蓉城老妈砂锅串串加盟投资费用
蓉城老妈砂锅串串加盟费用： 蓉城老妈砂锅串串投资费用在12-21万元。
蓉城老妈砂锅串串品牌简介：
蓉城老妈砂锅串串是成都蓉城老妈实业有限公司旗下品牌，起源于1986年，早期是成都半边桥的“老妈火锅”，1992年更名为“蓉城老妈”火锅店，并于三年后正式注册“蓉城老妈砂锅串串”商标，直到2002年搬迁至解放路二段北门大桥旁边后，才正式成立成都蓉城老妈实业有限公司。蓉城老妈拥有成熟的技术研发团队、现代化物流配送基地和一个底料生产基地，能够为合作伙伴提供“一站式”服务。三十五年来，蓉城老妈砂锅串串以食品工厂为轴心，以串串连锁、冒菜连锁、时尚火锅连锁、商务宾馆为侧翼，纵向延伸、横向联合，形成多元产业协同发展的战略格局。1992年6月，蓉城老妈火锅获得“巴蜀食品博览会金奖”。在接下来的两年里，连续拿下“四川名优火锅”、“全国绿色餐饮企业”的奖项。
蓉城老妈砂锅串串企业介绍：
成都蓉城老妈砂锅串串实业公司的前身是创立于1986年成都半边桥的“老妈火锅”，并拥有 “蓉城老妈” 注册商标。它是以从事传统川味火锅、茶楼、商务宾馆及食品厂为一体的实业公司。现拥有二千多平米的总店、五千余平米的直营样板精品店（集商务宾馆、茶楼、火锅店为一体）和分布于全国各地近百家加盟连锁店。其火锅底料选用优质郫县豆瓣和46种上等香料（中药材）精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。2006年成立了成都市新都区蓉城老妈食品厂，位于具有西南食品之乡的新都军屯镇食品大道，拥有占地20余亩的花园式厂房。
蓉城老妈砂锅串串品牌故事：
独具一格的麻辣鲜香火锅品牌
做独具一格的口味，做让消费者放心的美食
中国最早的火锅始于汉代，四川火锅的出现，大约在清代道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨-酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。“蓉城老妈砂锅串串火锅底料传统制作技艺”起源于1919年，历经三代百年传承，第一代传承人通过独立研发，形成了蓉城老妈砂锅串串火锅的原始雏形，后来此技艺便在周氏家族一代一代传承。第二代传承人周兴见承袭家传火锅制作技艺，1986年在成都半边桥开设了“老妈火锅”。
到第三代传承人周正东的时期，社会已经发生巨大的变化，消费者人群口味也发生了改变。1995年周正东大学毕业就跟随父亲学习火锅底料的制作技术，并将品牌更名为“蓉城老妈”火锅店。通过了解当下的消费者的口味喜好，充分发挥了扬弃的精神，不断研制火锅底料的配方，把原有的火锅底料赋予了新的含义，不仅保留了父辈们苦心研发的独特技艺，也赢得了当下消费者的喜爱。
可随着时代的发展，周正东又面临的是一个新时代的问题。现代人们对食物的追求，不仅仅是为了解决温饱问题，还注重食材的健康、营养，追寻食物背后的那一份生活记忆和文化情结，同时现代消费者也更注重口味的个性化，他们希望想品尝美食的同时能让自己内心的某些情绪得到满足和释放。综合这些因素，周正东在传统的成都老火锅基础上，通过反复的实验，不断推陈出新，保留传承了家传底料基础，从原料采选、底料配方等方面不断研发升级，独创焖制工艺，使其底料的味道更加丰富醇厚；通过工艺升级，提炼出辣而不燥、温而不火的火锅底料，现已遍布海内外，俘获无数消费者的芳心。
蓉城老妈砂锅串串品牌发展历程：
1986年6月，蓉城老妈火锅店在成都市半边桥街(人民公园后门旁)开业，营业面积600平方米，餐位300余个;
1994年6月，正式向国家商标总局提出申请注册蓉城老妈商标，1995年蓉城老妈正式成立;
1999年7月，蓉城老妈火锅特色菜系列调味品研制成功并投入生产；
2001年，品牌导入CI企业形象识别系统，正式接受连锁火锅店加盟;
2002年3月，成立蓉城老妈实业有限公司，经营餐饮、食品零售、批发等行业
