阁碧小厨快餐加盟简介
民以食为天，吃是很重要的一件事，因此，创业不知道选什么项目的亲们，不妨考虑一下餐饮行业吧！阁碧小厨快餐是好味当餐饮有限公司旗下的新锐品牌，它采用采用的是所有产品均由食品工厂按标准工艺生产、再配送到门店销售的模式，具有“无需聘请厨师、无需采购柴米油盐和食材、厨房无明火、无油烟、洁净安全”的特点。这将会是初期投资创业者的一个较佳的选择。
阁碧小厨快餐加盟投资费用：12-20万元（点击了解阁碧小厨快餐每项投资费用详情）
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阁碧小厨快餐加盟介绍：
研发中心的设立和运行，大大提高了「阁碧小厨」品牌的核心竞争力，公司在创新能力上不断提出更新更高的要求，不断迈向新的台阶，在每月每季都要推出符合市场需要的新产品。食品工厂是「阁碧小厨」品牌运营的基石。品牌筹建伊始，公司在宁波自购土地建立了食品工厂，并广揽行业贤才组建了生产团队。
她的诞生，克服了传统中式快餐制作工艺繁琐、产品质量不稳定的缺点，她采用所有产品均由食品工厂按标准工艺生产、再配送到门店销售的模式。这种运作模式可让「阁碧小厨」品牌快速地复制，最短时间占领市场，形成规模效应。
阁碧小厨快餐特点：
（一）一次性
餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。
（二）无形性
餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
（三）差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
（四）直接性
一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。
阁碧小厨快餐市场现状：
1、门店数量
民以食为天，餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分，形成数万亿的市场规模，2019年中国餐饮行业市场规模达4.67万亿元，较2018年增加了0.4万亿元，同比增长9.37%，受新冠肺炎疫情影响，2020年中国餐饮行业市场规模首次出现下滑，2020年中国餐饮行业市场规模为3.95万亿元，较2019年减少了0.72万亿元，同比减少15.42%。 快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人，门店数量在餐饮行业中的占比由2015年的33.6%增长到2019年的49.2%，几乎占到整个餐饮行业的半壁江山，呈现出蓬勃的发展态势。与传统餐饮企业偏重于走全国化经营的模式相比，快餐企业的区域化特征非常明显，目前国内知名的快餐品牌基本上都是先在某一个区域占领市场才逐步扩张的。这种特点的原因是中国幅员辽阔，各地的饮食习惯千差万别，以中国南北方饮食差异最大的主食为例，面基本占据了北方地区，而米则是南方地区的首选。快餐企业在经营初期若想在激烈的竞争中生存下去，首先就是要结合所在区域的饮食特点来提供产品，这样的结果就是绝大多数的快餐企业都以某一类产品为主经营，比如米饭类、面类、粉类等。区域化的经营模式造成了快餐行业的经营状况根据区域不同表现出显著的差别。2021年1季度中国华东地区快餐门店数量为28.6万家；华北地区快餐门店数量为21.3万家；华南地区快餐门店数量为17.7万家；华中地区快餐门店数量为15.2万家；西南地区快餐门店数量为13.8万家；西北地区快门店数量为8.6万家；东北地区快餐门店数量为4.7万家。
2、生意指数
以2019年第一季度的评论总数为基准，各季度的评论总数除以基准的评论总数，再乘100得出餐饮行业的生意指数，该生意指数可展示出企业销售额的变化趋势。2020年年初受新冠肺炎疫情影响，中国快餐行业经营状况有下滑趋势，但随着疫情逐步好转，经营状况也处于慢慢恢复中。
3、客单价
2020年至今虽然快餐行业的经营状况比之前有所下滑，但人均销售额的客单价仍处于平稳的上涨过程中，2021年一季度中国快餐行业平均客单价为25.1元，较2020年同期增加了0.9元，这主要是由于这一阶段很多快餐企业在发展扩张的过程中，把提升产品质量作为新的增长点，用好的食材和工艺打造出“爆品”利用优质的菜品和良好的就餐体验提升了客单的平均价格。
更新于 2023-07-21
