巷大姐米线加盟投资费用
巷大姐米线加盟投资费用
基础建设投入
前期需准备约18-25万元启动资金。其中品牌加盟费根据城市等级浮动在3-8万元，包含技术培训、品牌使用权及开业指导服务。门店装修按30-50平米计算，简装约4-6万元（含桌椅、灯箱、操作台等），若选择商场店需额外增加消防改造费用约2万元。
设备采购清单
核心设备支出约5.5万元：商用电磁炉套装（2.2万元）、双开门冰柜（0.8万元）、消毒柜（0.5万元）、制汤设备（1万元）、收银系统（0.3万元）以及各类厨具（0.7万元）。建议预留0.5万元备用金应对设备调试损耗。
原材料储备
首月食材采购预算约1.2-1.8万元，包含米线、骨汤料包、配菜（豆芽/韭菜/肉片等）、调味料组合。建议与本地供应商签订周配送协议降低仓储压力，冻品类可按3天用量储备。
运营成本构成
每月固定支出约3.5万元：房租（1-1.5万元，社区店偏低）、人工（2名员工薪资0.8万元）、水电燃气（0.3万元）、物料补货（1万元）及平台抽成（0.4万元）。需特别注意冬季燃气费用可能上浮20%。
隐性支出提醒
需预留2万元应对卫生许可办理（0.3万元）、食安抽检（0.2万元/年）、意外维修（0.5万元/年）及营销活动（首月推广费建议1万元）。建议保持3个月运营资金流动性。
巷大姐米线企业介绍
总部是27年历史全国3000家门店的本土头部餐饮连锁品牌拥有10000㎡的自建供应链工厂，采用国内领先的硬件设备加工，拥有ISO22000管理认证，被浙江省食品药品监督局列为浙江省行业示范单位。厂严格把控食材的品质与安全，为全国门店提供更低价、更安全、更品质的服务，努力打造全行业最高性价比。
巷大姐米线品牌故事
巷口基因：烟火气里的商业逻辑
“巷大姐”之名，源于创始人对巷口生意的执念——那个在80年代出生于洛阳的小姑娘，总在街头巷尾奔跑、探索，痴迷于中原市井美食的纯粹快乐。岁月经年，她蹲在炉火边慢慢发现：能穿越周期的生意，都藏在人间烟火里。在小小的她眼中“巷”子里藏着最美味的食物和最纯粹的快乐。岁月经年，她蹲在炉火边慢慢发现：-能穿越周期的生意，都藏在人间烟火里。
命运拐点：云南边陲的认知觉醒
2015年，创业失败、陷入低谷，她听从挚友的建议，远行见山见水，竟在云南边陲小镇的米线店被击中灵魂。第一口热汤滑过喉咙时，最普通的食材，最惦念的味道，与童年巷口的记忆再次重叠。于是，她留在滇南，不仅寻秘方、学技艺，更为了解构“一店养三代”的底层逻辑。-用标准化流程封存生烫米线的精髓。
巷口=风口：邀您破局，见证“巷口经济学"爆发！
成立之初，凭借“生烫、鲜切、现熬”及”最快1分钟“的优势，巷大姐·生烫牛肉米线破局而出，迅速在江浙沪掀起美食风暴，仅用3个月，门店数冲到100关口。
2025年初，巷大姐获得中国某头部餐饮品牌的青睐，得到全方位支持，进入快车道发展。巷大姐也将完成蜕变，在品牌、资金和技术加持下，提供更专业、更科学、更规范的服务。
从巷口，到风口：是从“预制菜“到“生烫、鲜切、现熬“的“新中餐哲学”；是从”小生意”到“布局1000门店“的商业破局；更是从“做餐饮“到“做中国消费者的情绪价值基础“的治愈。
巷大姐米线四大优势
专属运营服务
从前期选址、开业指导，到后期的线上线下运营服务全程帮扶。
自建供应链工厂
拥有10000㎡的自建供应链工厂，采用国内领先的硬件设备加工，拥有ISO22000管理认证，被浙江省食品药品监督局列为浙江省行业示范单位。工厂严格把控食材的品质与安全，为全国门店提供更低价、更安全、更品质的服务，努力打造全行业最高性价比。
总部雄厚实力
总部是27年历史全国3000家门店的本土头部餐饮连锁品牌，会在“品牌、资金、产品、运总部雄厚实力营、服务“等方面，为巷大姐添砖加瓦、保驾护航，提供全方位的支持和标准化管理服务。
特别创业扶持
即日起签约合作，提供核心设备和部分服务费补贴，且承诺原物料供应价格不高于市场价。
巷大姐米线加盟条件
1、加盟商拥有长期经营巷大姐米线的信念，年龄在20岁以上。
2、认同巷大姐米线的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。
3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。
4、拥有固定并且符合公司要求的经营场所。
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
6、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
巷大姐米线加盟流程
1、了解品牌信息