2006年1月，成都市新都区蓉城老妈食品厂成立（现已改名成都市新都区蓉厨食品厂）
2007年4月，成都蓉城老妈餐饮文化有限公司成立，成都蓉城老妈酒店管理有限公司成立；
2015年初，成立成都蓉城老妈品牌管理有限公司、成都蜀味天娇品牌管理有限公司、成都锦官味道品牌管理有限公司三个独立品牌公司；
2001-2015年，蓉城老妈国内外火锅加盟连锁店已达一百家
蓉城老妈砂锅串串品牌荣誉：
1992年6月，蓉城老妈火锅获得首届巴蜀食品博览会金奖;
1996年，蓉城老妈火锅被评为首批四川名优火锅
2000年，蓉城老妈火锅被评为全国绿色餐饮企业
2000年，蓉城老妈火锅被评为中国名火锅
2017，蓉城老妈入选品牌中国健康论坛,营养健康产业示范单位；
2017年5月，蓉城老妈荣获中国▪国际火锅节中国火锅产业红鼎奖、中国火锅代言品牌卓越品牌荣誉奖
2018年，蓉城老妈荣获四川火锅文化传播功勋奖荣誉证书。
蓉城老妈砂锅串串品牌文化：
品牌愿景：调出世界美味，树立行业标杆
品牌使命：匠心营造 安全美味
核心价值观：务实、共赢、安全、卓越
品牌宗旨：把更多的美食奉献给社会大众
品牌精神：追求卓越、团结协作、信守承诺，使命必达
经营理念：以客户为中心，实现企业价值
加盟理念：克隆成功、拷贝财富、实现多赢、共享辉煌！
串串香市场前景怎么样？
热气腾腾的串串香受到了不少人的喜爱，大街小巷上随处可见的串串香店如今正成为餐饮行业里一道靓丽的风景线。人们在吃串串香的时候感受到的是“串串香不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，一锅热气腾腾的锅底将新鲜、麻辣、美味、健康、生态味觉体验与欢乐、时尚、舒适、放松的休闲环境主题融为一体，形成独具特色的串串香文化。串串香除了在口味上取胜的同时，在客源上也具有优势。串串香有特色所以也就受到了众多消费者的欢迎，而人们对于串串香的需求量也逐渐增大，不管是春夏秋冬哪个季节，都有人想要吃串串香。综上所述，串串香的魅力与发展和影响早超出了它作为一种饮食形式的范畴，中国人吃串串香，吃的已经不仅仅是是一种食物，而是一种气氛，一种文化。
蓉城老妈砂锅串串品牌优势：
1、总部将根据加盟商所在地火锅的商业环境，对投资事宜作详细的考察调研，分析预测。
2、传授火锅经营的整体思路及微观操作细节内容，向投资人系统介绍火锅文化。
3、允许使用蓉城老妈砂锅串串商标商号，享受蓉城老妈砂锅串串的知名度和信誉。
4、串串香锅底由总部统一发送，技术人员、前厅后堂人员由总部进行培训，力保经营的专业化水平。提供《岗位职责全书》、《员工手册》、《技术规范》、《培训手册》、《火锅文化》等全套资料。
5、总店在长期的经营中形成的成熟的火锅经营管理方案，将毫无保留地提供给加盟商并因地因势贯彻实施。
6、总店全面参与开业前的店面选址、装修、策划工作。
7、协助加盟店人员的招聘培训工作。包括：前堂的管理人员和服务人员的招聘和培训；后堂的管理人员和技术人员的招聘和培训；蓉城老妈砂锅串串特色菜品制作技术传授培训。
8、协助作好加盟店开业前的准备工作，包括：前后堂营运设施的采购和布置；前堂人员的着装：后堂的餐具的采购。
蓉城老妈砂锅串串加盟优势：
1、品牌优势
蓉城老妈砂锅串串是巴蜀最早享有盛誉的品牌之一，“蓉城老妈砂锅串串”以其独创的火锅底料，并在经营中不断改良，“开创川味火锅历史，引领川味火锅潮流”。获得首届“巴蜀食品博览会金奖”后，连续获得首届“四川名优火锅”、“首届中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“新都区第六批非物质文化遗产代表性项目”等殊荣。
2、锅底优势
