麻爪爪是重庆麻爪爪餐饮管理有限公司 的核心品牌 。源自重庆铜梁安居古镇，致力于重庆特产铜梁糊辣壳凤爪推广和传播，以麻味领衔百味，以凤爪举起招牌。麻爪爪已成为一家集产品研发、生产、销售于一体的休闲卤味品牌！重庆麻爪爪餐饮管理有限公司从2012年创立至今有着完善统一标准运营管理标准连锁经营特色加盟体系4500平方米中央工厂坐落江津德感工业园区一条配送链，一个市场的生产经营模式！麻爪爪秉承公司品牌文化，倡导健康，积极，乐于分享的生活方式，专注于休闲卤制食品的研发、生产和销售。握拳才能聚力，聚沙才能成塔，在现如今知识大爆炸、人才济济的社会， 团队文化就是必要的粘合剂。麻爪爪非常注重团队成长，先后组织学习四期《卓有成效的管理者》建立共同的语言体系，达到沟通同频，秉承因事设人、用人所长的理念，让每一位员工都能发挥其长处，并产生成果，获得成就感！
麻爪爪企业共同遵守：
顾客第一、坦诚正直、积极主动、拥抱变化、团队合作、不断更新的六大核心价值观！六脉神剑价值观是整个企业文化的重中之重。
麻爪爪企业使命：
为社区提供新鲜的麻辣卤味，为快乐时光加点味道
麻爪爪企业愿景：
做食品界的同仁堂，并持续经营101年
麻爪爪市场火爆
经由出色的配比方案，麻爪爪吃起来香浓好吃，健脾开胃，除了品牌坚持用小吃不断为打造时尚美食而奉上自己的实力之余，品牌通过不断尝鲜和发展，得以让消费者吃着踏实，给足了食客们选择的理由。常给人耳目一新之感的麻爪爪同时不断做各类香料相融合的探索，这是美味成功的元素所在。为给更多食客吃到新鲜之感，维持刚出锅的香味和甜美，品牌不断努力和进步，成功在全国开启了数十家加盟分店，足见食客认可。
麻爪爪发展历程
1992年
麻爪爪始于重庆铜梁安居古镇，前后经过两代人的工艺传承及创新，奠定了麻爪爪麻辣回香的口味
2013年
组织推广传播重庆特产糊辣壳凤爪，在麻爪爪公众号举行大型试吃活动，送出约20万份麻爪爪，并成立微信线上商城
2014年
在陈家桥开设第一家直营店。9月发生团购网营销摆乌龙事件
9月16日，因美团网重庆站工作人员未设置1分钱抵10元优惠券购买上限，导致麻爪爪在短短半小时内，兑换出10万元的凤爪。
2015年
麻爪爪在重庆沙坪坝区修建中央厨房、建立自主研发部门，步入标准化生产。
2016年
在大学城等地区开设10家直营店，淘宝网线上商城开业，荣获“重庆名小吃”、“百姓喜爱品牌”、“重庆美食”等荣誉
2017年
麻爪爪天猫商城开业，11月荣获“2017年十大年货”
2018年
开始修建重庆4500平方中央工厂，直营店21家陆续开业
2019年
重庆工厂完工投入生产，正式开放加盟合作。5月荣获“女性喜爱品牌”“重庆老字号”等荣誉
2020年
为高考考生助力，麻爪爪主办“10万元逆袭奖学金”只要一诊成绩总分减去高考成绩总分的分差排名前20名的学生，每人可获得5000元现金奖励 。
麻爪爪产品展示
招牌凤爪
鸭脯系列
下饭菜系列
素菜系列
社区卤味连锁加盟
重庆麻爪爪2012年成立，7年时间沉淀，
拥有社区连锁营销模式、生产配送标准化。
公司8项加盟特别支持，运营、管理、培训系统化扶持，助你创业无忧。
麻爪爪加盟流程
1、加盟申请书/电话咨询
2、资料审核
3、总部考察/达成合作
4、选址/装修
5、开店营业
麻爪爪加盟支持
1、选址装修支持
2、运营营销支特
3、员工招聘/培训
4、产品推陈出新
5、产品每日鲜配
6、进销存/收银系统
7、市场监督保护
麻爪爪加盟条件
1、具有服务意识，认同麻爪爪品牌经营理念；
2、仅限重庆主城地区；
3、现有门店需面积10-20平米，通上下水；
4、具有较强的投资能力，有经营经验者家。
麻爪爪加盟优势
1、重庆特产、连锁品牌
麻爪爪源自于重庆特产铜梁凤爪，采用传统工艺泡制现拥有20家直营店作为基础，有着每一环所
需的专业知识。
2、完善的、运营系统
7年实践经验，探索凤爪品牌的经营模式从培训川到会员营销每一环都形成自己的标准化管理。
3、产品研发、迭代更新
数十年的产品研发经验从口味更新到新品上市有着完善研发流程，生产标准化工艺书，既能
满足顾客所有口味需求，也保证产品口味稳定。
4、产品研发、迭代更新
数十年的产品研发经验从口味更新到新品上市有着完善研发流程，生产标准化工艺书，既能
满足顾客所有口味需求，也保证产品口味稳定。
5、每日新鲜配送
从生产到配送，麻爪爪有着严格的质量质检，配送链规划保证产品的每日新鲜品质与快速到货。
麻爪爪盈利分析
麻爪爪已走出万店的冷卤赛道
因为冷鲜便捷，冷卤一直是中国卤味售卖最常见的模式。
下班回家后，随手街道小区店，买一些卤味或者称一些卤鸭脖、鸭爪，是很多都市人的生活日常。特别是在旅行途中，购买一盒冷卤慢慢的啃，简直不要更快乐。
冷卤最核心的特色就是方便，且随着锁鲜装、冷链技术的普及，冷卤相对热卤的现煮现捞，呈现以下几大优势：
1、零售属性强，销售场景不受限
冷卤销售方式灵活，可散装，也可锁鲜包装销售，零售属性强，对销售渠道没有局限性，便利店、超市、餐饮店等都是冷卤品牌未来可开发的销售渠道选择。
而且，冷卤因为对食品温度没有需求，外卖属性强，更适合宅经济盛行的当下。
除此之外，目前很多冷卤品牌还在借助日益发达的冷链物流，和不断升级的锁鲜技术，在辐射范围更广的电商平台铺开短保卤味的销售，进一步增加了冷卤的零售属性。
2、开店成本低，标准程度高，易连锁
因为冷卤的性质，大部分冷卤品牌采取的都是“前店后厂”的模式。前端以销售为主，操作简单，所需店面面积和人员少，开店投入低，门店销售效率高。
后端以中央工厂和生鲜冷链供应为主，由中央工厂统一输送给门店销售，产品标准化程度高，品质稳定。
这种“前端简单+后端全配送”的模式，让冷卤品牌非常容易连锁化，形成万店规模。
