停车场烧烤企业介绍
四川闯一火企业管理有限公司（简称：闯一火）旗下有14大品牌、100+直营门店，2000+加盟门店，是国内一站式线下实体面对面服务餐饮创业平台。
闯一火是集品牌孵化、招商、运营、营销、设计、财务、产品供应链为一体，以共赢为核心，以结果为导向，做餐饮就来闯一火，为创业者保驾护航的集团化公司。
我们是拥有十几年以上餐饮经验与品牌创始人具备同样特质的一群人，因为大家有同一个梦想和愿景而相聚。怀揣着一起闯、一起火，为餐饮创业者服务，帮助创业者成功创业的决心。同时闯一火坚持“你优不优秀，客户说了算”为服务理念。从以下更具优势的五点服务大家。
1、我们坚守初心，为创业者保驾护航，助力创业者成功创业。一起闯，一起火，一起创造品牌，我们用品牌赋能你长期性的生意。
2、品牌定制化服务。只推荐适合你当地需求的餐饮项目。
3、国内面对面服务。只要你在国内任何一个地方需要，我们随叫随到。
4、做餐饮趋势，引领餐饮风向标。做市场需求的餐饮
5、科学化、平台化、系统化管理。用数据说话。
停车场烧烤企业文化
只做餐饮，用心做好一件事，为餐饮创业者保驾护航，打造集餐饮品牌定位、招商、运营、产品供应为一体的全渠道集团公司，为大家打造一个创业平台、提供人才培养、产品研发、供应链整合等服务，打造共创共享共赢的新商业文明。
停车场烧烤菜品介绍
01、烤茄子
烤茄子是烧烤中的经典菜品，其遇热化汁的特性使其香气浓郁。特别是蒜蓉肉馅的烤茄子，其味道远超蒸制。在自助烧烤摊档，人们喜欢自己动手烤制，享受茄子汁水滋滋冒出的热气与香气，为食客带来视觉、听觉和嗅觉的盛宴。街头小吃中，烤茄子因其诱人的色泽和扑鼻的香味而备受喜爱。
02、烤韭菜
烤韭菜是烧烤中一道特别受欢迎的菜品。韭菜本身具有独特的香味，经过烧烤后，撒上调味料，其美味更是令人难以抗拒。韭菜的味道较大，因此受到许多人的喜爱。在烧烤摊上，烤韭菜常常成为顾客的必点之选。这种细细长长的绿色叶子串在竹签上，搭配辣椒和其他调料，让人一吃再吃，回味无穷。正确的烹饪方式能最大程度地展现韭菜的美味，如抹上一层薄薄的蜂蜜，使其更加美味。
03、烤羊肉串
烤羊肉串是烧烤中的经典小吃，也是烧烤摊的灵魂。它由肥瘦相间的羊肉制成，口感特有嚼劲，香气四溢。尽管其他动物肉冒充羊肉串的情况时有发生，但正宗的羊肉串仍然受到广大消费者的喜爱。新疆羊肉串是其中的代表，而重庆的羊肉串也因其独特的烧烤技术而备受推崇。此外，羊肉串不仅美味，还具有高蛋白、低脂肪的特点，是冬季防寒温补的美味之一。
04、金针菇
金针菇是烧烤素菜中的必点菜品，具有独特的鲜美口感。在烧烤过程中，金针菇容易变软，因此通常使用锡纸进行烤制，以保持其形状。烤金针菇时，建议搭配适当的配料，这样可以使味道更加出色。烧烤后的金针菇能充分吸收酱料，使其口感鲜嫩，咀嚼时有一种特殊的筋道。与烤韭菜的鲜美不同，金针菇的鲜美更具有菌菇类的特色，是烤素菜中的佼佼者。
05、烤土豆
烤土豆是烧烤中的经典菜品。烤土豆的口感香糯，与胡椒和孜然的香气完美结合，让人一咬即停不下口。为了增加口感，有些人喜欢在土豆上裹一层淀粉，但为了健康，也可以选择直接切片烤，刷上油和调料，使其更加入味和脆爽。对于喜欢辣椒的人，还可以添加辣椒粉和孜然。此外，烤土豆片也是烧烤中的佳品，其厚度适中，烤至表皮酥脆，内部绵软，香味四溢。
06、玉米
玉米是烧烤中的经典食材。烤玉米不仅美味，还具有独特的口感和风味。在准备烧烤时，加入玉米是一个不错的选择。烤玉米的方法多种多样，可以刷上料汁和辣酱，分几次烤制，使其既有嚼劲又不会对牙齿造成过度负担。此外，为了更好地保留玉米的原汁原味，也可以用锡纸将其包起来进行烤制。
07、烤鱼