蓉城老妈砂锅串串火锅底料制作技艺源于1919年，以其家传秘制配方和独特的炒料技法和焖制工艺，经过家族三代人的传承发展，最终形成了独具一格的火锅底料炒制技艺，引领川味火锅底料潮流而名扬海内外。蓉城老妈砂锅串串火锅底料，经过原料精选、整理初加工、配料炒制、焖制发酵、灌装、冷却、包装等环节制作而成，其火锅红汤汤色红亮，麻辣鲜香，回味悠长，温而不火，有“满江红”之盛名：白汤白而润泽，鲜香十足，有“白芙蓉”之美誉。
3、菜品优势
蓉城老妈砂锅串串经三十余年的串串香经营，形成了整套独特的菜品加工技术和制作工艺，重视绿色健康食品的开发，已形成了以“老妈牛肉片”、“老妈手工丸子”、“老妈鲜脆毛肚”为代表的系列特色菜品。公司设立技术研究发展中心，收集市场信息，不断研究新菜品、新莱式为各加盟店提供后继保障。
4、管理优势
蓉城老妈砂锅串串最早引进现代企业管理模式之一，在三十余年的经营运作过程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并将此贯穿于加盟的经营。为贯彻上述的管理思想，公司特设顾问团对各个加盟店和经营管理进行巡回指导。这个顾问团由数十名高级管理人员和高级技术人员组成，在管理的经验和技术上作坚实的保证。公司设立配送中心对加盟店的火锅底料和各种调味品、原料进行采购配送，为各加盟店提供坚实的物质保障。
蓉城老妈砂锅串串加盟支持：
1、品牌支持
通过授权方式充分利用“本公司”的市场知名度和影响力，对于提升门店的营业业绩将起到十分重要的作用。
2、技术支持
开业设备采购、调试，一对一现场专业指导，协助餐厅建立完善架构，成本控制，四季营销方案。
3、培训支持
免费门店知识培训：员工招聘、管理人员培训、技术人员培训、考核评估等。
4、运营支持
加盟商开店后，公司将对加盟商进行后期的营运指导、开业策划、营销策划、广告宣传、营销活动宣传等支持。
5、管理支持
蓉城老妈官方提供《合作店管理手册》实行统一的管理模式保障合作店日常经营管理的规范化。
蓉城老妈砂锅串串加盟条件：
1、经济条件
具有良好的经济实力和个人信誉。
2、基本条件
能够严格执行公司的质量方针，服务范围，环境卫生规范。
3、义务条件
熟悉当地消费特点，能吃苦耐劳。
4、地里条件
人流量大和交通便利的开店场所。
5、思想条件
思想前卫，有营销头脑，善于钻研，了解餐饮市场，了解顾客心理。
6、人文条件
熟悉当地品位习性，饮食习惯及主要餐饮企业或酒楼。
蓉城老妈砂锅串串加盟条件是根据店铺的位置大小来决定的，县城、县级城市、地级城市、省级城市的火锅加盟费用各不相同，但同样的是总部对于加盟商的“整店输出”服务，帮助加盟商顺利开业。
蓉城老妈砂锅串串加盟流程：
1、加盟了解
通过与加盟商的沟通，了解其加盟意向与加盟情况。
2、店面选址
评估选择情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
3、加盟签约
签订加盟正式合同，支付加盟合同费用，明确双方合作方式、权利与义务。
4、门店装修，布置
提供店面装修风格及功能布局设计建议方案与店面形象设计规范稿。
5、培训
为特许授权加盟店提供系统培训，对参训人员反复培训知道学会为止。
6、正式开业
根据需要指导人员到店现场开业指导，并辅导开业，提供相关意见。
7、后续经营
通过公司平台对加盟店面进行宣传推广，定期对加盟店提供活动方案。
蓉城老妈砂锅串串加盟条件：
1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。
2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“蓉城老妈砂锅串串”品牌和全套经营模式。
3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。
4、有良好的商业信用和经营场所。
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
6、具有良好的商业信誉、商业道德。