加盟前加盟商可以留下您的联系，索取排头手的加盟资料，来了解巷大姐米线加盟政策，加盟费用等等，了解加盟项目各项事宜。
2、实地考察
实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察。二是前往公司总部考察并面谈。
3、资质评估
提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。
4、正式签约
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、店铺选址
公司会派工作人员前往加盟商所在地进行选址勘察，选址合适的开店位置。
6、装修安排
总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、培训
总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。
8、开业准备
加盟商进行开业的筹备工作，包括证照的办理、开业前的造势宣传、开业计划的制定等。
9、开业运营
巷大姐米线指导开业，并指导您开展各阶段的市场工作。
巷大姐米线加盟优势
1、品牌优势
强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、产品优势
巷大姐米线拥有丰富的的产品资源，拥有多种产品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势
巷大姐米线拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。
4、培训优势
投资者加盟巷大姐米线之后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
5、服务优势
为提升店铺的整体效益，维护品牌形象，总部会帮助解决巷大姐米线加盟商实际遇到的问题。
6、投资优势
根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。
巷大姐米线加盟支持
1、品牌形象支持
提供统一的品牌形象，在确定店址后，对店面进行整体的设计、包装，以炫目动感的高品位时尚诱惑力，吸引消费者眼球，以巧妙灵动的陈列，打动购买者的购买欲。
2、整店输出支持
巷大姐米线加盟总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持。
3、免费培训支持
专业房产经纪人对加盟商进行全方面的培训和后期指导，助您速速成为当地超具影响力的房地产媒体。
4、物流配送支持
公司提供物流配送服务，保证能快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。
5、媒体广告支持
公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。
6、市场运营支持
将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。
7、跟踪服务支持
公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。
8、选址装修支持
总部对加盟商提供的店铺惊醒评估，筛选最合适的店铺，并且专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。
9、区域保护支持
提供区域保护政策，一定区域内不会开设第二家加盟店。
10、话术支持
公司会根据不同的消费人群，给加盟商整理一套沟通话术，保障加盟商与不同的消费者沟通无障碍。
巷大姐米线常见问答
巷大姐米线招牌特色是什么？
主打产品：生烫牛肉米线，现切吊龙肉铺满整碗，搭配牛骨浓汤（文火炖6小时，汤色奶白）。
口感亮点：米线软硬适中，牛肉烫5秒即熟，嫩滑弹牙。
巷大姐米线价格和分量如何？
性价比：分量足，米线可免费续加，男生也能吃饱。
套餐选择：含米线+小吃+饮品的组合，浇头可单点加倍。
巷大姐米线服务流程是怎样的？
点单方式：进店直接找收银台点单（支持团购核销），叫号自取。
自助小料：提供炸蒜、酸笋等丰富配料，可自由搭配。
巷大姐米线卫生和用餐环境如何？
后厨透明：连锁品牌运营，厨房开放可见备餐过程。
装修风格：部分门店融入民族特色设计，适合打卡拍照。
巷大姐米线分店地址和营业时间？
广州店：白云区永平街东平东路20号（08:00-22:00）。
重庆店：渝中区得意世界LG层（08:00-22:00）。
巷大姐米线是否支持外卖？
支持堂食与外卖，出餐快（约30秒/份）。
更新于 2025-08-08
