葡式蛋挞店加盟投资费用
葡式蛋挞店加盟费用：
葡式蛋挞店投资费用在7-17万元。
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葡式蛋挞店项目介绍：
现在想要创业成功，寻找一个适合的行业是非常关键的，相对而言目前市场上比较有优势的就是蛋挞行业。正因为有着庞大的市场空间，各个蛋挞品牌如雨后春笋般不断涌现，葡式蛋挞店就是其中之一。葡式蛋挞店的蛋挞是时下备受消费者青睐的特色美食，它凭借自身的产品优势从众多蛋挞品牌中脱颖而出，成为了行业中独树一帜的一个蛋挞品牌。葡式蛋挞店集多种特色蛋挞之长于一体，其成品的外观、食材、品质都是一大卖点，不论是对于蛋挞是否喜欢的人，只要看了葡式蛋挞店的美食就会被其所吸引。如果你也看好葡式蛋挞店的发展前景，就赶紧来加入我们吧！
蛋挞加盟前景怎么样？
蛋挞是很多人抗拒不了的美味，劳累一天用一份蛋挞犒劳自己，释放自我，减轻压力，这就是蛋挞的魅力所在。如今的蛋挞行业更是凭借自身的优势，发展的十分迅速，是当前备受欢迎的创业加盟行业。蛋挞店经营难度小，优势多，1~2人即可轻松经营，是目前市场上不可多得的优质行业。不仅如此，蛋挞的制作不管从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱，尤其是深受年轻人的喜爱，市场潜力巨大。对于创业者来说，选择蛋挞行业创业已经迈出了成功的一步。相信蛋挞行业一定你能凭借着产品自身的优势和消费者的喜爱，帮助无数创业者圆了创业梦！
葡式蛋挞简介：
葡式蛋挞，别名葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，表面焦黑，口味是奶香味。
其制作方法是将牛奶倒入容器中，加入细砂糖、吉士粉、淡奶油，搅拌均匀，倒入搅拌均匀的全蛋、蛋黄、炼乳，搅拌均匀，用筛网将调好的蛋挞液过滤，将在常温解冻好的蛋挞皮摆入烤盘，依次倒入调好的蛋挞液约8分满，放入提前预热220度的烤箱中层，烘烤20分钟左右，当蛋挞烤出漂亮的焦斑即可。
1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。
葡式蛋挞发展历程：
起源
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞（葡挞）是澳门小吃中最有名的，特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。
发展
1990年代末期，葡挞以“葡式蛋挞”的名称风靡港台，众多葡式蛋挞专卖店大量开设，包括肯德基等均赶上此一热潮，葡式蛋挞顿时成为热门商品，甚至导致蛋价上扬，鸡蛋供应不足的地步。
今日盛况虽已不在，但仍有忠实喜爱者。肯德基虽收掉葡式蛋挞专门店，但仍在店面提供葡式蛋挞。百佳超级市场全线的包饼部同样有出售葡式蛋挞。
变革
葡挞虽然是安特鲁所创，然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。
正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。真正的蛋挞必须有分层明显。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。后来手工蛋挞品牌Milktar's 蛋挞工坊一直沿用至今。
烘焙食品行业市场规模及竞争格局分析：
烘焙食品一直是欧美国家的早餐和主食，相较之下，中国烘焙行业发展时间较短，同时，烘焙食品在中国主要作为甜点零食，人均消费量与欧美等国家有较大的差距，随着中国消费者对烘焙食品的认识度不断提升，中国烘焙食品的发展空间巨大。
人均消费量较低 市场增长空间巨大
烘焙食品主要分为面包、糕点、蛋糕和混合甜点四大类，在欧美地区一直被当做早餐及主食，然而在亚太地区，由于长久以来人们的生活习惯和饮食方式与西方国家有所不同，烘焙食品通常作为点心食用而非正餐食用，根据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2019年，我国烘焙食品人均消费量约7.8千克。尽管近年来中国烘焙食品人均消费量逐年增长，但与欧美等国相比仍有较大的差距，行业增长空间较大。
近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大，根据Euromonitor统计，2020年的我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
细分产品中烘焙糕点占比过半
在我国烘焙食品细分产品中，面包消费量占比为24%，蛋糕消费量为18%，糕点的消费量占比最大，为58%，糕点已经成为烘焙食品占比最大的细分品类。
国外品牌强势进入 本土品牌加速崛起
烘焙糕点自上世纪80年代起逐步以辅食的形态兴起于国内市场，在中国广阔的市场需求的吸引下，外资品牌凭借品牌和资本优势强势进入并迅速打开中国市场。
外资品牌的进入唤醒了国内烘焙市场，国内一批厂商品牌快速崛起，并且借助本土化的优势，成为市场的主导力量。据Euromonitor数据，2018年曼可顿、好丽友、面包新语、山崎面包、宾堡在中国地区烘焙食品营业收入分别约为8亿、20亿、12亿、1.2亿、5亿。而本土品牌桃李面包、达利食品2018年烘焙食品的收入已分别达到48亿元、62.5亿元，市场份额远超外资品牌。
