栖头鸭加盟投资费用
栖头鸭加盟投资费用：面议。
栖头鸭品牌介绍
广州栖头鸭餐饮管理有限公司旗下品牌：栖头鸭、啃唔鸭，是国内原创的现做卤味品牌，正式注册于2018年。
1997年以家庭作坊起始于湖北省广水市集，栖头鸭坚持用地道的食材与手艺，旨在为每一位顾客提供精致鲜美的味蕾体验，在传承家族老手艺的基础上，创新推出了“现做现卖”这一形式。看得到的全程，闻得到的色香，并坚持不隔夜不冷藏，一经推出便风靡市场！
现做的才好吃既是公司的SLOGANS，也是公司的生存之本。
2019年1月，栖头鸭的[光明计划]正式开启，旨在发展优质城市合伙人与优质加盟商。
栖头鸭品牌起源
栖头鸭的故乡——湖北广水，是鄂北吃文化最多元化的地区。
卤味几乎是寻常人家的必备手艺，有逢喜宴卤菜开桌的传统。根据吴家子孙的口传，曾祖父早年家境贫寒常年在溪头以放鸭为生，每逢村里有重大祭祀，曾祖父都会献出一只自己卤好的溪头鸭，因香味沁人心肺，每次祭祀完成溪头鸭就会被同乡抢彩（当地的一种风俗）。得益于曾祖父的功德，吴家卤鸭一直在当地享有溥名，而因其注册问题，溪被迫改成了栖。
时间是食物的挚友也是食物的死敌，在吃的法则里，鲜是成就一切味蕾的基础，而现做又是成就鲜的基础。
卤鸭要好吃，除了秘方之外，最重要的一点就是要现做，以保证食材的新鲜口感。而在卤味小吃快速发展的当下，很多品牌为了实现产品的高利流转，纷纷舍弃了手工现做这一重要品质。
作为卤味市场的一匹黑马，栖头鸭自始至终坚持食材制作的最生态方法——现做。现做配上独具传承的吴家卤味秘方，使栖头鸭在市场赢得了广泛的赞誉！
栖头鸭价值观
没有好的食材就没有每日高品质的卤味呈现。
从创立之初，栖头鸭就从全产业链视角优化和提升食材的质量与安全管控能力，在每一环节的原材料采购中，栖头鸭严格对所有的供应商进行多维度监控，确保每批次的原料符合标准要求。
目前，栖头鸭已经在广佛地区成立了多地培训中心，采用案例教学法与实操教学法阶梯式的进行援艺，并在初、中、后期对合作伙伴进行全线程的管控指导。
新鲜食材，当天现做，口感极致，绝不过夜，这些食界的基本操守。在栖头鸭的体系里得到了最好的执行并以一贯之。
花香蝶自来！2018年以始，栖头鸭在迎来诸多合作伙伴的同时，也迎来了诸多友商的参观与效仿。
栖头鸭发展历程
感谢一路走来 对栖头鸭帮助与关注的诸多朋友/合作伙伴
1997年10月，栖头鸭在广水市集以手作开张
2016年06月，在东莞长安夜市开档
2018年07月，进入东莞东城万达
2018年09月，进入惠州市
2018年11月，栖头鸭广州[绿色希望]标准店开业
2018年12月，在东莞的店铺增长至12家
2019年01月，进入佛山[光明计划]正式开启
2019年06月，栖头鸭进入重庆
2019年08月，在广州的店铺增长至16家
2019年09月，栖头鸭进入湖南怀化
......