7、具备开拓进取、积极向上的精神。
蓉城老妈砂锅串串加盟问答：
问：加盟蓉城老妈砂锅串串店选择多大的店面比较合适呢？
答：在门店面积大小的选择上，从专业的角度来说，蓉城老妈砂锅串串店的面积在100平方米以上比较合适。这是一个比较繁琐的问题，我们还需结合门店租金、客流量、投资预算等进行综合分析考虑，在人流量大、交通便利的繁华地段，串串香店的面积可以开的大一点，提高串串香店营业额。但是串串香店不宜过小，面积过小，不仅仅会限制串串香店的流量，还会限制顾客的活动范围，现如今顾客都注重消费体验感，狭窄的空间会给人一种压抑的感觉，为了保障顾客拥有一个愉快、舒适的用餐环境，串串香店的面积应在100平方米以上。
问：蓉城老妈砂锅串串店开在什么样的地理位置更有优势？
答：“要想富先修路”，足以可见交通对经济发展起着多么大的作用，对于一家串串香店来说便利的交通必不可少。方便达到的串串香店，将是顾客选择餐厅的重要依据，所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽，尽量在地铁或公交站附近，且要保证停车方便。
问：蓉城老妈砂锅串串的品牌定位是什么？适用人群有哪些？
答：开家串串香店需给周边人群定位，首先需分析消费者的结构特点。1、职业特点：是一般学生、民工、普通工薪阶层为主，还是高级白领、公务人员为主；2、年龄性别：老年年龄段为主还是青年年龄段为主，女性消费者居多还是男性消费者居多；3、地域特征：所在地域人群口味是偏麻辣，还是偏咸甜、偏清淡。
问：蓉城老妈砂锅串串店需要办理的证件有哪些？
答：开一家蓉城老妈砂锅串串加盟店需要办理这些证件：
(1)健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后串串香店招聘员工以后，也需要办理。
(2)《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》：拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(串串香店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
(3)工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、串串香店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
(4)《税务登记证》：营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、串串香店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
问：蓉城老妈砂锅串串的食材是自行采购还是公司统一配送？
答：蓉城老妈砂锅串串加盟易于集中统一配置原材料的货源，集中采购，统一送配，便于发展连锁。
问：蓉城老妈砂锅串串总部会定期将产品更新吗？
答：投资蓉城老妈砂锅串串，加盟商可直接获得总部的全面新品支持，为什呢？因为蓉城老妈砂锅串串总部技术研发中心会根据市场情况，定期将产品更新，以吸引消费者，从而保证加盟商在市场上的竞争优势。
问：如果不加盟，可以去总部自行购买原材料吗？
答：不加盟是不能够购买总部的原材料的。因为蓉城老妈砂锅串串的原材料都是由总部统一提供的，这是为了保证市场上产品口味的统一。
问：开蓉城老妈砂锅串串加盟店，聘请多少员工才合适呢？
答：一般员工数量和门店的定位、配置、周围的客流量有关，可根据店铺的实际运营情况来定。
问：我没有相关经验，可以加盟蓉城老妈砂锅串串吗？
答：不需要，加盟商与总部签订合约后，总部会从选址到开业提供全面的帮助，公司丰富的运营经验即使没有一点经验的小白也可以轻松开店。
更新于 2023-08-19
