蓉城老妈加盟投资费用
蓉城老妈加盟投资费用：40-60万元
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加盟项目
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省级店
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地市级店
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县级店
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总投资额（万元）
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80-120万元
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60-80万元
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40-60万元
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面积（平方米）
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580-1500平方米
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480-800平方米
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300-600平方米
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餐位（位）
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450-800位
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300-450位
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180-300位
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日就餐位（位）
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300/600/800
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200/325/450
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120/210/300
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人均消费（元）
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65-80元
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50-60元
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45-50元
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总投资额（万元）
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80-120万元
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60-80万元
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40-60万元
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月营业额（万元）
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60/63/84
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33/36/55
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20/30/40
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月净利润（万元）
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7.5/12/18
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6.5/7.3/10
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4.2/4.8/9
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注：
1、所有数据根据公司部分加盟店实际数据采集。
2、此表仅做参考，所有数据以加盟方实际产生数据为准。
3、桌位数据根据房屋的结构会有所变动。
4、房租根据城市不同及位置不同会有些变化。
蓉城老妈品牌简介：
蓉城老妈是成都蓉城老妈实业有限公司旗下品牌，起源于1986年，早期是成都半边桥的“老妈火锅”，1992年更名为“蓉城老妈”火锅店，并于三年后正式注册“蓉城老妈”商标，直到2002年搬迁至解放路二段北门大桥旁边后，才正式成立成都蓉城老妈实业有限公司。蓉城老妈拥有成熟的技术研发团队、现代化物流配送基地和一个底料生产基地，能够为合作伙伴提供“一站式”服务。三十五年来，蓉城老妈以食品工厂为轴心，以串串连锁、冒菜连锁、时尚火锅连锁、商务宾馆为侧翼，纵向延伸、横向联合，形成多元产业协同发展的战略格局。1992年6月，蓉城老妈火锅获得“巴蜀食品博览会金奖”。在接下来的两年里，连续拿下“四川名优火锅”、“全国绿色餐饮企业”的奖项。
蓉城老妈企业介绍：
成都蓉城老妈实业公司的前身是创立于1986年成都半边桥的“老妈火锅”，并拥有 “蓉城老妈” 注册商标。它是以从事传统川味火锅、茶楼、商务宾馆及食品厂为一体的实业公司。现拥有二千多平米的总店、五千余平米的直营样板精品店（集商务宾馆、茶楼、火锅店为一体）和分布于全国各地近百家加盟连锁店。其火锅底料选用优质郫县豆瓣和46种上等香料（中药材）精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。2006年成立了成都市新都区蓉城老妈食品厂，位于具有西南食品之乡的新都军屯镇食品大道，拥有占地20余亩的花园式厂房。
蓉城老妈品牌故事：
独具一格的麻辣鲜香火锅品牌
做独具一格的口味，做让消费者放心的美食
中国最早的火锅始于汉代，四川火锅的出现，大约在清代道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨-酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。“蓉城老妈火锅底料传统制作技艺”起源于1919年，历经三代百年传承，第一代传承人通过独立研发，形成了蓉城老妈火锅的原始雏形，后来此技艺便在周氏家族一代一代传承。第二代传承人周兴见承袭家传火锅制作技艺，1986年在成都半边桥开设了“老妈火锅”。
到第三代传承人周正东的时期，社会已经发生巨大的变化，消费者人群口味也发生了改变。1995年周正东大学毕业就跟随父亲学习火锅底料的制作技术，并将品牌更名为“蓉城老妈”火锅店。通过了解当下的消费者的口味喜好，充分发挥了扬弃的精神，不断研制火锅底料的配方，把原有的火锅底料赋予了新的含义，不仅保留了父辈们苦心研发的独特技艺，也赢得了当下消费者的喜爱。
可随着时代的发展，周正东又面临的是一个新时代的问题。现代人们对食物的追求，不仅仅是为了解决温饱问题，还注重食材的健康、营
养，追寻食物背后的那一份生活记忆和文化情结，同时现代消费者也更注重口味的个性化，他们希望想品尝美食的同时能让自己内心的某些情绪得到满足和释放。综合这些因素，周正东在传统的成都老火锅基础上，通过反复的实验，不断推陈出新，保留传承了家传底料基础，从原料采选、底料配方等方面不断研发升级，独创焖制工艺，使其底料的味道更加丰富醇厚；通过工艺升级，提炼出辣而不燥、温而不火的火锅底料，现已遍布海内外，俘获无数消费者的芳心。
蓉城老妈品牌发展历程：
1986年6月，蓉城老妈火锅店在成都市半边桥街(人民公园后门旁)开业，营业面积600平方米，餐位300余个;
1994年6月，正式向国家商标总局提出申请注册蓉城老妈商标，1995年蓉城老妈正式成立;
1999年7月，蓉城老妈火锅特色菜系列调味品研制成功并投入生产；
2001年，品牌导入CI企业形象识别系统，正式接受连锁火锅店加盟;
2002年3月，成立蓉城老妈实业有限公司，经营餐饮、食品零售、批发等行业
2006年1月，成都市新都区蓉城老妈食品厂成立（现已改名成都市新都区蓉厨食品厂）
2007年4月，成都蓉城老妈餐饮文化有限公司成立，成都蓉城老妈酒店管理有限公司成立；
2015年初，成立成都蓉城老妈品牌管理有限公司、成都蜀味天娇品牌管理有限公司、成都锦官味道品牌管理有限公司三个独立品牌公司；
2001-2015年，蓉城老妈国内外火锅加盟连锁店已达一百家
蓉城老妈品牌荣誉：
1992年6月，蓉城老妈火锅获得首届巴蜀食品博览会金奖;
1996年，蓉城老妈火锅被评为首批四川名优火锅
