鳗鱼饭加盟简介
鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。日本人有在白米饭上盖上配菜，制成盖浇饭的喜好。除了“鳗鱼盖饭”之外，还有“天妇罗盖饭”、“炸猪排盖饭”和“牛肉盖饭”等等，可以称做是在繁忙之中简单、快速地吃完的日本式快餐。其中，从江户时代起传达至今的“鳗鱼盖饭”，可以说是日本式快餐开拓者。鳗鱼从江户时代起，就被当作是高价的食品。鳗鱼的专门店，设定了相当贵的价格。不过，由于进口的人工养殖鳗鱼增加的缘故，变得在一般的超市，也能够以相对比较便宜的价格入手，得以品尝了。一年之中，鳗鱼不分季节随处可见，但是最最容易品尝得到的季节，是夏季。这是因为，立秋之前的十八天被称做“夏之土用”，是一年里最最炎热的时期，从江户时代起，就有“土用丑之日[7月25日前后]吃了鳗鱼，夏天也不会瘦”说法的缘故。鳗鱼的专门店自不必说，超市或鱼店等等，街上到处都摆满了“烧烤鳗鱼”，成为岛国夏季的一道风景。
鳗鱼饭加盟投资费用
鳗鱼饭加盟费用：
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加盟级别
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省会城市
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地级城市
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县级城市
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店铺面积
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85㎡
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85㎡
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85㎡
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鳗鱼饭加盟基础费用
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装修费
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15.3万元(1800元/㎡*85㎡)
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14.45万元(1700元/㎡*85㎡)
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13.6万元(1600元/㎡*85㎡)
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经营设备费
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12万元
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11万元
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10万元
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首批进货费/原料费
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1.8万元
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1.7万元
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1.6万元
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广告宣传及开业费
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6000元
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5000元
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4000元
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小计
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29.7万元
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27.65万元
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25.6万元
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鳗鱼饭加盟成本费用
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门店租金
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2.04万元/月(8元/天/㎡)
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2.01万元/月(7.9元/天/㎡)
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1.99万元/月(7.8元/天/㎡)
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人员工资
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1.4万元/月(3500元/月/人*4人)
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1.28万元/月(3200元/月/人*4人)
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9300元/月(3100元/月/人*3人)
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水电杂费
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1900元
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1800元
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1700元
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流动/储备资金
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10.32万元
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9.88万元
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8.76万元
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小计
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3.63万元
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3.47万元
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3.09万元
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鳗鱼饭加盟总费用
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投资合计
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33.33万元
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31.12万元
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28.69万元
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备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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鳗鱼饭加盟条件：
1、有强烈的事业心或创业的想法。
2、认同鳗鱼饭品牌、品质、经营理念和运营模式。
3、具备足够资金实力，可满足资金投资要求。
4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的最低标准。
5、加盟商需要按照公司规定按时并且按要求完成公司下达经营要求，并且要严格按照公司制定的区域管理制度。
6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。
鳗鱼饭加盟流程：
1、项目咨询
加盟商可以在网站留下您的联系方式，获取一份鳗鱼饭最新的加盟资料。
2、项目考察
加盟者来总部实地考察、了解鳗鱼饭经营状况和系列产品，沟通意见。
3、填写申请
加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便总部做出正确的资格评估。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、店铺选址
公司根据鳗鱼饭加盟选址要求，对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、装修施工
店面按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
7、人员培训
培训鳗鱼饭相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。
9、正式开业
正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。
更新于 2023-08-30
