老胖串店加盟投资费用
老胖串店加盟费用：
老胖串店投资费用在8-19万元。
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老胖串店品牌介绍：
老胖串店是一家专注烧烤30多年的餐饮品牌，该品牌凭借在“美食口味”上的精耕细作，不断受到越来越多消费者的喜爱。老胖串店始终坚持原始烧烤，绿色烧烤的食品定位，为消费者提供炭火美食、高品质的超值烤制食品，发展至今已有数十家分店了。老胖串店秉着“实在人，厚道串”的信念，才使得老胖肉串发展至今仍广受顾客青睐。也因为店内肉质新鲜，口感独特，老胖肉串进驻沈阳短短的一年时间陆续开了7家连锁店。且每一家店都人气爆棚。老胖肉串对刀工也是很考究的，新鲜的食材加上考究的刀法，以及精湛的烤炙功夫。使得每一盘送到顾客面前的串品都是无可挑剔的。
老胖串店行业历史起源：
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。“串串香”最早是20世纪80年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香” 。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众喜爱，食客络绎不绝。
老胖串店菜品种类：
串串香的种类很多，从海里的海鲜、鱼、虾、蟹、贝类，到家禽、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。
锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒、花椒、桂皮、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、香叶、党参、白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。
老胖串店吃法特点：
串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
1、涮
即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。
一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、金针菇等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
2、煮
即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
吃法
3、干油碟
吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
4、干碟
主要是干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生米、盐、味精等佐料拌匀即可。干碟适合重口味的，喜辣的人。油碟主要是香油、大蒜泥、香菜、葱花、盐、味精。油碟适合不怎么能吃辣椒的人使用。
老胖串店市场前景:
一、串串香的发展趋势较好
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越关注美食。很多投资者看到了餐饮市场广阔的发展前景，纷纷想经营一个餐饮项目，串串香店就是很多投资者想要经营的项目之一。串串香的发展趋势较好，品在川渝火锅分类下，细分的品类主要有串串香、鱼火锅等，其中串串香一直在快速增长，一年的门店增量更是达到惊人的61.5%，明显高于其它品类。所以，从这一系列数据中可以体现出，在2020年串串乡市场的发展前景是较好的。
二、串串香受到了很多消费者的喜爱
串串香在2020年能获得较好的发展，主要的原因是串串香受到了很多消费者的喜爱，不论是亲朋好友聚餐还是出去约会吃饭，很多人都会选择串串香店面，美味的产品深受广大消费者的信赖。根据消费数据反映，近年来，人们对串串香的关注度也在逐年飙升。可以预见，2020年的串串香发展趋势注定更上一层楼。所以，如果投资者想要经营一家串串香店面，在2020年他的生意也是有保障的。
三、2020年串串香的品牌会不断的增加
众所周知经营餐饮业品牌较为重要，良好的品牌能够促进餐饮业较好的发展，经营串串香店也是这样，现在串串香的品牌已经有很多了，但是，根据相关数据显示，因为串串香店的发展较好，所以，在二零一零年将会出现更多的串串香品牌，会有很多较大的企业进军串串香行业。餐企大牌正是嗅到这个风口和机遇，开始纷纷入局串串香领域。这些餐饮大牌之所以选择串串品类，正是看中了它市场大、机会多和受众广，串串香在2020年的发展将会更好。
四、丰富串串香的种类有利于提高竞争力
随着串串香的品牌越来越多，投资者所面临的市场竞争力也就较大，想要在激烈的串串香市场中获得较好的发展优势，就需要不断丰富创作上的种类，提高产品的竞争力。对于餐串香的经营者来说，可从餐饮基本面入手：产品和环境。于是乎出现不少类型的串串，如油炸串串，冷锅串串等。而且，这些新鲜品类一时间还成为食客的优选。所以想要串串香获得更好的发展，投资者必须要进行不断的创新，保证食品的质量，吸引更多的消费者进店就餐。
老胖串店加盟优势：
1、品牌优势
老胖串店品牌在同行业中有很高的知名度，加盟店也越来越多，在同行业中有很大的品牌竞争优势。
2、产品优势
为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。
3、技术优势
公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。
4、培训优势
终身教育，持续培训，只要您是老胖串店的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
5、服务优势
完善的售后服务和独家经营权是老胖串店招商总部能够向加盟商提供和保证的。
6、投资优势
启动资金少外，风险小。
老胖串店加盟流程：
1、了解信息
留下您的基本信息，了解加盟老胖串店的详细信息。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请
投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同
加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
5、店面选址
加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。
6、设计装潢
老胖串店总部按照统一的设计方案，对加盟店进行设计，加盟商进行装潢。
7、人员培训
培训老胖串店相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。
8、开业筹备
领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、开业庆典
试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可！
老胖串店加盟条件：
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。
2、认同品牌的一切，包括品牌文化以及经营理念。
3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。
4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、不从事违法或败坏社会风气的活动。
6、具有本行业管理经验能力,须有专人管理。
7、具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。
老胖串店加盟支持：
1、品牌形象支持
为确保老胖串店的统一形象，加盟店的设计是由公司总部指定的设计师设计，无偿提供专业装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。
2、整店输出支持
加盟老胖串店，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持
为加盟者免费提供专业技术培训与经营管理培训，加盟者将享受老胖串店品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为加盟者培养专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功。
4、物流配送支持
老胖串店加盟公司总部统一配送核心产品和原辅材料与VI标识用品，保证产品标准化口味与品质。
5、媒体广告支持
与权威媒体构建强大的电视媒体宣传平台，配合时尚杂志、报刊、网络立体广告投放，广告创意策划均由名牌广告公司全程打理。
6、市场运营支持
总部利用现代化的营销手段，结合授权区域实际情况和加盟商的投资及资源状况，协助各加盟商制定一整套运营计划，帮助加盟商开展业务，实现高效的、科学的市场运营管理。
7、跟踪服务支持
总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导。解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。
8、选址装修支持
从店面选址到开张营业，公司进行全方位的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。
9、区域保护支持
管理总部严格控制投资区域，保障投资商利益，合同约定区域内不发展第二家代理。
10、话术支持
总部会给加盟商招聘的员工进行销售技巧方面的培训，并且训练其销售话术，保障投资者顺利开业，成功创业。
更新于 2022-11-02
