的高品质。
3、技术优势
在技术上将独家最先进的技术传授给每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、培训优势
合作商提供全面的创业咨询指导，提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。
5、服务优势
以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、投资优势
我们承诺，用最少的投资，获取最大的回报。
特色西餐加盟支持
1、品牌形象支持
统一品牌支持，总部统一的形象识别系统，向经销商提供全套VI视觉识别系统。统一的形象将节省加盟商营销宣传投入。
2、整店输出支持
总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等全方位指导，确保加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。
4、物流配送支持
先进的在线订货系统，让加盟商不出门便可完成货品的订购。
5、媒体广告支持
公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。
6、市场运营支持
公司企划部会定期组织促销活动，总部统一策划，门店只需简单执行并派有专业美导协助执行，同时公司持续的对加盟店店员培训，手把手的教您好如何经营一家店。
7、跟踪服务支持
总部会不定期派遣专业的工作人员去往加盟店，进行考察，解决加盟商在经营过程中所遇到各种问题，保障顺利营业,快速盈利。
8、选址装修支持
西餐店总部免费协助店面选址、前期市场宣传，专业指导老师上门服务。免费提供设计效果图，出具店面装修设计图及水电工程设计。
9、区域保护支持
西餐店实行区域划分垄断经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展西餐店加盟店，确保投资者利益，形成良性循环。
10、话术支持
加盟总部有成熟的销售团队，阶段性的对加盟商的销售人员进行话术培训，保障加盟商开店无忧，轻松创业。
更新于 2024-05-22
