马路边·慧姐在成都加盟投资费用
马路边·慧姐在成都加盟费用：
马路边·慧姐在成都投资费用在8-21万元。
马路边·慧姐在成都这样的知名品牌，想要加盟的人总是络绎不绝，因此，如果您想要获得一个加盟商的头衔，可要抓紧时间准备了。同时，您还可以点击右侧的“
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马路边·慧姐在成都——串串香简介：
串串香，又名“热锅麻辣烫”，是火锅的另一种形式，是四川地区汉族的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。口味香而不腻、怡人爽口。
其做法是准备各种蔬菜肉类用竹签串好，将牛油放入镬中烧热，投入花椒、干辣椒、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。骨头汤倒入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食即可。
兴起于20世纪80年代中期的四川成都，那时候重庆火锅刚进入成都餐饮市场，一些城镇待业人员为了生计就在一些热闹的场所摆摊经营串串香。最初的串串香由摊主用竹签穿好食材烫熟给顾客食用，后来发展为把食材烫熟用竹签穿起来让顾客自己烫熟。20世纪80年代末开始进入了店堂，并且食材、调料也进行了大改造。
串串香加盟有前景吗？
串串香是一种传统美食，历史悠久，底蕴深厚，是广大消费者们的最爱。现在人们吃饭就餐，不仅仅就是指吃饭而已，越来越多的人选择在就餐时谈工作，或者举行一些必要的聚会等等。串串香店的不断发展，就很好地满足了这些人的用餐需求。消费者在串串香店中就餐可以有一种休闲和舒适的美食感受，并且串串香美食的高性价比适合各类的人群所品尝，因此，加盟商们选择这样的一个串串香品牌投资开店，是会有很多的市场受众，串串香店中的生意也会有好的呈现，商家也可以凭借着优质的产品及周到的服务赚取更多的利润。串串香行业自发展到如今，凭借着正宗的味道，特色的风格，并且结合了现代人消费的喜好和口味，不断创新研发出新的口味与品类，因此收获了大量的忠实的顾客，由此看来，开店的投资的前景还是十分广阔的。
串串香发展历程：
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。
“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。
传统菜品
对菜品的创新与开发行动一直比较缓慢，并未认真研究市场需求与客人的口味需求，对菜品只注重其外表，如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等，没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配，更不注重品牌的培养。而今的消费者，对吃串串香已经有了更新的认识和要求。从80年代的“口食”，90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声（听声音）、法（做法）、量（份量）、质（质量）、数（点菜量）的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。
创新菜品
为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香，一种能喝汤的串串香！
众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是最重要。新派串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火。
选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
串串香菜品种类：
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。
常用香料：
1、甘菘在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称之为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。
2、丁香又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温。
3、八角应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。
4、小茴香又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。
5、草果一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。
6、砂仁又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，味辛。三奈有的地方也叫沙姜、山辣，为根状茎。灵草为近几年广泛用于火锅的一味香料。
7、排草与灵草一样，也是近年来在麻辣火锅中运用普遍的一味香料。
8、白豆蔻又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百11肉豆蔻别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受。
9、桂皮又称肉桂。性味辛甘、热，油性大，香味浓烈。
串串香的吃法特点：
串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
涮
即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、、金针菇等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
煮
即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
吃法
吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
干碟
主要是干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生米、盐、味精等佐料拌匀即可。干碟适合重口味的，喜辣的人。
油碟
油碟主要是香油 、大蒜泥 、香菜、葱花、盐、味精。油碟适合不怎么能吃辣椒的人使用。
马路边·慧姐在成都加盟条件：
1、须有较强的品牌意识，了解马路边·慧姐在成都品牌知名度和忠诚度，认同马路边·慧姐在成都公司的企业文化和品牌价值，认识加盟马路边·慧姐在成都品牌优势。
2、认同并接受马路边·慧姐在成都的经营理念和品牌价值。
3、要有一定的资金投入能力和风险承担能力。
4、加盟商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。
5、无条件的执行公司总部所制定的政策。
6、保持全身心的投入，并愿意接收辅导与持续的提升训练，拥有良好的信用。
7、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。
马路边·慧姐在成都加盟流程：
1、咨询加盟事宜
可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。
2、实地调查
预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。
3、确定意向
充分了解并认同马路边·慧姐在成都的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、正式签约
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、确定店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、装修建店
公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、运营培训
开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行全方位的培训（包括管理，技能，运营等等）。
8、开业准备
马路边·慧姐在成都根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
马路边·慧姐在成都加盟优势：
1、品牌优势
全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。
2、产品优势
全新独特的产品在市场上占有很大优势，很具有竞争力。
3、技术优势
强大的研发团队可以让马路边·慧姐在成都保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势
公司专业餐饮管理员为您提供前厅和后厨员工培训，有无经验都可创业。
5、服务优势
定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。
6、投资优势
马路边·慧姐在成都的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。
马路边·慧姐在成都加盟支持：
1、品牌形象支持
如今马路边·慧姐在成都已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。
2、整店输出支持
总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力马路边·慧姐在成都加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持
总部建立有完善的员工培训体系，长期免费为合作商进行管理，营销，技能的培训。
4、物流配送支持
南北两大物流中心配送，完善电子配货平台，选货、订单瞬间完成。
5、媒体广告支持
根据不同地区的实际情况，将为加盟商提供必要的宣传物料。
6、市场运营支持
总部会派出有着丰富的市场推广运营经验，熟悉消费者消费心理的团队，帮助您解决在开店过程中遇到的各种问题。
7、跟踪服务支持
总部会提供开业前期、中期、后期的督导服务，帮助马路边·慧姐在成都加盟商轻松建店，快速盈利。
8、选址装修支持
到马路边·慧姐在成都加盟商所在地协助选址，落实供货渠道，考察竞争对手，洽谈房租及装修问题。
9、区域保护支持
加盟商可以享受严格的区域保护政策，保证代理商独家垄断市场的特权，保障盈利。
10、话术支持
公司拥有专业的销售团队，会根据加盟者的经营情况整理一套与消费者的沟通话术，保障销售额的稳定持续增长。
更新于 2023-11-08
