云娘子过桥米线加盟投资费用
云娘子过桥米线品牌加盟费用需要：5-10万元。
云娘子过桥米线产品介绍
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
云娘子过桥米线过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。
此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤(注：一般封顶的油为鹅油)。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。
过桥米线就是在煨好的鹅汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，不能用嘴直接去喝汤。
在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是最高温的时候将生片烫熟。过桥米线是分食的，每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。
云娘子过桥米线营养价值
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
云娘子过桥米线市场前景
从中国近几年的发展趋势来看。中国的餐饮业收入的增速始终高于同期的GDP增速。
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我们第三产业中的支撑产业。近几年，餐饮业呈现高速增长的势头，是热门行业之一。2006年餐饮消费售额首次突破万亿元，而2010年更是达到了20000亿元。人均餐饮消费额从1978年的5.69元到现在2007年的1200元，增长了209倍。随着人们收入水平渐渐的提高和健康意识的提升，未来的餐饮消费尤其是新鲜、健康、养生的餐饮项目在未来还有很大的发展空间。
云娘子过桥米线菜品文化
2008年5月9日 由昆明市政协常务副主席张建伟接待来访的文史委员及文史专家，论题集中在昆明市建城千年以来非物质文化遗产的传承与保护上，从接待现场获悉，过桥米线已经列入昆明市重要的非物质文化遗产，这是昆明市首个列入非物质文化遗产的经济类项目。
昆明市文化馆民族民间传统文化部主任徐刚认为，列入非物质文化遗产，对于昆明经营过桥米线的企业来说，增加了一个对外推介的品牌。
昆明的过桥米线从蒙自传入后，深受昆明人的欢迎，过桥米线的来历中有赶考的传说，但是对过桥米线的制作技艺和规范，研究还不足，列为非物质文化遗产后，对过桥米线这一昆明饮食文化背后的传统技艺，要有更多的研究和规范，食客在吃下一碗过桥米线的同时，也得到文化上的享受。而这一非物质文化遗产的品牌，不归某一家过桥米线馆独有，它是昆明共有的品牌。
云娘子过桥米线加盟流程
1、投资咨询：创业顾问咨询，领取娘子情原味云南过桥米线项目资料。
2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。
3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。
5、人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。
6、开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。
云娘子过桥米线加盟条件
1、申请人加盟开店至少需具备足够的店面开设资金。
2、当街的门店，店铺面积13平方米以上项目独立、交通便利、配套较好位于当地步行街、车站码头区域为佳。店门宽2.8米以上，门头至少有2.6米宽以上的的门面招牌位置，层高要求2.8米以上。非自有店面的合同承租期至少2年以上。店铺所处的路段也大有讲究。并不是道路越宽，经营的环境就越好，根据多年的经验分析，街面宽度小于16米的街道两旁的店铺，经营效果好。
3、商铺基本要求：面积不少于13平米，店面长宽不得少于3米，商铺广告牌要2.5米。
4、加盟店面整个系统的专用设备配备必须按公司统一要求配备齐全方可正常运营。
5、加盟商必须是具有独立民事责任行为的组织。
6、需了解并认同品牌的经营管理模式、成本模式及赢利模式。
7、加盟商需要对连锁经营合作有认识的态度，并有吃苦耐劳的创业精神。
8、能够熟悉当地消费特点在当地有合格的声誉和社会活动能力，愿意接受云娘子过桥米线加盟总部训练和管理。
9、要愿接受公司总部的各项管理，认可公司总部的规章制度，需要愿意参加公司总部组织的各项培训。
云娘子过桥米线加盟优势
一、市场优势
云娘子过桥米线的市场经久不衰，拥有自己的市场特色。因此近年来云娘子过桥米线发展的火热。云娘子过桥米线是当之无愧的翘楚，是很多代理商们佳选。市场中的大佬之一便是云娘子过桥米线，该品牌代理分店的数量不断上涨。市场上面有着形形色色的特色米线品牌，其中较受瞩目的便是云娘子过桥米线品牌。
二、产品优势
云娘子过桥米线的品种多样，有着各类特色米线产品。该品牌的产品赢得了众多顾客们的欢心，平价的入股价格让意向合伙人们能够欣然接受，左右为难这种事情一定不会出现的。相应的代理价是平易近人的，产品费用总部也会给予相应的报销和补贴。家庭不能离开好的米线，尤其是质量好的特色米线，所以云娘子过桥米线早已成为难得的特色米线品牌。
三、支持优势
支持优势具有很多，总部在各个领域都有所涉及，装修设计师都会来帮助设计新店面，总部希望减轻代理商们的就业压力，帮助加盟商以较快的速度入股云娘子过桥米线这个品牌。云娘子过桥米线的话术方面很有造诣，处理问题的能力也是水到渠成，服务和态度方面更是平分秋色。品牌效应得以充分施展和发挥是比较难得的，总部愿意承担危险。特色米线行业不瘟不火多年，能够根据市场形式做出相应的变化和决策。
四、加盟优势
云娘子过桥米线在本地具有销量和口碑都极高的店铺，核心能力和竞争力强大。团结也是一个企业应该具备的技能，只有这样，代理商才可以胜任这个特殊位置。云娘子过桥米线禁止恶性竞争，提倡公平竞争。云娘子过桥米线的总部在我国的一线城市，经济水平可想而知，因此所赚取的获利肯定是高的。云娘子过桥米线具有较高比赛模式的品牌。所以，考虑云娘子过桥米线比较机智。
云娘子过桥米线加盟支持
1、区域保护：
加盟代理严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。
2、运营支持：
公司高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。
3、售后支持：
以优质的产品，优惠的价格、一流的服务，为各代理商提供长期持续的优质服务。
4、推广支持：
云娘子过桥米线总部全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商本地的推广费用。
5、培训支持：
云娘子过桥米线总部提供免费的理论培训加实操培训。
更新于 2023-10-20