2000年，蓉城老妈火锅被评为全国绿色餐饮企业
2000年，蓉城老妈火锅被评为中国名火锅
2017，蓉城老妈入选品牌中国健康论坛,营养健康产业示范单位；
2017年5月，蓉城老妈荣获中国▪国际火锅节中国火锅产业红鼎奖、中国火锅代言品牌卓越品牌荣誉奖
2018年，蓉城老妈荣获四川火锅文化传播功勋奖荣誉证书。
蓉城老妈品牌文化：
品牌愿景：调出世界美味，树立行业标杆
品牌使命：匠心营造 安全美味
核心价值观：务实、共赢、安全、卓越
品牌宗旨：把更多的美食奉献给社会大众
品牌精神：追求卓越、团结协作、信守承诺，使命必达
经营理念：以客户为中心，实现企业价值
加盟理念：克隆成功、拷贝财富、实现多赢、共享辉煌！
蓉城老妈部分产品展示：
火锅市场前景怎么样？
现在火锅流行于全国各个城市，很多的创业者都看中了这个商机，纷纷开起了火锅加盟店。作为餐饮行业中的佼佼者，火锅凭借自己特色的口味和贴心的服务吸引了很多消费者。这些年来，不断的媒体宣传，让越来越多的火锅品牌为大众所熟知，不论是经典的老店，还是新出现的网红品牌，都吸引了一大批的食客的关注，让火锅的影响力扩大到了千家万户。在味道上传承了正宗的火锅风味，麻中带鲜，让人吃完以后回味无穷，食材都是经过严格筛选的，绝对保证质量，想要加盟的人就不要再犹豫了，赶紧行动吧！随着开火锅店的人越来越多，火锅行业的市场热度也越来越高，火锅加盟自发展以来，就牢牢抓住了市场的变化规律，顺应了消费者的饮食理念，积累了一大批忠实爱好者，因此，火锅加盟的投资前景十分好，是一个很值得投资的餐饮行业！
蓉城老妈品牌优势：
1、总部将根据加盟商所在地火锅的商业环境，对投资事宜作详细的考察调研，分析预测。
2、传授火锅经营的整体思路及微观操作细节内容，向投资人系统介绍火锅文化。
3、允许使用蓉城老妈商标商号，享受蓉城老妈的知名度和信誉。
4、火锅锅底由总部统一发送，技术人员、前厅后堂人员由总部进行培训，力保经营的专业化水平。提供《岗位职责全书》、《员工手册》、《技术规范》、《培训手册》、《火锅文化》等全套资料。
5、总店在长期的经营中形成的成熟的火锅经营管理方案，将毫无保留地提供给加盟商并因地因势贯彻实施。
6、总店全面参与开业前的店面选址、装修、策划工作。
7、协助加盟店人员的招聘培训工作。包括：前堂的管理人员和服务人员的招聘和培训；后堂的管理人员和技术人员的招聘和培训；蓉城老妈特色菜品制作技术传授培训。
8、协助作好加盟店开业前的准备工作，包括：前后堂营运设施的采购和布置；前堂人员的着装：后堂的餐具的采购。
蓉城老妈加盟优势：
1、品牌优势
蓉城老妈是巴蜀最早享有盛誉的火锅品牌之一，“蓉城老妈”以其独创的火锅底料，并在经营中不断改良，“开创川味火锅历史，引领川味火锅潮流”。获得首届“巴蜀食品博览会金奖”后，连续获得首届“四川名优火锅”、“首届中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“新都区第六批非物质文化遗产代表性项目”等殊荣。
2、锅底优势
蓉城老妈火锅底料制作技艺源于1919年，以其家传秘制配方和独特的炒料技法和焖制工艺，经过家族三代人的传承发展，最终形成了独具一格的火锅底料炒制技艺，引领川味火锅底料潮流而名扬海内外。蓉城老妈火锅底料，经过原料精选、整理初加工、配料炒制、焖制发酵、灌装、冷却、包装等环节制作而成，其火锅红汤汤色红亮，麻辣鲜香，回味悠长，温而不火，有“满江红”之盛名：白汤白而润泽，鲜香十足，有“白芙蓉”之美誉。
3、菜品优势
蓉城老妈经三十余年的火锅经营，形成了整套独特的菜品加工技术和制作工艺，重视绿色健康食品的开发，已形成了以“老妈牛肉片”、“老妈手工丸子”、“老妈鲜脆毛肚”为代表的系列特色菜品。公司设立技术研究发展中心，收集市场信息，不断研究新菜品、新莱式为各加盟店提供后继保障。
4、管理优势
蓉城老妈最早引进现代企业管理模式之一，在三十余年的经营运作过程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并将此贯穿于加盟的经营。为贯彻上述的管理思想，公司特设顾问团对各个加盟店和经营管理进行巡回指导。这个顾问团由数十名高级管理人员和高级技术人员组成，在管理的经验和技术上作坚实的保证。公司设立配送中心对加盟店的火锅底料和各种调味品、原料进行采购配送，为各加盟店提供坚实的物质保障。
蓉城老妈加盟支持：
1、品牌支持
通过授权方式充分利用“本公司”的市场知名度和影响力，对于提升门店的营业业绩将起到十分重要的作用。
2、技术支持
开业设备采购、调试，一对一现场专业指导，协助餐厅建立完善架构，成本控制，四季营销方案。
3、培训支持
免费门店知识培训：员工招聘、管理人员培训、技术人员培训、考核评估等。
4、运营支持
加盟商开店后，公司将对加盟商进行后期的营运指导、开业策划、营销策划、广告宣传、营销活动宣传等支持。
5、管理支持
蓉城老妈官方提供《合作店管理手册》实行统一的管理模式保障合作店日常经营管理的规范化。
