青花椒酸菜鱼加盟投资费用
青花椒酸菜鱼公司简介：
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。普通的酸菜鱼也不稀奇，六月下旬正是青花椒上市季节，参谋君教大家制作一道青花椒酸菜鱼，保证调动你的味蕾。随着年轻群体逐渐成为消费主力军，消费者对餐饮的消费需求趋于多样化。近年为了契合消费者、特别是年轻消费者的细分需求，餐饮行业将酸菜鱼进行单品化、快餐化等包装，形成了新的品类特征。餐饮形式向轻量化、快餐化发展，表现为酸菜鱼单品化、小份化。这种快时尚的用餐形式，深受消费者喜欢，也被快餐行业青睐。一时间，快餐市场的酸菜鱼新品牌不断涌现，酸菜鱼成为餐饮行业新的风口。
青花椒酸菜鱼产品特色：
青花椒酸菜鱼顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用自家料包统一完成。青花椒酸菜鱼由总部统一研发料包，自有工艺中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。青花椒酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。青花椒酸菜鱼菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。青花椒酸菜鱼加盟，操作简单，智慧之选灵活，无需雇人，无需大店面，店面好找人工减少。青花椒酸菜鱼让人们享受到不一样的美味口感体验，深得消费者的喜爱。
酸菜鱼在打造网红爆款方面有三大优势：
第一，食材健康，符合消费升级趋势；
第二，重口味，有记忆度，对年轻人胃口；
第三，供应稳定、操作简单，容易实现标准化。
酸菜鱼行业持续爆发，出现全国性品牌：
2016年，全国酸菜鱼门店数为1.3万家，2018年四季度全国酸菜鱼门店数量已近3万家。2017年全国酸菜鱼门店数量增长率为41.1%，2018年全年增长率为63.6%，酸菜鱼品类仍然处于高增速的爆发期。
青花椒酸菜鱼是行业趋势：
由于全国各级别城市消费者消费能力存在差异，对于酸菜鱼正餐、快餐形式的消费习惯也各有不同。基于不同的市场环境，酸菜鱼快餐形式正餐化、正餐形式快餐化是行业形态未来发展趋势。加上外卖提升了酸菜鱼门店的服务能力，帮助酸菜鱼门店增加营业额。外卖配送需要菜品分盒的包装要求，也在客观上促进了酸菜鱼向小份化发展，助推了酸菜鱼快餐市场的发展。总体而言，更加精准的标准化，消费需求升级，外卖平台助力让小份制、轻量化、时尚化的快餐已经成为中国餐饮结构中大份比品类，占据半壁江山，成为4万亿餐饮市场营收市场份额的中坚力量。
青花椒酸菜鱼热销500万份：
品类之王是如何诞生的
1、二次创业，开创花椒鱼品类
2、专注聚焦花椒鱼的5大产品升级术
青花椒始终巩固竞争优势，寻求细分品类的突破，以用户为中心，专注产品品质，以爆品思维打造产品。
爆品思维的本质是打造尖叫的产品，让消费者惊叹记得住的产品。为此，青花椒围绕花椒鱼做了5个升级术：
01、活鱼现杀现做：
为保证新鲜极致口感，青花椒采取活鱼到店现杀现做。只选用精心喂养的本地微山湖黑鱼，喂养五斤小鱼长一斤肉，比市面上的黑鱼贵20%。
无刺承诺信任状：
很多人不愿吃鱼的痛点就是有刺，青花椒从鱼种到工艺投入研发解决了鱼刺的问题，并在上餐时由服务员口述承诺信任状：有刺退款。
一鱼两吃：鱼片+鱼丸
既要解决无刺又要增加整条鱼的利用率，青花椒采取一鱼两吃，中尾部刺少切片，口感脆爽，头部刺多做鱼丸，口感嫩滑，这也是青花椒的独门创新。
02、食材工艺升级：
青花椒：重庆江津头茬九叶花椒，口味清香鲜麻；汤底：八道工序，四小时黑鱼+猪骨现熬汤底，浓稠醇香有营养，汤可以喝，不油腻；器皿：器皿精致、独特、有艺术感；口味：金奖大厨特制，嫩滑Q弹，微麻微辣；香味：味道天然、高雅，绝非人工合成...
03、选择多样化：
满足消费者不断的多样化需求，青花椒可以选口味、选规格、选辣度、选配菜。
除了产品升级，还要形成对内对外的SOP标准，比如青花椒的吃鱼三步曲：喝汤、吃鱼、泡饭，已深入消费者心智。
青花椒酸菜鱼加盟条件：
1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。
2、认可并接受品牌的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
4、有能够满足青花椒酸菜鱼品牌条件的店面。
5、加盟商愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
6、具备良好的资信，务实认真，并具有做事业长远发展的眼光。
7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。
青花椒酸菜鱼加盟优势：
1、品牌优势
您可以在青花椒酸菜鱼的授权范围内，使用青花椒酸菜鱼的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。
2、产品优势
专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品，使产品丰富化。
3、技术优势
拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求，技术一流。
4、培训优势
定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
5、服务优势
总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。
6、投资优势
投资少，资金回收快，风险小，一般在 4～6个月即可收回投资成本。
青花椒酸菜鱼加盟流程：
1、加盟咨询
在确定加盟前，加盟商最好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、总部考察
对项目有一定的认可度，想进一步了解项目，可以到总部具体考察总部实力和门店实际生意情况。
3、加盟申请
加盟商与公司总部达成初步的意见后，便可以向公司提交加盟申请书。
4、签订合约并交纳相关费用
加盟商递交的加盟合同通过总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。
5、店铺选址
确定加盟事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。
6、装修施工
总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的效果施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、总部培训
总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、开业筹备
制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业典礼
开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。 更新于 2023-08-17
