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绵柔浓香酒加盟

绵柔浓香酒加盟

绵柔浓香酒加盟简介
绵柔浓香酒白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断绵柔浓香酒白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅、五、泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
绵柔浓香酒加盟投资费用
绵柔浓香酒产品介绍
绵柔绵柔浓香酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。
中国产白酒的香型之一。采用老窖位发酵生香基地,窖愈老,窖泥中的酿酒微生物愈多,生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、水井坊、月揽河山、舍得酒、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、汤沟、古井、宋河粮液百年皖酒为代表的纯浓派。
浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调、尾净香长。主要川派的泸州老窖,五粮液、月揽河山、剑南春等,以及苏派的洋河等为主。
绵柔浓香酒加盟费
绵柔浓香酒酿造原料介绍
以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。绵柔绵柔浓香酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
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绵柔浓香酒沿革发展
绵柔绵柔浓香酒,香味浓郁。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。

绵柔浓香酒制作工艺
香型白酒的大曲,着重于堆,覆盖严密,以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分,阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲,主要依赖翻曲操作,只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时,才进行翻曲,放潮降温。控制热曲顶点温度较高,一般在50℃以上,红至禧52℃,个别者高达60℃以上,如全兴大曲60℃,德山大曲60一65℃。翻曲次数较少,不象清香型白酒大曲翻曲频繁,属于中温曲和高温曲,工艺特点为多热少晾。因此,断面茬口不清亮.曲香味浓,以黄色曲居多。绵柔绵柔浓香酒因大曲用火的不同,主要是热曲温度顶点不同,分为中火曲和大火曲,实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大,白酒的曲香味浓;中温曲用曲量小,白酒的曲香味稍淡。实际测定,中温曲的糖化力、液化力、发酵力,都比高温曲大。为了互相补充,发挥各自的优异性能,有些白酒厂,常把高温曲和中温曲配合使用,从而收到出酒率和质量两者兼优的效果。
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绵柔浓香酒分级入库
由于各香型、各厂家的工艺不同,要求不同,半成品酒入库分级也各不相同,多粮酒分级入库为六个档次:
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酒头
双轮底酒头与渣子酒酒头分摘,每甑取1kg左右,酒度在65度左右,贮存于陶坛,一年后备用。酒头中含有大量的芳香物质,低沸点成分多,主要是一些醛类、酸类和一些酯类,所以刚蒸出来的酒头既香,怪杂味又重,经长期贮存,酒头中的醛类、酸类和其它杂质发生了变化,一部分挥发,一部分氧化还原,使酒头成为一种很好的调味酒,它可以提高基础酒的前香和喷香。
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双轮底酒
占产量10%,这里又分为特殊调味酒(多轮次发酵)和一般调味酒。酒度73度以上,己酸乙酯5g/L以上,个别达10g/L以上,这类酒酸、酯含量高,浓香、糟香、窖底香突出,口味醇厚但燥辣。双轮底糟蒸馏时通过细致的量质摘酒,可以摘出不同风格的优质调味酒,如浓香调味酒、醇香调味酒、醇甜调味酒、浓爽调味酒等。这些酒通过一定的贮存期,在调味过程中,能克服基础酒中的许多缺陷,可使成品酒窖香浓郁、醇厚绵甜、丰满细腻、余香幽长,要根据基础酒的具体情况,恰当使用,作为高档酒的基酒使用。
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一级酒
占产量的30%,酒度70度以上,己酸乙酯在2.8g/L左右,由于是前馏份酒,乙酸乙酯略偏高,乳酸乙酯偏低,口感是香正、味浓。并且有香、甜、爽、净的特点。
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二级酒
占产量的60%,酒精度60度以上,己酸乙酯在1.5g/L左右,总酸及乳酸乙酯偏高,口感醇厚,味净、微涩感。作为带酒或新型白酒的勾调。
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稳花酒
在摘二级酒的同时,可摘部分稳花酒,酒度在45度左右,酸度、乳酸乙酯偏高,高沸点成分丰富,口感醇厚,味较净。贮存一年后,作为调味酒备用,主要是调酒的后味,这档酒并不是每班次都摘,根据勾调需要,随时安排。
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酒尾
选用双轮底酒醅蒸出来的酒尾作为调味酒用,酒度18度左右,贮存一年后备用,而一般的用于新型白酒的勾调或回蒸,酒尾中含有较多的高沸点香味物质,如有机酸及酯类含量较高,杂醇油和高级脂肪酸含量高,可提高基础酒的后味,使酒质回味长而且浓厚。
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绵柔浓香酒产量介绍
在名优酒中,绵柔绵柔浓香酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。绵柔绵柔浓香酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