烤鱼是众多烧烤菜品中的一道美味。其肉质鲜嫩、细腻，深受大众喜爱，即使是不喜欢吃鱼的人也会为之倾倒。鱼肉营养丰富，经过烤制后更是美味，性价比高，是烧烤时的优选。不过需要注意的是，烤鱼中鱼刺较多，小孩子食用时要特别小心。
08、五花肉
五花肉是烧烤中的经典食材，因其肥瘦相间的特点而备受喜爱。选用上好的五花肉，手工切成薄片，串成串进行烤制。在烤制过程中，肥肉中的油脂会被烤掉，使得五花肉吃起来香而不腻，配上精肉则非常有嚼劲。这也是为什么在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉总是食客点的最多的一道菜肴。烤好后，用生菜叶包裹，蘸上大酱和辣椒、蒜瓣，味道脆脆、清香，令人难以抗拒。
09、烤鸡翅
烤鸡翅是夏季烧烤中的经典选择，特别受到小朋友和成年人的喜爱。鸡翅是鸡身上口感极佳的部位，含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对血管、皮肤和内脏都有很好的效果。在烧烤时，经过适当的腌制，鸡翅可以呈现出多种风味，如可乐鸡翅等，每一种做法都深受人们喜爱。因此，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，烤鸡翅都是不可或缺的一道美味。
10、生蚝
生蚝是烧烤中最受欢迎的海鲜食材之一，其烤制方法简单，但味道鲜美。首先，撬开生蚝的上层壳，清洗干净后，放入蒜蓉、姜末和酱等佐料，直接放在火上烤至熟透。这样不仅保留了生蚝的新鲜度，还增添了其野味。烤制后的生蚝带有大海的味道，让人回味无穷。此外，生蚝被誉为“男人的加油站,女人的美容院”，尽管夏季的生蚝味道稍逊于冬季，但随着养殖技术的进步，其味道仍然可接受。
11、面筋
面筋是北方地区烧烤中的经典食品，主要由小麦面筋制成。这种食品在炭火上烧烤，使其外酥里嫩，撒上辣椒粉和孜然粉等调料后，味道辛辣可口，嚼劲十足。尽管面筋不属于豆类，但其口感与烤肉串相当，甚至有人认为其味道不输烤肉串。
上辣椒粉和孜然粉等调料后，味道辛辣可口，嚼劲十足。尽管面筋不属于豆类，但其口感与烤肉串相当，甚至有人认为其味道不输烤肉串。
12、鱿鱼
鱿鱼是一种在烧烤中非常受欢迎的食材，具有嫩中带脆和鲜滑爽口的口感。在制作烤鱿鱼时，通常需要预热烤箱至180℃，并在烤网上刷一层玉米油以防止粘连。鱿鱼可以搭配多种调料，如烧烤酱、油、生抽、蚝油、韩式辣椒酱、糖、白芝麻、辣椒面、孜然粉和花椒粉等，以增加风味。街头烧烤中常见的烤鱿鱼口味有香辣、麻辣、黑椒、孜然、咖喱和奥尔良等，每一种都有其独特的口感和风味。
13、烤青椒
烤青椒是一种独特的烧烤菜品，其制作过程简单却味道出众。首先，青椒需要刷上一层油，然后烤至外皮呈现虎皮状。这种烤法使得青椒既有肉香又带有微辣和香甜的味道。特别是当青椒烤得软软的，入口时更是超级香。与炒青椒相比，烤青椒的口感和味道完全不同，它既有微辣又带有一丝香甜，让人回味无穷。
14、烤腰子
烤腰子是许多人烧烤时的首选，尤其是羊腰子，因其独特的口感和营养价值。烤腰子通常具有爽脆的口感和鲜香多汁的特点，尤其在撒上孜然和辣椒面后，味道更加浓郁。然而，烤腰子的制作并不简单，因为腰子本身有一种特殊的膻味，需要经过特殊的处理和调味才能达到理想的效果。这也是为什么烧烤店里的烤腰子价格相对较高的原因。除了在烧烤店，街边大排档也是烤腰子的热门选择，搭配啤酒，成为许多人夜宵的首选。
15、馒头
馒头在烧烤中是一种受欢迎的食材。金黄色的馒头不仅看起来诱人，其香味更是令人垂涎。特别是烤小馒头，与蒸煮的小馒头相比，其表面更为松脆，口感更佳，因此深受人们喜爱。烤小馒头蘸炼乳食用更是美味，但需要注意的是，无论是烤还是炸，都需要牙齿好才能充分享受其美味。