栖头鸭三维空间
冷冻还是现做
在栖头鸭这是关系到生存的哲学命题
看到、摸到、闻到、吃到
这些食物本真的美好品质，不应随着工业文明的变化而受到改变
丢失了这些美好的品质，再好的包装，再强的也必不长久
真实的栖头鸭，小而美的鸭，今天在，明天也还在
一口栖头鸭，一口真善美
栖头鸭-休闲卤制食品行业分析
1、中国休闲卤制食品行业龙头企业全方位对比
卤制食品是指以肉类、部分水产品或蔬菜为主要原料，加入食盐、酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的加工制品。按产品定位和消费场景划分，卤制食品主要可分为佐餐卤制食品与休闲卤制食品。目前，我国休闲卤制食品市场龙头企业分别为绝味食品、周黑鸭和煌上煌，2020年，三家企业市场规模在休闲卤制食品行业市场占比达9.57%。三家龙头企业全方位对比如下：
2、绝味食品：卤制食品业务发展历程
绝味食品总部设在湖南长沙，是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。2005年，绝味食品成立并在长沙开设第一家门店，随后逐步确立企业发展方式及发展战略，并逐步扩张市场，发展线上业务，2017年，绝味食品在上海证券交易所上市并开始拓展海外市场。
3、绝味食品：卤制食品业务布局及现状
——主要产品种类：形成以鸭副产品为核心的产品组合
绝味食品休闲卤制食品已涵盖了多种禽类、畜类、蔬菜、其它等，形成了以卤制鸭副产品等卤味为核心的丰富产品组合，通过多年产品开发技术的传承、改进和创新，绝味食品已经形成了包括“招牌风味”、“黑鸭风味”、“酱鸭风味”、“五香风味”、“藤椒风味”等系列口味。
——门店数量：品牌快速向全国扩展
“绝味”以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐，迅速成为全国卤制休闲类食品的领军品牌。通过特许连锁经营这一新型模式的成功嫁接和运用，品牌快速向全国扩展。截止2020年，“绝味”门店覆盖了全中国31个省级行政区及中国香港、澳门特别行政区，383个地级市，443个县镇乡。近年来，绝味鸭脖门店快速扩张，截至2020年，绝味食品在中国大陆地区共开设了12399家门店(不含港澳台及海外市场)，全年净增长1445家。
从门店区域布局上看，绝味食品门店数量众多，商圈覆盖更为全面，区域分布更为均衡，市场渗透更为深入，整体的销售网络覆盖率、门店数量和管理水准居于市场领先地位。
——产销情况：卤制食品产销较为平衡
从卤制食品产销情况看，2017-2019年，绝味食品产销量逐年增长，2019年，绝味食品卤制食品产销量分别为12.85万吨、12.83万吨，2020年，受疫情影响，绝味食品卤制食品产销量略有下降，产销量分别下降至12.71万吨、12.69万吨。从产销率来看，绝味食品卤制食品产销率整体较高，2017年以来均在99%以上，产销较为平衡。
注：此处卤制食品产销量统计口径为鲜货产品
——区域布局：区域间营收差距相对较小
从销售区域结构上看，由于绝味食品门店布局较为广泛，2017年以来，绝味食品销售区域布局较为稳定，区域间营收差距相对较小。其中，华中、华南、华东为绝味食品营收主要来源地，2020年，公司在华中、华南、华东三个地区的营收占比分别为27.38%、19.69%、22.69%。
——线上业务布局：线上业务营收规模较小
从线上业务营收上看，绝味食品线上业务营收规模较小，占比不达1%，主要原因可能是绝味食品门店数量众多，在一定程度上，削弱了消费者线上购买的需求。此外，绝味鸭脖主业一直采取“冷链生鲜，日配到店”的鲜货现售模式，在线上的休闲卤味销售(包装类食品)则由投资布局的其他品牌完成。但从变化趋势上看，2020年，绝味食品线上营收规模较2019年已有较大程度的上升。
4、绝味食品：卤制食品业务经营业绩
——业务营收：卤制食品业务营收逐年增长
