五粮液加盟简介
白酒在我国历史悠久，并且应用场合很多，朋友聚餐、结婚、丧事、升学宴等等，都少不了白酒的身影，所以开一家白酒专卖店定可以获得不错的收益。五粮液集团有限公司主营国产酒水，始终坚持“发展才是硬道理”，坚持“敬业奉公，精益克靡，为消费者生、为消费者长，为消费者忧、为消费者乐”的核心价值观，秉承“创新求进、永争第一”的企业精神，通过实施“酒业为主、多元发展”战略，超速发展，不仅成为全球规模最大、生态环境最佳、五种粮食发酵、品质最优、古老与现代完美结合的酿酒圣地、中国的酒业大王。如果您也想要加盟白酒，五粮液将会使您的不二选择！
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五粮液品牌介绍：
五粮液集团，位于四川省宜宾市，是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2019年，公司销售收入突破1000亿元，名列“全球品牌价值500强”“中国品牌价值100强”。目前，拥有两家A股上市公司（000858五粮液和600793宜宾纸业）。
五粮液产品荣誉：
1956年，中央食品工业部召开改进名酒品质的会议，尝评结果五粮液第一名。
1963年，五粮液首次参加全国评酒会，以第一名的成绩位列“国家名酒”之首，并于1979年、1984年、1989年连续荣获“国家名酒”称号。
1990年，五粮液荣获国家质量管理奖；五粮液荣获首届中国“十大驰名商标”。
2003年，五粮液荣获全国质量管理奖。
2005年，五粮液地穴曲酒发酵窖池的古窖泥被中国国家博物馆永久收藏。
2006年，五粮液荣获中国首届“中华老字号”称号；
2008年，“五粮液酒传统酿造技艺”被列入国家级非物质文化遗产。
2012年，“五粮液老作坊”入选中国世界文化遗产预备名单。
2013年，“五粮液老窖池遗址”被国务院核定为全国重点文物保护单位。
2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，五粮液排名第326。
2018年，“五粮液窖池群及酿酒作坊”被评为国家工业遗产。
2019年12月12日，《汇桔网·2019胡润品牌榜》发布，五粮液以1450亿元品牌价值排名第12。
2019年12月12日，《汇桔网·2019胡润品牌榜》发布，五粮液以164%的涨幅比例上榜十大增长领先品牌，排名第十，上榜2019酒类品牌价值全国排名第2。
2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第58位。
2019年12月25日，获得2019年度人民匠心品牌奖。
2020年7月20日，五粮液入选中欧地理标志首批保护清单。
2020年，五粮液入选中欧地理标志首批保护清单。
2020年，五粮液荣获亚洲质量最高荣誉的亚洲质量网组织（ANQ）“亚洲质量卓越奖”。
五粮液质量技术要求：
一、五粮液酒
在地理标志产品保护范围内，以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的“包包曲”作为大曲，以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。
二、五粮液酒包包曲
五粮液
以软质小麦为原料，在本地独特的生态环境中，按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲，其形状为一面凸起像面包一样的长方体，皮薄心厚，发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大，因而其菌系丰富，曲香浓郁而丰满，陈化时间不低于6个月。
三、发酵周期
从酒醅人池封窖发酵至下一次开窖起糟取酒的时问，以天为单位。
四、勾兑
依照五粮液酒风格和质量要求，对不同风格侍点、不同酒龄的原生态原酒(不添加任何外来物质)进行筛选组合，达到全面协调，形成本品自有风格质量的工序。
五、窖池
生产五稂液酒的重要发酵设备，具有600年连续使用的古窖池和由此演化而来的窖池群，窖内壁形成了十分丰富的微生物群落。
六、酒龄
五粮液酒的原酒，在陶坛中贮存的时间，以年为单位。
七、五粮液年份酒
以原酒出之陈年酒糟时间为主，原酒从原料投入到勾兑的时间为次，以年为单位。
八、要求
一、原料要求
1.水
符合GB5749的规定。岷江发源于岷山南麓，水质优良。
符合GB/T8231的规定。五粮液高粱选用糯红高粱，具有支链淀粉含量高、蛋白质和单宁含量适中等品质特性。
3.大米
符合GB1354的规定。
4.糯米
符合GB1354的规定。
5.小麦
符合GB1351的规定。
6.玉米
符合GB1353的规定。
7.包包曲
更新于 2025-05-19