16、烤大蒜
烤大蒜是烧烤中的一道特色菜品，深受许多人喜爱。烤过的大蒜口感柔软，带有糯糯的感觉，与生大蒜的冲辣完全不同。它不仅可以带皮烤，也可以剥皮烤，烤至差不多时加入烧烤料，味道更佳。此外，烤大蒜还具有驱寒和解腻的作用，是北方人尤其是东北人烧烤时的首选。
17、烤香菇
烤香菇是烧烤中的一道美味蔬菜菜品。制作时，首先需要将香菇清洗干净并去掉蒂部。为了增加风味，常用酱油和蜂蜜进行腌制。烤制后的香菇口感干香，咬上一口，既有甘美丰实的肉感，又保持了菌类的细腻香味。有些人还会在香菇上涂抹一层蒜泥，使其更加香浓。这种独特的味道使得烤香菇成为许多烧烤爱好者的首选。
18、牛肉串
牛肉串是烧烤中的经典选择，与猪肉并列为我们主要的肉食之一。其独特的口感和风味使其成为烧烤的必点菜品。烤制牛肉串时，当其烤出油，撒上孜然粉和芝麻，其嚼劲和香气令人难以抗拒。此外，搭配一杯冰啤酒，更是美味。在烤制方法上，牛肉串通常直接放在碳上烤，刷上特有的辣椒，使其味道更加鲜美。而选择肉质时，应避免选择过老的牛肉，以保证其筋道的口感。
烧烤前景如何？
烧烤行业的前景总体上是积极的，尽管面临一些挑战。
市场规模和增长： 烧烤行业已经积累了庞大的消费群体，并且市场规模持续增长。尽管近年来增速有所放缓，尤其是在疫情期间，但随着国民整体消费的复苏，预计烧烤市场规模将进一步扩大。
竞争和品牌化： 烧烤行业已经从路边摊阶段发展到注重精细化运营的连锁品牌阶段。行业中出现了多种烧烤流派和细分市场，如烤串和烤肉等，这表明行业内的竞争正在加剧，但同时也促进了行业的多样化和创新。
地区特色和政府支持： 特定地区的烧烤文化（如淄博烧烤）因其独特性和地方特色而受到关注。政府对烧烤行业的支持，包括提供培训项目和资金支持，有助于提升从业者的专业素养和服务水平。
未来展望： 尽管面临竞争压力和挑战，烧烤行业的从业者们对未来充满信心。随着行业的发展和政府的支持，预计烧烤行业将进一步扩大其市场份额，并为消费者提供更多样化的消费体验。
停车场烧烤如何选址？
一、人流量
选择烧烤店开店位置，最重要的考虑因素是人流量。在选择店铺位置时，你需要考虑周围的人流量，比如商业区、餐饮集聚区、交通枢纽等人流量较大的区域。因为这些地方的人流量比较大，顾客也相对较多，这会带来更多的商机。
二、竞争情况
选择烧烤店开店位置时，需要考虑周围的竞争情况。如果周围的竞争对手较多，你的烧烤店是否能够生存下来就需要考虑了。在选择店铺位置时，可以考虑选择一些没有竞争对手的地方，这样可以更好地吸引顾客。
三、配套设施
选择烧烤店开店位置时，需要考虑周围的配套设施，比如是否有便利店、超市、酒店等，这些都可以为你的烧烤店带来更多的客流量。
四、商业氛围
选择烧烤店开店位置时，还需要考虑周围的商业氛围，比如是否是商业中心区域，是否有商场、酒吧等商业娱乐设施。这些都可以为你的烧烤店带来更好的商业氛围，吸引更多的顾客。
停车场烧烤加盟条件
1、合法经营的人员或企业事业单位、商业性集团机构。
2、加盟商必须认可停车场烧烤的品牌文化，及其在市场定位。
3、具备一定的创业启动资金。
4、自备营业场所，商业面积达到总部的最低要求。
5、能够维护好“停车场烧烤”的企业文化，接受停车场烧烤的经营理念和管理模式。
6、有较强的社会公共关系协调能力。
7、具备较强的创业精神，抗风险意识、有相关行业的经营背景。
停车场烧烤加盟流程
1、投资咨询
加盟商可以直接在网站留言咨询停车场烧烤总部。
2、实地考察
前往停车场烧烤公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。