行业竞争格局分散 市场集中度仍有提升空间
近年来，我国烘焙行业涌现出包括桃李、达利园、盼盼等一些优质本土企业，但总体来看，我国烘焙行业市场集中度仍然较低，2019年我国烘焙行业CR5为10.6%，远低于日本、英国、墨西哥、美国等国家，同时我国烘焙行业目前的龙头企业达利园和桃李的市场占有率分布仅为3.7%和3.3%，行业竞争格局较为分散。
短保产品成为热门赛道
烘焙行业按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三大类，近年来，随着人们对健康的关注，短保烘焙食品更加符合健康化食品消费升级趋势，各大烘焙消费品牌也纷纷推出短保烘焙产品。
烘焙食品将朝鲜食化、健康化发展
随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的首选。目前我国有超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。
葡式蛋挞店加盟支持：
1、品牌形象支持
统一品牌支持，总部统一的形象识别系统，向经销商提供全套VI视觉识别系统。统一的形象将节省加盟商营销宣传投入。
2、整店输出支持
总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。
3、免费培训支持
专业人员对加盟商进行全方面的培训和后期指导，助您快速成为当地具有影响力的蛋挞品牌。
4、市场运营支持
总部提供全年节假日店铺促销方案，创意与同步，不仅可以提高当地品牌知名度，更有助于提高产品销量和水平。
5、媒体广告支持
总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，各合作商坐享由此带来的滚滚财源。
6、物流配送支持
物流由本公司代办托运，由本公司承担到物流起运地的费用（短途）。
7、选址装修支持
招商部进行选址核定，根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
8、区域保护支持
总部会对取得指定区域的独家经营权的加盟商实行保护政策，保障加盟商的合法权益。
9、跟踪服务支持
公司总部会不间断的派专人巡查加盟商的店铺，解决加盟商在运营过程中所遇到的实际问题，协助加盟商处理问题。
葡式蛋挞店加盟条件：
1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
2、认同并接受葡式蛋挞店的经营理念和品牌价值。
3、符合投资加盟需求的相应资金实力。
4、加盟店铺的大小及位置应当符合葡式蛋挞店品牌的要求。
5、执行和遵守葡式蛋挞店总部的各项经营管理体系。
6、加盟商要求具备良好的商业信誉和商业道德。
7、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。
葡式蛋挞店加盟优势：
1、品牌优势
知名品牌，是消费者首选品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本保障。
2、产品优势
总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让产品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。
3、技术优势
加盟葡式蛋挞店，可以为您提供全方位的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。
4、培训优势
通过对加盟商、店员的行为规范 、产品知识、销售技巧、陈列摆场等贯彻到开店前后的各种培训，加强品牌终端的服务意识。
5、服务优势
葡式蛋挞店团队成员来自各行业专业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。
6、投资优势
葡式蛋挞店加盟总部直接供货给加盟商，更多的优惠政策和利润空间直接让利给加盟业主，回报更高。
葡式蛋挞店加盟流程：
1、前期咨询
加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察
意向加盟者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。
3、加盟申请
如果您具有一定的资金实力，想要加盟葡式蛋挞店项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订合同
双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
5、店铺选址
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优质店址。
6、门店装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、人员培训
由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备
领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、开业运营
总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。
更新于 2023-11-07