蓉城老妈加盟条件：
1、经济条件
具有良好的经济实力和个人信誉。
2、基本条件
能够严格执行公司的质量方针，服务范围，环境卫生规范。
3、义务条件
熟悉当地消费特点，能吃苦耐劳。
4、地里条件
人流量大和交通便利的开店场所。
5、思想条件
思想前卫，有营销头脑，善于钻研，了解餐饮市场，了解顾客心理。
6、人文条件
熟悉当地品位习性，饮食习惯及主要餐饮企业或酒楼。
蓉城老妈加盟条件是根据店铺的位置大小来决定的，县城、县级城市、地级城市、省级城市的火锅加盟费用各不相同，但同样的是总部对于加盟商的“整店输出”服务，帮助加盟商顺利开业。
蓉城老妈加盟流程：
1、加盟了解阶段
通过与加盟商的沟通，了解其加盟意向与加盟情况。
2、店面选址阶段
评估选择情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
3、加盟签约阶段
签订加盟正式合同，支付加盟合同费用，明确双方合作方式、权利与义务。
4、门店装修，布置阶段
提供店面装修风格及功能布局设计建议方案与店面形象设计规范稿。
5、培训阶段
为特许授权加盟店提供系统培训，对参训人员反复培训知道学会为止。
6、开业阶段
根据需要指导人员到店现场开业指导，并辅导开业，提供相关意见。
7、后续经营阶段
通过公司平台对加盟店面进行宣传推广，定期对加盟店提供活动方案。
蓉城老妈加盟问答：
问：如果我想开一家蓉城老妈店面积需要多大呢？
答：一般情况下，开一家火锅店需要150平方米左右，主要分为厨房、大厅、工作间、卫生间等区域。厨房的面积分配大致为20平方米，用于放置各种制作食物的设备和食材。工作间需要10个多平方米，用于员工们的休息或者换取衣服，方便员工们的工作。然后就是厕所，差不多需要15平方米左右，分为男厕和女厕，方便消费者们使用。再者就是的5平方收银台，方便收银员的收款和和管理者的记录。此外，就是顾客们的用餐环境了，必须要留下充足的空间，这样才能方便桌椅以及装饰品的摆放。并且客人的活动区域不能太小，不然不方便他们拿取食物，这样才能给他们带来良好的用餐体验，从而带动他们还能来店里消费。
问：对于蓉城老妈店，在选址方面有要求吗？
答：有的，加盟商在选址前要对目标顾客数量进行评估，人多的地方，并不一定生意会好，开店普要看准周围人的消费情况，消费标准都在什么地方，这一点是非常值得参考的。所以，加盟商一定要对自己的店有个深刻全面的了解，然后圈定目标人群，去寻找你目标人群聚集的地方，这样才能 选出好的店址。
问：想要开一家蓉城老妈店的品牌定位有哪些群体？
答：定位什么样的消费群体，也就决定了所开火锅店的类型。一般来说装修豪华、菜品精致的火锅店以高收入消费者为主；装修简洁舒适、菜品量足、价格适中的火锅店，适合普通大众消费者；注重养生的菜品适合老年消费者；新鲜稀奇的菜品适合青年消费者；注重美容修身的菜品适合年轻女性；四川、湖南等地的消费者喜爱麻辣的口味，广州、海南的消费者则喜爱甜淡的口味；开火锅店只要定位准确了，吸引周边人群消费也就不再是难事。
问：加盟开蓉城老妈，一般都需要办理哪些证照？
答：健康证；带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后蓉城老妈招聘员工以后，也需要办理。
问：如果加盟蓉城老妈，食材是总部统一提供并配送的吗？
答：总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
问：蓉城老妈总部会定期进行产品升级吗？
答：一个品牌想要保证市场竞争力，只有持续不断创新升级产品，蓉城老妈总部建立有属于自己的专业研发团队，其善于创新，敢于创新，每隔一段时间就会推出几款新品，以留住消费者悄悄溜走的心。
问：我想买蓉城老妈的火锅原材料，不加盟可以吗？
答：目前是不可以的，因为市面上的原材料好坏不一，为了保证统一的口感，味道的绝味性，总部自行调制了原材料可以保证口感与新鲜感，因为总部的经理有效原材料都是仅仅满足加盟商的需求，不加盟自然是无法采购原材料的。
问：如果我开蓉城老妈加盟店的话，员工能自己招吗？招多少合适呢？
答：一般是由加盟商自行招聘的，员工数量和位置、面积有很大关系，加盟商需要根据自己店铺的实际情况来定。
问：缺少开店经验，能加盟蓉城老妈吗？
答：缺少经验也是可以开蓉城老妈店的，选择加盟蓉城老妈后，总部会为加盟商提供从开店到运营的一站式服务，协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工等。且从店铺开业到后期运营的每个环节，总部都为加盟商给予支持。
加盟商需就市场状况作基本的调研工作内容包括：
1 、当地经济、文化及民俗特征。
2、当地餐饮业，火锅行业情况。
3、当地其他火锅店市场定位情况。以获得其宣传资料, 菜单、酒水价格表为佳。
4、当地消费者口味习性及就餐习惯等。
5、个人身份、资金证明、信用状况证明。
更新于 2023-08-19
