个人创业做点啥，七鲜小厨总部在哪里？
时间：2026-07-14 14:12 | 来源：加盟费查询网
七鲜小厨总部在哪里？
七鲜小厨总部位于：
北京市东城区安化北里1号1幢1层103-6，如您想前往此处，请事先电话联系。
七鲜小厨企业简介
七鲜小厨是京东旗下合营品质餐饮制作平台，首家自营外卖门店于2025年7月20日在北京东城区长保大厦开业，采用“外卖+自提”模式，不设堂食。门店配备透明厨房及炒菜机辅助设备，菜品涵盖馄饨面食、隆江猪脚饭等现炒现做餐品，未使用预制菜。依托京东供应链体系，与中粮、益海嘉里等供应商合作，通过净菜工厂统一完成食材洗切配工序，经冷链直送门店。
2025年10月13日，七鲜小厨上线美团平台。2025年7月22日，京东启动“菜品合伙人”招募计划，投入10亿元现金招募1000道菜品合伙人；合伙人提供配方参与研发，可获得单菜100万元保底分成及后续销售分成。首店上线首周日均订单超1000单，上线两个月日均订单达1500单。同年8月4日与小咖咖啡合作上线“七鲜咖啡”，9月与锦江酒店达成战略合作，10月起进驻北京部分锦江之星、白玉兰、7天等品牌酒店并启动首批试点。京东计划三年内在全国建设10000家门店，覆盖所有区县。
七鲜小厨加盟优势
1、品牌优势
公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。
2、产品优势
七鲜小厨根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能保证店内产品持续不断更新。
3、技术优势
七鲜小厨拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾七鲜小厨的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、培训优势
七鲜小厨总部拥有资深的培训团队，加盟后为加盟商提供全方位的加盟培训，让加盟商经营开店更轻松。
5、服务优势
对加盟店进行各项服务和指导，定期派人对各加盟店进行交流巡查和经营指导。
6、投资优势
七鲜小厨有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。
京东自营外卖七鲜小厨上线市场，前景如何？
1、商业模式创新与定位
京东七鲜小厨采用了独特自营外卖模式，与美团、饿了么等传统平台形成差异化竞争。其核心在于将电商自营逻辑复刻到餐饮业，由京东包办从净菜供应、机器人炒制到配送全链条，同时通过"菜品合伙人"计划吸引餐饮品牌提供菜谱，形成合营模式。这种模式直击行业痛点，如幽灵外卖、预制菜卫生问题，以透明厨房和现炒现做提升消费者信任。七鲜小厨定位10-30元价格区间，主打性价比与品质兼顾的餐饮服务，首店开业首日销量即突破800份，显示出较强市场认可度。
2、供应链与技术优势
京东依托强大的供应链管理能力，与中粮、正大等头部供应商建立深度合作，确保食材新鲜度和品质。肉类和净菜在工厂完成洗切、密封包装后通过冷链配送至门店，省去传统餐厅洗切配环节，从源头规避卫生隐患。门店配备炒菜机器人，由芯厨师AI智能炒菜机实现标准化烹饪，确保口味一致性和出餐效率，一个厨师可同时操作多台设备。这种集中供应模式显著提升了运营效率，为规模化扩张奠定基础。
3、市场扩张计划与投资力度
京东宣布未来三年投入超百亿资金在全国建设超1万家七鲜小厨，并启动10亿元"菜品合伙人"招募计划，为每道入选菜品提供100万元保底分成。这种激进扩张策略依托京东现有物流网络和线下渠道资源，首店开业一周日均订单已超1000单，3日复购率高于行业平均水平220%。京东还计划通过"即提餐厅"标签解决自营店无堂食的双标质疑，并考虑未来入驻其他外卖平台以扩大覆盖面。
4、竞争格局与行业影响
七鲜小厨直接对标美团"浣熊食堂"，但采取更重的自营模式。美团强调平台属性不做出品，而京东深度介入生产销售全链条，两者代表"做轻"与"做重"的路径分野。虽然该模式可能挤压小微餐饮生存空间，但京东声称选址会避开正餐商家，专注幽灵外卖高发区域。行业分析认为，这种供应链驱动创新或将推动外卖行业标准提升，高成本运营模式能否持续盈利仍需验证。
5、消费者体验与市场反馈
七鲜小厨通过透明厨房和24小时直播后厨获得消费者青睐，首店上线两日销量即破千份，用户评价多集中在"分量足"、"价格实惠"等优点。不过也有消费者反映优惠力度期待更大，且电炒与燃气炒制口感差异存在争议。京东表示将持续优化供应链压缩成本，在保证现炒品质的同时维持价格竞争力，这种"好吃、便宜、安全"的三重承诺能否长期兑现将决定其市场前景。
七鲜小厨运营模式
采用 “合营厨房 + 菜品合伙人” 模式，与品牌餐厅和个体厨师合作开发菜品。京东负责租金、人力和运营成本，合伙人提供菜品配方并参与研发。每道菜品的合伙人可获得100万元保底分成，后续销售分成上不封顶。
七鲜小厨创立背景
京东创始人刘强东曾在一场沟通会上表示，外卖市场很大，再过一个月之后，京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式，也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题。
七鲜小厨，又好又便宜！七鲜小厨是京东旗下的合营品质餐饮制作平台，旨在通过供应链创新解决传统餐饮行业连锁化困难、“幽灵外卖”泛滥等痛点，致力于携手广大菜品合伙人为消费者提供好吃、安全、卫生的现炒餐食。京东计划3年内在全国范围建设10000家七鲜小厨，首家七鲜小厨位于北京，7月22日正式对外营业。
七鲜小厨首创“菜品合伙人制”——京东投入10亿现金面向全国餐饮品牌及个体厨师招募1000道招牌菜合伙人。合伙人仅需提供配方并参与研发，即可获得单菜100万元保底分成及后续销售分成，门店选址、建设、运营等均由京东负责整体的组织和经营。
七鲜小厨主打“现炒现做+透明厨房”，不卖预制菜。门店采用“外卖+自提”模式，依托京东供应链严选中粮、益海嘉里等大牌供货商，肉类、蔬菜等通过高品质净菜工厂统一完成洗切配和密封包装，经冷链直送门店，从源头规避卫生风险。七鲜小厨配备24小时厨房直播，消费者可通过京东APP实时监督后厨操作。同时，配置了共40项的高标准检验检疫流程，涵盖环境质量检测、水质安全检测等六大方面，并与香港知名卫生管理机构史伟莎合作，构建多重食安保障。
好吃——在全国范围内招募、竞选菜品合伙人，胜出的冠军大厨配方，在七鲜小厨现炒现做，只卖大家爱吃的招牌菜。
安全——京东严选生鲜食材大牌供货商，源头直采；品质净菜工厂，洗切装配标准化工序，所有七鲜小厨“标配”24小时后厨直播，看得见更放心。
卫生——40项高标准检验检疫，同时与香港知名卫生管理机构史伟莎合作，定期灭虫、消杀，让干净“无死角”。