绵柔浓香酒流派差异
长期以来,绵柔绵柔浓香酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现,其中绵柔绵柔浓香酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手,围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异,结合近年来市场需求和消费观念的转变,进行一番深入分析和研究,以期证明:香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小,将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循”师法自然”的发展规律,形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。

绵柔浓香酒加盟条件
1、企业法人或自然人,对经营该行业有足够的兴趣。
2、认同公司企业文化,愿意与公司一起成长发展。
3、具备“绵柔浓香酒”专卖店正常经营所需要的资金。
4、具备适用于经营绵柔浓香酒的场地。
5、绵柔浓香酒品牌为满足加盟商的创业成功制定了专业的加盟制度,加盟商要自觉遵守执行。
6、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。
7、对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。
绵柔浓香酒加盟费
绵柔浓香酒加盟流程
1、投资咨询
想要获取绵柔浓香酒最新的加盟资料,只要您留下您的联系方式即可。
2、现场考察
针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考察系统的了解。
3、递交加盟意向
投资者说明自己的投资意向,递交给加盟总部,由总部审定加盟资格。
4、签订加盟合同书
上述工作落实后,您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用,正式确定加盟或代理合作关系。
5、协助选址
总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图,并且双方对店面所需要的设备,物料进行选定,并对装修的价格进行评估。
7、总部培训
总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备
总部会给加盟商制定开业活动方案,以后后期店铺运营方案,协助加盟商开店。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了,在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导,协助开业。
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绵柔浓香酒加盟优势
1、品牌优势
强大的先进运营体系,始终引领着行业的发展,在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、产品优势
绵柔浓香酒产品种类多,可以满足不同客户的需求,为消费者提供全程一站式服务,让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
3、技术优势
独家技术全面升级,研发新产品保障您开店收益源源不断。
4、培训优势
一站式加盟培训体系,创业变得轻松简单。
5、服务优势
绵柔浓香酒提供全方位的后期配套服务,长期提供经营中必需品的供应,让每个经营者专心经营。
6、投资优势
绵柔浓香酒有着精准的市场定位,投资小,回报快,开一家火一家。
绵柔浓香酒加盟费
绵柔浓香酒加盟支持
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念等等,整套CIS一应俱全,一步到位。
2、整店输出支持
绵柔浓香酒为加盟商提供整店输出支持,从开店到运营的一站式服务,协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工,直至店铺开张运营的每个环节,总部都为你给予支持。
3、免费培训支持
总部会为加盟店提供多方面的培训服务,包括驻店式培训和总部式培训,主要就是对员工进行业务、销售、技术等方面的培训,提升员工解决问题的能力。
4、物流配送支持
公司产品配送中心,负责全国加盟店进货产品的物流及配送工作,建立完善的物流及配送制度。
5、媒体广告支持
“绵柔浓香酒”总部每年投入大量资金在全国数十家知名媒体上进行立体式广告投放,全方位、多渠道发布品牌信息,提升“绵柔浓香酒”品牌的知名度、影响和号召力,帮助终端店和代理商广聚人气,提升销量。
6、市场运营支持
①跟踪经营状况,提出合理化建议,对门店运营规范和调整,改善门店管理,提升门店经营业绩;
②总部为提升绵柔浓香酒加盟店经济效益与品牌形象,提供持续不断的经营指导和服务。
7、跟踪服务支持
从签约开店到经营管理,“绵柔浓香酒”总部将全程扶持,安排专业人员定点、定期电话指导,解决经营中的各种问题。
8、选址装修支持
公司会根据你所在的区域店铺的所属的特性,进行不同的选址。并且总部会有统一的店面形象为加盟商提供终端形象,节省了加盟商装修设计的时间。
9、区域保护支持
总部承诺保证在加盟店合约期内,不会在区域范围内开设第二家连锁店,以保证加盟商利益。
10、话术支持
绵柔浓香酒总部会总结当下社会消费者的消费心理,将最能实现消费的话术教于商家,保证商家能够实现利润最大化。
绵柔浓香酒加盟费
更新于 2023-10-20
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