五口灶品牌介绍
五口灶酸菜鱼下饭小炒成立于2012年，是一家以经营酸菜鱼为主，融汇特色小炒为一体的餐饮连锁品牌。五口灶以全客群服务的超刚需，超高频经营模式，凭借百分百标准化系统化，实现了门店低投入高坪效、高人效高收益的经营优势，经过多年发展五口灶目前拥有全国直营门店100余家，加盟门店100余家，辐射全国多所城市。
五口灶优选食材，中央厨房冷鲜配送，目前集团旗下拥有两个大型物流供应链配送中心，一个产品研发中心和一个食品加工厂。五口灶成功经营12年，实现了小炒标准化，日本上市餐饮咨询公司陪跑6年，构建了完善的门店运营体系。
加盟五口灶，2-3人四十平即可开店，无需大厨。公司有专业的选址、设计、培训、运营等团队，并且门店轻装修、重装饰，万元即可打造视觉价值三十万的小炒菜馆，小几万即可搞定装修加设备。
五口灶企业介绍
五口灶酸菜鱼现炒小馆隶属于无锡五口灶餐饮管理有限公司，于2012年成立于江苏无锡，是一家以经营酸菜鱼为主，融汇特色小炒为一体的社区餐饮连锁品牌。经过12年的发展，公司旗下共有 品牌直营店100余家，加盟店50余家，建有大型食品生产厂与物流供应链配送中心，并于2019年在山东济宁设立分公司与物流供应链配送中心，运营直营店20余家。招牌无骨酸菜鱼累计销量超 15000000份；五口灶忠实会员累计约800000+。公司以“研发品质化、采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了研发、采购、加工、仓储、配送为一体的大型生产物流供应系 统。公司专注直营门店运营12年，坚持“顾客至上、品质为本、共创共赢”的经营发展理念，将为广大社区顾客提供“家门口的放心好饭”作为经营宗旨，坚持“安心、用心、匠心”的经营原则， 为消费者提供安全健康的好味道。
五口灶品牌故事
自古，大户人家家境富裕，家里都会置备着五口灶，用以满足日常饮食和显示过着丰裕富足的生活，这也代表着五种烹饪方式。通常这五口灶中，有着三口大灶，两口小灶。大灶用来烹饪干食、汤食、主食，小灶则长期用温汤和保温食物。
取用这个名字，五口灶希望能传承这样的“家”文化，将这热腾腾的锅气带给众多在外辛劳消费者，能够让他们吃上新鲜、热腾腾的菜肴，找到在家开小灶的感觉。
五口灶的经营信条
顾客经营信条：品质 安心 经典 好味
人才经营信条：诚信 实干 好学 利他
事业经营信条：创新 效率 规模 共赢
五口灶的企业文化
愿景：成为顾客不烧饭首选的连锁餐饮品牌
使命：让顾客在家门口享用超值的经典好味
价值观：品质 责任 数智 规模
五口灶的品牌历程
2012年，五口灶品牌创立，第一家直营门店开业
2013年，五口灶直营门店突破6家
2014年，生产工厂成立，直营门店突破15家
2015年，五口灶直营门店突破22家
2016年，无锡2000平方物流供应链建成
2017年，山东分公司进入筹划阶段
2018年，联营门店突破10家
2019年，山东分公司成立，直营门店突破40家
2020年，加盟事业部成立，加盟门店突破30家
2021年，直营门店突破85家，加盟门店突破40家
2022年，直营门店突破100家，加盟门店突破50家
2023年，10年沉淀 品牌形象全新升级 打造品牌IP形象“小灶同学”，并全网推广
五口灶品牌荣誉
五口灶品牌优势
1. 品牌影响力：五口灶凭借其独特的品牌文化与高品质的美食体验，已经在市场上积累了广泛的知名度与良好口碑，加盟商可以直接享用品牌所带来的流量和客源。
2. 菜品研发：拥有一支专业的菜品研发团队，不断挖掘地方美食，创新研发，确保加盟商门店始终拥有竞争力十足的菜品阵容。
3. 运营支持：提供全面的开店指导、系统培训、运营手册以及营销策划，让加盟商轻松复制成功模式，降低创业风险。
4. 供应链保障：建立完善的食材供应链体系，确保食材质量和价格优势，降低加盟商的采购成本，提高经营效益。
小投资高收益，家门口的好生意
五口灶深耕无锡社区十一年，是一家以经营酸菜鱼为主，融汇川味特色小炒为一体的餐饮连锁品牌。拥有活跃会员近百万，有着良好的品牌知名度。
钱总的五口灶酸菜鱼现炒小馆于2023年2月2日开业，刚过完年人手不够，但即使如此，开业前三天，门店储值连续破万，仅仅依靠自然流量，该店2月份就做到了近18w的营业额。
相比于热闹商圈，下沉市场生存压力相对较小，人流也有保障，只要品类合适，经营得当，门店更容易长久存续，这从钱老板开的查桥店就能看出来。一方面是房租压力小，另一方面五口灶的基因就决定了，只要是有社区的地方，五口灶的口味和高性价比都能被大众所认可，配合总部严格筛选的开店点位，即使是一方社区，人气依旧有保障。
高产品力助力堂食增长
