马槽酒加盟简介
马槽酒厂原建于大清康熙年，坐落于马槽乡红四军总医院旧址内，据记载已有好几百年的历史，在当时以清朝羌人酿酒风格的建修风格以四合院为主题，全木框架结构，当时取名“马槽酒坊”内室发酵池以全石材砌成，厂房建筑平面 347.5平米两楼，使用平面地平面720余平米，虽山高地寒但主产玉米，黄豆，荞麦青稞等等，当时根据地理气候条件厂房设备为煮粮食400斤，现保留原始设备不变，解放以前马槽酒就在西蜀一带享有盛誉。
因历史变化在粮食紧缺时代停产至1979年由马槽乡人民公社恢复生产，取名“马槽酒厂”由马槽乡镇企业管理，一度再让人民喝上了放心马槽酒，1990年因改革后，落实政策责任制度，将马槽酒厂存包给马槽乡花桥村四组王发李进行有偿服务经营，1993年根据有关政策将马槽酒厂卖给王发李由私人经营，现取名为“北川马槽酒厂”年产量73000斤左右，市场供不应求。现已取得“中国历史文化名酒”证书，取得“非物质文化遗产代表性项目”。
马槽乡常年森林茂密，四季常青，山清水秀，人吉地灵，她具有得天独厚的赋予氧离子含量相当高的天然氧吧中，很有利于酿酒的天然地理资源，羌人用自己种出来的无污染的玉米，高山无污染的矿泉水作原料酿造出优美的好酒，常饮以酒躯寒，治病消毒，治伤化瘀，在庆典时围座篝火旁唱歌把酒翩翩起舞，酒厂原貌依旧，工艺秘传至今纯玉米原浆酒品质一直保留至今，现在依然是原汁原味的羌人酒【马槽酒】。
马槽酒厂位于四川省绵阳市北川羌族自治县马槽乡街道，红四方面军旧址左侧四合院内现有三百多年的历史。
根据现在市场的需求，现北川马槽酒厂保留百年老酒厂传统生产工艺，正在筹建以保持传统工艺生产年产量达到上千吨的新厂。
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更新于 2023-08-24
