酸汤鱼加盟投资费用
酸汤鱼加盟费用：
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加盟城市
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一线城市
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二线城市
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三线城市
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店铺面积
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60㎡
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60㎡
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60㎡
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酸汤鱼加盟基础费用
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装修费
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4.2万元(700元/㎡*60㎡)
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3.6万元(600元/㎡*60㎡)
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3万元(500元/㎡*60㎡)
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设备费
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8万元
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7.8万元
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7.5万元
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进货费/原料费
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7.5万元
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7万元
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6.5万元
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广告宣传及开业费
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8000元
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7000元
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6000元
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小计
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20.5万元
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19.1万元
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17.6万元
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酸汤鱼加盟成本费用
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店面租金
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8100元/月(4.5元/天/㎡)
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7200元/月(4元/天/㎡)
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6300元/月(3.5元/天/㎡)
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人员工资
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1.12万元/月(2800元/月/人*4人)
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1万元/月(2500元/月/人*4人)
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8000元/月(2000元/月/人*4人)
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水电杂费
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1200元
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1100元
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1000元
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流动资金
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5.79万元
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5.16万元
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4.29万元
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小计
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7.84万元
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6.99万元
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5.82万元
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酸汤鱼加盟总费用
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投资合计
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28.34万元
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26.09万元
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23.42万元
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备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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酸汤鱼利润分析：
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加盟城市
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一线城市
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二线城市
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三线城市
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店铺面积
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60㎡
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60㎡
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60㎡
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酸汤鱼加盟利润
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人均消费
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39元
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38元
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37元
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日客流量
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130人
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120人
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110人
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日营业额
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5070元
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4560元
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4070元
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月营业额
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15.21万元
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13.68万元
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12.21万元
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毛利率
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46%
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46%
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46%
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毛利润（月）
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7万元
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6.29万元
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5.62万元
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减成本费用
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店面租金
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8100元/月(4.5元/天/㎡)
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7200元/月(4元/天/㎡)
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6300元/月(3.5元/天/㎡)
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水电杂费
