芙蓉橙都冒菜品牌介绍
2015年在湖南成立芙蓉橙都品牌，自成立之初始终坚持四川传统冒菜的技艺的基础下，又结合营养、健康的当代美食观念，反复调试，口味极致的标准化，最终打造出受到全国年轻消费者的喜爱的冒菜，发展至今湖南已有数百家门店。
芙蓉橙都再创立之初，就实施了完整、标准的运营体系。为顺应时代发展，保证每个门店味道统一产品一致，建立了完整的物流网络，再通过冷链物流运送到店，确保每一家店的食材口味统一，顾客百吃不厌。
目前再湖南餐饮消费市场，冒菜品类中获得了较高知名度和良好的口碑。逐渐成为了一家集培训、质检、服务、管理、经营等优势于一体的连锁餐饮品牌。
未来，芙蓉橙都火锅冒菜将进一步深耕冒菜品类，开拓全国市场为更多消费者带去一份兼具美味和健康的冒菜。
关于冒菜起源的多种说法
第一种说法是冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
另外一种说法是冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。
在东汉末年由于连年征战***中出现了各种疾病，士兵没有食欲；军医为防止疾病在***中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的；因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播，因***中量比较大，多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开***，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆。由此冒菜进入空前的繁荣昌盛时期。
总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。
芙蓉橙都冒菜品牌文化
品牌传承地道四川冒菜技法，同时兼顾南北口味需求，迎合现代年轻人偏好，兼顾传统与创新，因此品牌命名为“芙蓉橙都”，向广大消费者传递一份经典与活力，运用毛笔字体与橙红色的色调作为设计主要元素，将品牌对于产品的信念，用更生动的方式传递给广大消费者。
芙蓉橙都冒菜品牌菜品
芙蓉橙都冒菜市场前景
·整体规模持续增长
根据美团发布的数据：
2021年我国餐饮市场规模约4.7万亿，中式餐饮3.7万亿，中式快餐占比约7677亿元。
2021年麻辣烫国内市场产值约1336亿元，在中式快餐中占比17.4%，2025年市场规模有望达到1973亿元。
截至2021年末，全国麻辣烫门店达到1.9万家，广阔的市场空间和麻辣烫本身自带的高标准化、高可复制性，让该品类获得了更高的市场潜力，有望诞生更多全国头部级别连锁品牌！
·消费场景
麻辣烫/冒菜品类一天销售波动情况如下：品类在早餐时段的需求都很少，11点-12点为全天最高点（占全天30%），下午茶时段也有一定需求，17点后为晚高峰，在20点后匀速衰减。从美团订单分布来看，午高峰约占全天40%，晚高峰约占30%。
芙蓉橙都冒菜项目优势
轻投资，利润高，回本快，易上手，10平即可征战，一个轻运营低风险创业的餐饮连锁品牌，
一个让门店更赚钱的餐饮品牌，助推门店拿到结果，赋能门店全域流量打法！
1、成本可控
低成本创业，2-3人就能开好一个店，底料价格低，对创业者来说利润更客观，店铺更易存活。
2、四季经营
冒菜无地域差异，无经营压力，一年四季都可经营，产品覆盖全类型食客，男女老少都爱吃。
3、口味创新
总部研发团队不断研发新口味，目前有八大口味供大众选择，并根据不同地区进行口味微调，南北皆宜。
4、操作简单
流程简单，无餐饮经验的创业者也能做，经培训后，能轻松应对中午/晚上用餐高峰期。
芙蓉橙都冒菜盈利模式
"门店+外卖+外带" 多线盈收模式
小餐饮创大盈收，无论是热门CBD还是学校、居民小区，凭借【芙蓉橙都】丰富的菜品种类，风格迥异的特色锅底，满足了全国各地大多人的口腹之欲，在全国各地火爆经营，各地好评如潮，更有专业外卖运营团队加持，跻身各大平台热销前列。
芙蓉橙都冒菜加盟：创业好处多多
1. 品牌效应显著：芙蓉橙都冒菜的品牌影响力将为你的创业之路提供强大的支持，让你的店铺更容易被消费者接受和认可。
2. 产品竞争力强：芙蓉橙都冒菜的产品线丰富多样，品质卓越，能够满足不同消费者的需求，提升店铺的竞争力。
3. 经营模式灵活：芙蓉橙都冒菜提供多种经营模式供加盟商选择，让你能够根据自己的实际情况进行灵活调整，实现利润最大化。
4. 风险防控到位：芙蓉橙都冒菜拥有丰富的运营经验，能够帮助加盟商有效应对市场变化和风险挑战，保障创业安全。
冒菜加盟需要注意哪些问题？
1.注意门店选址
门店位置其实还是很有讲究的，一把选在人流量大和交通便利的地方，比如:小区、商圈等等，人流比较密集的地方，相应的客流量会更多一些，也更能为满足对快餐有需求的人。
2.注意冒菜味道和菜品质量
冒菜味道是否好吃，决定了冒菜店生存问题，菜品种类是否丰富、新鲜，决定了消费在店内的用餐体验度，决定消费者是否会再次消费。只有把味道和品质做好才有保证，才能够留住食客。
3.注意加盟品牌的选择
选择好的品牌加盟也很重要，不同的品牌有不同的费用、不同的操作流程、不同的调料，所以要慎重考虑才对。
想开家冒菜点如何选址呢？
1.有固定人流量多的地方
什么是固定人流量多的地方呢?顾名思义，就是某些时间段会有很多的人流，比如:办公区域、商圈等一般中午很少有人会回家去，所以都会选择就近的位置就餐，冒菜作为一款大众美食，消费低、出餐速度快、味道好，是非常有优势的。
2.人流量集中的地方
要判断一家店生意的好坏，和店铺的位置还是有很大的关系，做餐饮行业，人流量是很重要的。店铺应选在人流量比较集中的地方，生意自然而然就会逐渐火爆起来，比如:学校周围，不止有学生，还有很多租客，这里人流量就比较集中，只要有人流量大的地方，冒菜店的生意才会逐渐变好。
3.在实际选址的时候
不但要比较租赁价格，同时还要考虑转让费，要想为自己的冒菜加盟店挑选一个高性价比的店面，有时也是需要机遇的，可遇不可求，还是尽可能地按以上标准来进行挑选，不但可以对后期实际运营产生助力，而且更能快速产生财富效应。
芙蓉橙都冒菜合作流程
集经营、管理、质检、服务、培训等优势于一体
01、项目咨询
02、预约考察
03、签署合同
04、品牌授权
05、选址装修
06、实操培训
07、店铺上线
08、金牌运营
芙蓉橙都冒菜加盟模式
品牌外卖运营团队的加持
直营·加盟·联营·托管
1、投资灵活
单店+区域代理模式任选，开店即享长线收益。
2、帮扶选址
线上外卖销售数据分析，热力图指导让选址更容易。
3、运营保障
来自专业外卖平台的运营专家，线上外卖运营能力卓越。
4、标准培训
秘制配方标准化培训，简单易学4天即可学会。
5、供应支持
仓储、物流、配送服务，保证食材的及时供应。
6、品牌引流
线上与多家媒体合作推广，即可享受精准品牌流量。
芙蓉橙都冒菜门店展示
发展至今湖南已有数上100家门店
更新于 2024-08-09
