卤太太加盟费

卤太太品牌简介：
卤太太是隶属于安徽风云餐饮集团有限公司旗下的特色品牌。安徽风云餐饮集团有限公司是一家综合性的卤菜研发、投资、管理和服务连锁机构。企业拥有独特的卤味核心技术，专业的餐饮技术研发团队，成熟的项目运作商务团队和专业的连锁加盟管理团队。企业具备多年的餐饮连锁管理经验，并依托企业雄厚的资金实力和广泛的商业资源，全力打造中国营养卤食行业的“先锋”。公司成立于2010年5月31日，坐落于包公故里，安徽省会合肥（合肥又称庐州），旗下拥有多个成熟运营的餐饮品牌。

主打品牌“卤太太”拥有百年卤食美味的发展历史，一直以来有着优良的社会口碑。自公司成立两周年以来，已成功发展直营及加盟旗舰店180多家，特别是2012年以来，公司以每月20家加盟店的速度在全国进行递增。据统计，在中国，每天有20000多个家庭在吃卤太太的营养卤食！卤太太，中国唯一一家打造营养卤味的绿色餐饮企业。卤太太，规划3年打造1000家旗舰店，以合肥为中心，覆盖全国市场。我们希望更多有志之士，把营养、美味的卤太太美味佳肴和我们安徽庐州的美食文化带到全国千家万户家庭的餐桌，并共同分享中国营养卤味行业这块千亿财富盛宴！

卤太太品牌渊源：
相传民国期间，安徽立煌县（现金寨县），麻埠街。有一位卢老太，祖传密卤，在当地家喻户晓。只要是买卤味，一定要买卢老太的卤味。民国36年9月2日，刘邓大军攻克立煌县。4日，改立煌县为金寨县。当时刘伯承将军在庆功宴上品尝卢老太的卤味，赞不绝口，称“这个是好东西哦！简直就是卤味一绝，人间美味嘛。要喊就要叫卤太太了。”就此卤太太的名气在当地家喻户晓了。
历经百年，卢老太第六代传人依据祖传密卤结合当今消费者营养、养生需求，将原本22味中草药增加至36味中草药，使美味与绿色营养相结合，更是国内提出“营养卤味”第一人。
在今天，卤太太人秉承“营养卤味共分享”的理念，以“为更多的家庭餐桌带去营养卤味为宗旨”在中国市场采取特许经营连锁品牌路线，严把质量关，确保做到消费者买的放心，吃的健康！

卤太太项目前景：
众所周知，“民以食为天”餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食行业更为突出，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据权威部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。

我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，卤菜始终屹立于千百行业中。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了无限商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年利润。卤菜加工销售的平均毛利率在45%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。

卤太太“营养卤味”顺势而下，也是国内唯一一家推出“营养卤味”的绿色餐饮企业。以百年卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了“营养卤味共分享”的理念，满足了消费者“美味与营养”双重需求。并弥补了熟食行业无名牌的市场空白！

卤太太特色卤味:
太太五绝之太太贡鹅
简介：太太贡鹅 ，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚 回味无穷， 具有健脾养胃， 益气补虚；清热解毒之功效， 因鹅喜食青草无污染， 故又称为“ 绿色保健食品”。
太太脆皮辣烤鸭
简介：选用优质鸭肉，配合独家秘制配方，经多道工序制作而成，脆皮辣烤鸭鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，秀色可餐。脆皮辣烤鸭皮脂酥脆，肉质鲜嫩，入口油而不腻，食用后唇齿留香，堪称“色、香、味”三绝。脆皮辣烤鸭是特色美食的代表作，绝对让你垂涎三尺，回味无穷。
太太百味鸡
简介：太太百味鸡选用优质传统黄鸡，配上卤太太秘制配方，慢炖久闷。肉质细嫩。熟烂透香，令食客垂涎欲滴，入口奇香四溢，回味无穷。