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1200元
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1100元
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1000元
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人员工资
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1.12万元/月(2800元/月/人*4人)
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1万元/月(2500元/月/人*4人)
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8000元/月(2000元/月/人*4人)
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酸汤鱼净利润
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净利润（月）
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4.95万元
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4.46万元
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4.09万元
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净利润（年）
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59.36万元
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53.55万元
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49.04万元
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加盟酸汤鱼总投资费用
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28.34万元
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26.09万元
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23.42万元
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投资回报周期
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5个月
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5个月
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5个月
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备注：
1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看酸汤鱼加盟费用表格。
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作为极其抢手的加盟行业，酸汤鱼的加盟并不是那么容易，因此，对于有想法的投资者来说，最好是能够详细了解酸汤鱼的加盟政策才能更容易成为其中一员。如果您对此还不够清楚，可以点击右侧的“
我要加盟”了解最新加盟信息！
酸汤鱼介绍：
酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，入酸汤煮制。
菜品历史：
黔东南地处山区，由于受交通运输条件和对外交流不便等因素的影响，严重制约了商品的贸易交换。生活用品的短缺，特别是食盐的匮乏，促使人们不断地去克服、去创造，不断地丰富自己的饮食文化。久而久之，这里的人们便创制出一种“以酸代盐”的饮食调味方法。“以酸代盐”不仅在一定程度上缓解了食盐短缺的困境，也丰富了饮食的品种。特殊的地域条件，传统的民族饮食习惯，酿构了黔东南自成一体的酸系列饮食文化。
最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制。而用酸汤烹制鱼肴，是贵州人最爱，很久以前就逐渐形成了。随着酸汤鱼店生意的火爆，酸汤狗肉、酸汤猪脚、酸汤排骨、酸汤牛杂等也应运而生，大大繁荣了餐饮市场。
历史文化：
传说很久以前，牙双基拉维山脚下住着一位叫阿娜的侗族姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉……香醇可口，一天，住在洛香那一边的侗族阿哥宝辛去卖自己做的渔具刚好从山下路过，见到阿娜在河边打鱼，宝辛用他做的打鱼工具帮她打到了好几条鱼，这时天突然下大雨，于是宝辛把披风送给阿娜用来遮雨，阿娜带他到家中躲雨正好碰到她妈妈在做饭，宝辛将自己打的鱼送给阿娜妈，阿娜吗用她家里的泉水酒和酸汤做了一道牙双侗族祖传的酸汤鱼，宝辛品尝后顿时觉得非常好吃，于是就和阿娜学习，从此酸汤鱼制作技艺开始在整个苗疆侗区的侗苗瑶水各族流传开来，以后来形成带有各自特色的酸汤鱼。
菜品特色：
酸汤鱼所用的酸汤，用泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口；鱼肉来自新鲜活鱼，肉质细嫩。这道菜做成后，吃起来略带酸味，鲜嫩爽口。
酸汤鱼营养价值：
草鱼富含蛋白质，可维持体内钾钠平衡，消除水肿；降低血压，有利于生长发育。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
中国餐饮业发展现状及细分市场分析：
自营连锁餐厅增长较快
中国餐饮业的市场规模在过往数年稳定增长，由2014年的人民币2926亿元增加至2019年的人民币46721亿元，此期间的复合年增长率为10.1%。中国餐饮业有巨大的发展机会，2019年的人均食物开支约为每日人民币16.4元，而美国则为每日人民币102.6元。尽管中国餐饮业2020年受到新冠肺炎疫情爆发影响，但随着家庭开支上升、城市化率提高、外卖服务增长强劲及中国市场的数字化平台及科技发展预期行业会复苏并持续强劲增长。
中国的餐厅可按经营模式分类为自营连锁餐厅、加盟店及非连锁餐厅。自营连锁餐厅为多间在不同地点以相同品牌经营并共享企业拥有权的餐厅。加盟店为品牌拥有人向第三方运营商授出特许经营权以收取费用或许可费的餐厅，第三方运营商有权使用餐饮品牌及模式。非连锁餐厅为单一独立的餐厅。
自营连锁餐厅的增长速度最快，2014年至2019年的复合年增长率为12.3%，主要由于自营连锁餐厅品牌一般有较稳健的资本状况及较高的品牌知名度，能更好地控制食品安全并提供优质的食品及服务。然而，与美国及其他发达市场比较，中国餐饮业处于早期发展阶段，且中餐较难被标准化。因此，连锁餐厅在中国的渗透率较低，特别是在低线城市的渗透率较低，2019年，每一百万人中仅有约332间连锁餐厅，而美国则有约891间。由此可见，连锁餐厅在中国的增长空间巨大。2019年，中国的自营及加盟连锁餐厅市场仅占中国餐饮业的19.6%，远低于美国的73.8%。
中国餐饮业也可以按菜式分为三个细分市场，即中餐、西餐及其他菜式。中餐市场占中国餐饮业的比重最大，2019年的市场份额为79.4%。中餐的市场规模由2014年的人民币23863亿元增至2019年的人民币37108亿元，复合年增长率为9.2%。西餐为迅速增长的细分市场，由2014年的人民币3889亿元增至2019年的人民币7112亿元，复合年增长率为12.8%。
休闲餐饮市场份额不断提升
快餐细分市场是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型之一，有巨大的发展空间。2019年，中国每一百万人中仅有约503间快餐餐厅，而美国则有约1,035间。随着快餐细分市场迅速增长，其在中国整体餐饮业的占比不断增加，由2014年的约21.5%增加至2019年的约22.9%，。受城市化水平提高及消费者对食品安全及快速方便的快餐的需求增加所带动，快餐细分市场由2014年的人民币6228亿元增至2019年的人民币10692亿元。2019年，西餐占中国快餐市场规模的25.5%，而中餐则占70.7%。
休闲餐饮细分市场在2014年至2019年是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型，其整体市场的占比不断增加，由2014年的约10.6%增加至2019年的约11.4。受中国人口的消费升级及高品质用餐体验更受重视所带动，休闲餐饮的细分市场规模由2014年的人民币3063亿元增至2019年的人民币5309亿元2019年，西餐占中国休闲餐饮市场规模的50.7%，而中餐的市场份额则为43.8%。
酸汤鱼加盟优势：
1、行业优势
酸汤鱼加盟优势多多，整店输出的合作模式和多元化的发展战略，带给客户丰厚的财富，殊荣享誉业界。
2、产品优势
顶尖设计师为每一季量身设计新款产品，让您不会为产品更新速度慢而发愁。
3、技术优势
酸汤鱼的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。
4、培训优势
全方位的培训指导，为加盟商量身订做市场推广营销方案。
5、服务优势
常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。
6、投资优势
完善的支持服务体系，帮助每一位加盟商成功创业。
酸汤鱼加盟流程：
1、投资咨询
加盟酸汤鱼之前，意向加盟者以网上留言的方式向网站咨询相关加盟事宜。
2、实地考察
建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、填写加盟申请表
填写加盟申请表格，总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签订合同
公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。
5、协助选址
总部按照既定的合作规划，协助终端店开展工作，对当地商圈进行评估，建议店铺选址，确定店铺。
6、加盟店装修
总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。
7、系统培训
为了加盟商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。
8、开业筹备
制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业运营
试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。
酸汤鱼加盟条件：
1、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营。
2、认同酸汤鱼的商标、产品、经营理念与企业文化。
3、具备一定投资能力、市场开发能力和管理能力，有一定的经济基础，能够满足加盟店的启动资金要求。
4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。
5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。
6、具备管理、指导、团结从业人员的能力，以及良好的商业信誉。
7、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。
酸汤鱼加盟支持：
1、品牌形象支持
总部有专业人员对盟店的店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，最大力度保证酸汤鱼形象的统一性，有效的利用店内空间。
2、整店输出支持
酸汤鱼加盟总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。
3、免费培训支持
免费为加盟商提供培训，包括店面管理、技术量化标准训练等。
4、物流配送支持
所有产品全部厂家直供，自由调换货机制，确保无后顾之忧。
5、媒体广告支持
阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。
6、市场运营支持
市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。
7、跟踪服务支持
从签约开店到经营管理，“酸汤鱼”总部将全程扶持，安排专业人员定点、定期电话指导，解决经营中的各种问题。
8、选址装修支持
为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
9、区域保护支持
有市场就会有竞争，大家不怕良性的竞争，但非常担心恶心竞争。因为恶性竞争，会导致两败俱伤，谁也捞不着好处。经营最怕恶性竞争，为了避免这些事情，总部会实现严格区域保护。
10、话术支持
开店不是一次消费，为了长期留住客户不仅在产品方面，也在沟通方面。开店之前加盟总部会根据加盟商的实际情况整理出一整套的沟通话术保障轻松开店，成功创业。
更新于 2024-03-04