作为酸菜鱼+小份现炒的中式快餐，五口灶经营灵活、操作简单、标准化程度高，出品快，而且不依赖大厨、易于实现标准化、拥有较强的盈利能力。产品力方面，五口灶拥有招牌酸菜鱼、番茄酸菜鱼、青花椒酸菜鱼等众多口味，新鲜净菜 配送到店，口味丰富，量足下饭，既满足了年轻的客户群体又兼顾老人与小孩的口味。
突出的点位和高品质的服务使得五口灶查桥店的堂食占比高达70%，不管是周边的商户还是两侧的居民，日常消费都能得到满足。
钱总对员工的培养也颇有心得，目前门店的人力结构为4个正式员工加1个临时工，并要求每个人都需要轮岗学习，做前厅的也需要学会后厨的工作。这样既能提升员工的收入，也能提高门店的经营效率。对于员工来说，建立了长效的学习机制，更好得去晋升店长的岗位。
稳步发展 标准复制
五口灶总部高度的标准化模式让加盟商能够快速复制成功经验，轻松上手门店日常管理。公司运营团队的帮扶，定期的新品上新、常规和个性化营销活动组合等都 *大化赋能每一个加盟商的门店，坚定走长期主义。
五口灶市场分析
当今经济形势，小吃小喝小店小投资的商业模型将成为餐饮加盟市场的主流模式，这类型投资成本、经营风险都更低，也更稳妥。想要创业的朋友，给您推荐一个口碑好品牌——五口灶酸菜鱼下饭小炒。
中式快餐作为餐饮行业中认知度 *高，受众 *广的品类，一直是餐饮市场中稳步发展的赛道。五口灶品牌2012年成立，在初创立时也是从单店初步发展，已经有成熟的开店流程及运营体系，对于加盟商来说，能省掉一大笔时间，并且极大地降低了风险。
五口灶的产品以新鲜净菜、现点现炒的下饭小炒为主，其中小炒黄牛肉、农家小炒肉凭借独特出色的味道，成为五口灶门店的招牌产品。同时，五口灶旗下拥有标准化、规模化、自动化的食品加工厂。每一道环节做到 ，从选材品控到制作和配送全链条严格管控，保障供应品质和食品安全。
五口灶酸菜鱼下饭小炒拥有全面的VI系统输出，包括门店整体设计装修风格、包装餐具、文创周边以及独具一格的IP形象等，将品牌理念、品牌文化等融入其中，塑造出了独特的品牌形象。
面对如今复杂多变的外部环境，越来越多中小创业者以“求稳”为目标，五口灶酸菜鱼下饭小炒以创业者需求为核心，不断完善和强化服务体系，不仅能够提升品牌自身市场竞争力，对于提高创业成功率、为社会创造更多价值更有着重要意义。
五口灶前景分析
很多人看到餐饮行业发展火爆，都想加盟，但是餐饮加盟模式众多，大家要了解哪个模式适合自己。五口灶品牌发展至今已有十多年的历史，已成为深受广大消费者喜爱的“国民美食”。作为刚需、高频消费的快餐，五口灶酸菜鱼下饭小炒本身在市场上有天然的竞争优势。五口灶主打酸菜鱼和下饭小炒，产品口味多样，多样化产品适合大众消费，满足不同的消费场景。
五口灶具备多年餐饮运营经验，拥有“品牌中心、研发中心、直营中心、特许中心、营销中心、行政人力中心、企业商学院”等各大板块。
总部自有供应链和食品加工厂，加盟五口灶酸菜鱼下饭小炒无需厨师自操作，没有餐饮经验也可以。您不需要懂餐饮行业，不需要有厨师、不需要专业团队，按总部要求进行标准化操作即可，总部全程日送原材料，仅需门店进行装修和培训即可上岗。
五口灶酸菜鱼下饭小炒相对较小的店铺面积、租金负担和人力成本，同时还具备客单价亲民、产品及服务标准化程度相对较高、可复制性强等优势，更适合小白创业者选择。
五口灶加盟支持
品牌资源
公司提供五口灶品牌商标以及品牌全套VI系统等配套内容
品牌宣传
公司提供从线上到线下全渠道品牌推广与宣传服务
整店输出
公司提供开店选址、装修设计、店员培训、物流配送、促销宣传等服务
产品研发
公司拥有十年经验沉淀的研发团队，不断更新产品内容，拓展市场领域
物流配送
公司拥有2000平中央厨房，全程冷链配送，严格执行标准化流程，专注高效
营运支持
从新店开业到日常运营，从菜品出品到人员管理，专业运营队伍全程赋能支持
后期服务
公司持续关注门店经营情况，督导和总监随时提供整改建议和方案，定时定期定向做沟通培训
商圈保护
严格执行区域保护政策，规范区域开店，确保区域投资者的自主经营
五口灶加盟优势
成功经验 快速复制
11年直营品牌，成熟的多样化单店运营模型，根据每位合伙人的实际情况及合作需求，提供定制化服务，力求为合作商降低开店门槛
自有研发 冷链配送
自有从厨20年强大研发团队，配套2000平自配送供应系统，从品质研发到新鲜配送，让每位合伙人轻松开店，创业无忧
全套运营 保驾护航
专业化运营团队，从外卖运营、抖音运营、品宣推广、督导运营等方面全方位服务合伙人快速开店、长线运营
培训赋能 标准执行
自建品牌商学院，负责门店标准化运营执行，定期培训，维持门店高标准QSC，保障顾客满意度
更新于 2024-04-03