从卤制食品营收上看，2018-2020年，绝味食品卤制食品营收规模逐年上升，2020年上升至49.23亿元，近年来营收占比均高达95%，业务发展状况良好。
——毛利率：盈利状况较为可观
从毛利率上看，2017-2020年，绝味食品毛利率整体呈现出下降的变化趋势，但仍保持在较高水平，2020年，绝味食品卤制食品毛利率达33.23%，企业盈利状况较为可观
5、绝味食品：卤制食品业务发展规划
——进一步巩固鸭脖连锁行业的领先地位
根据绝味食品2020年年报中披露，未来，绝味食品将进一步巩固鸭脖连锁行业的领先地位，聚焦门店品质，重点发力国内市场，维持销售收入持续增长，并积极拓展海外市场。未来三年，绝味食品将以2020年的营业收入为基数，未来三年营业收入分别实现25%、50%、80%的增长，营收规模约为分别达到66亿元、79亿元、95亿元。
栖头鸭加盟流程
1、申请人在栖头鸭官方网站留言咨询
2、下载表格将填写好的详细资料发送至邮箱
3、对申请人进行资质评估，电话回访约谈；双方价值观一致确立授权意向
4、在指定店址从事专项技术与基本营业技巧学习
5、培训结束申请人开始经营选址，自选铺位或由栖头鸭开发委员会提供参考
6、栖头鸭开发委员会对意向铺位勘查评估风险
7、加盟商与业主签订租赁合同
8、设计方案由装修公司进入店铺整装
9、基础物料准备与配套设施采购
10、开业期间的促销策划广告物料
11、对装修店铺进行合格验收
12、新店隆重开业
栖头鸭加盟条件
1、资金条件：加盟者需要具备一定的投资能力，包括加盟费、装修费、设备费、初始库存费等。
2、个人条件：加盟者需要具备一定的经商能力和管理能力，有良好的商业信誉和商业经验。
3、场地条件：加盟者需要提供一定面积的店铺或场地，满足品牌的要求。
4、信誉条件：加盟者需要有良好的个人信誉和商业信誉，以及良好的合作意愿和态度。
5、市场条件：加盟者需要对当地市场有一定的了解和把握，能够准确判断市场需求和竞争情况。
6、合作条件：加盟者需要愿意接受总部的管理和指导，遵守品牌的经营规范和政策。
栖头鸭加盟优势
1、独特的产品：栖头鸭以特色的烤鸭为主打产品，采用传统的烤制工艺和独特的秘制酱料，口感鲜美，深受消费者喜爱。
2、品牌知名度高：栖头鸭是国内知名的鸭肉餐饮品牌，拥有广泛的消费者群体和良好的口碑，加盟栖头鸭可以共享品牌的知名度和影响力。
3、统一的供应链体系：栖头鸭拥有完善的供应链体系，能够保证加盟店的原材料供应和产品质量的稳定性，减少经营风险。
4、全方位的支持：加盟栖头鸭可以得到总部的全方位支持，包括选址、装修、运营培训、广告宣传等方面的支持，降低创业风险，提高经营成功率。
5、多元化的产品线：栖头鸭不仅提供烤鸭，还有丰富的配菜和小吃，能够满足不同消费者的需求，增加销售额和客户忠诚度。
6、灵活的经营模式：栖头鸭提供多种经营模式，包括直营店、加盟店、餐车等，适应不同创业者的需求和经营能力。
栖头鸭加盟支持
1.选址支持：总部会根据当地市场情况，帮助加盟商选择最合适的店面位置。
2.装修支持：总部提供店面装修设计方案，以确保店面装修符合品牌特色和标准。
3.产品培训：总部会提供烤鸭制作和配菜制作等方面的培训，确保加盟商能够制作出符合品牌标准的产品。
4.经营管理支持：总部会提供经营管理培训，帮助加盟商掌握经营管理技能，从而顺利经营店铺。
5.广告宣传支持：总部会提供广告宣传支持，包括宣传资料和广告设计等，以帮助加盟商进行品牌宣传和推广。
6.物流配送支持：总部拥有完整的物流配送体系，能够保证加盟商的原材料供应和产品质量的稳定性。
7.售后服务支持：总部提供售后服务支持，包括技术支持、产品支持、品牌支持等，以确保加盟商能够顺利经营店铺。
总的来说，栖头鸭加盟总部提供的支持覆盖了选址、装修、产品培训、经营管理、广告宣传、物流配送和售后服务等多个方面，可以帮助加盟商顺利开店，提高经营效率和成功率。
更新于 2023-09-25