3、加盟申请
对于明确意向加盟的加盟商可以向停车场烧烤品牌总部提交《加盟申请书》。
4、签订合同
双方在没有任何异议的情况，便可以签订加盟合同，合同一式两份由停车场烧烤品牌总部及加盟商分别保管。
5、店铺选址
加盟店铺选址前，停车场烧烤品牌对于加盟商所在区域进行分析，考察，以便选择较佳的开店地址。
6、装修施工
加盟商需要跟公司总部一起商量设计出合适的、独特的装修风格，之后进行装修施工。
7、运营培训
开业前夕，加盟商需派工作人员前往加盟总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。
8、开业准备
停车场烧烤根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
停车场烧烤加盟优势
1、品牌优势
加盟后可获得著名品牌停车场烧烤的授权，停车场烧烤强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、产品优势
停车场烧烤始终拥有市场上优秀的新颖产品，做到人无我有、人有我新的特色，始终保持差异化竞争优势。
3、技术优势
总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。
4、培训优势
专业全面的开业培训指导加盟商创业更轻松。
5、服务优势
根据区域市场的实际情况，停车场烧烤招商总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加明店严格实行商圈保护。
6、投资优势
成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，停车场烧烤拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。
停车场烧烤加盟支持
1、品牌形象支持
公司免费为加盟店或店中店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导，达到统一的形象标准。
2、整店输出支持
加盟店筹备期间，总部将提供物配支持系统，以及派遣导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
3、免费培训支持
停车场烧烤还将持续对加盟商开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。
4、物流配送支持
先进的在线订货系统，让加盟商不出门便可完成货品的订购。
5、媒体广告支持
停车场烧烤总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，各合作商坐享由此带来的滚滚财源。
6、市场运营支持
停车场烧烤加盟总部持续不断推出新品，提高竞争力。
7、跟踪服务支持
总部是很看重门店的成功率的，因此会安排专业的人员对加盟店进行跟踪服务，及时的提出指导并协助加盟商解决难题。
8、选址装修支持
停车场烧烤总部会协助加盟商选择有利的店址，也会为加盟商提供统一的装修方案，并提供装修设计图，采用统一的店面形象，减少加盟店的装修消耗。同时，对于装修突出的加盟店，总部还会给予一定的奖励。
9、区域保护支持
停车场烧烤品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
10、话术支持
停车场烧烤 公司总部在保证技术培训到位的同时，还会时时确保与消费者之间的沟通有效性。
更新于 2024-07-17
