五香居加盟投资费用
五香居加盟费用： 五香居投资费用在5-10万元。
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五香居企业简介：
“五香居” 起源于 1901 年晚清肱骨名臣李鸿章的御赐大厨朱氏，其前身是创立于1946年的绿宝卤菜，1956年并入国营芜湖市食品公司，更名为“芜湖市食品公司五香居门市部”，1985年改名为“五香居熟食卤菜公司”，1991年成立了“芜湖市五香居食品总公司”，成为直属轻工局的中型国企。2005年，作为第六代传承人的孙洪留先生收购“五香居”品牌，从安徽芜湖移师江苏金坛，成立江苏五香居食品有限公司。2014年投资1.5亿元建设占地80亩的农产品深加工基地，并按照GMP标准建设了10万级净化食品生产车间，规划年产值30亿元。
历经百年沧桑沉浮，凝聚六代传承人的心血努力，五香居现已成为一家集休闲食品、餐桌卤味为一体的农业产业化龙头企业，员工近400名。“五香居”卤味制作技艺现已被列入非物质文化遗产保护名录。2016年，旗下休闲卤味品牌“你好鸭”项目正式启动，经过两年多的发展，已开设加盟连锁近500家，遍布全国。
五香居坚持“品质为根、口味独特、持续经营、共享发展”的经营理念，以“传承百年经典卤味，打造健康安全食品”为企业使命，在陕西秦岭建立了生态养殖基地，着力打造“从养殖到餐桌”的全产业链体系，横跨农业、食品制造、快餐连锁、新零售等领域，形成以餐桌卤味为主导，集休闲卤味制品、休闲短保食品等为一体的产品群，并与江南大学食品学院合作成立“江苏五香居食品研究所”,不断创新传统卤食，打造安全、健康、奇趣、新鲜的美味。
立足现在，畅想未来，历经六代传承的五香居正走在“以创新保证安全、以品牌赢得市场”的良性发展道路上，并为打造“世界一流的健康卤味品牌”而不断努力。
五香居董事长寄语：
五香居起源于清朝光绪年间，由慈禧钦赐李鸿章的御厨朱氏创立。自1901年五香居传承开始，历经六代掌门跨越百年历史，绵延至今，厚重的历史文化底蕴、独特的宫廷徽派卤味烹制技艺，在当下迎来了新的跨越。今天的江苏五香居食品有限公司秉承品质为先、服务至上、共同发展的经营理念，已经发展成集休闲食品、餐桌卤味为一体的农业产业化龙企业。2015年占地80亩，投资1.5亿元，国内符合GMP标准的10万级净化车间投入使用，与江南大学食品学院合作成立“五香居食品研究所”，2017年、2018年分别在呼伦贝尔草原和陕西宁陕地区建立自己的生态养殖基地，从源头保证产品质量。五香居门店在华东等地已达80多家，旗下休闲子品牌你好鸭全国直营及加盟连锁达400余家，销售网络覆盖全国大部分地区。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，五香居人以敢为人先，不服输的拼搏精神和矢志成为世界一流的健康卤味领导品牌的战略气魄，在管理升级、人才培养、企业文化打造上面全面转型，强调员工和客户是企业的财富，同时启动了新一轮的品牌战略升级，以创新产品为驱动、以市场需求为导向，优化公司全品类产业线，布局全国市场。
五香居人始终将中华传统卤食发扬光大为己任，让更多消费者享受到传统卤味所带给我们的健康饕餮美味。五香居人更是以无比务实的精神和坚定的信念去迎接挑战，凭借优秀领导团队和全体员工的智慧、汗水，我们深信有着百年历史传承的五香居，未来将更加辉煌！
企业文化：
企业文化定位：健康、快乐、家
企业愿景：成为健康的卤味领导品牌
企业使命：使百年经典卤味，打造健康安全食品
企业价值观：为顾客提供健康美食、 为员工提供成长机会、 为合作者创造利润
经营理念：品质为根、口味独特、持续经营、共享发展
服务理念：以人为本、以客户为尊、用心服务
质量理念：让健康传递千家万户
人才理念：德才兼备、不拘一格、人尽其才、才尽其用
大事记：
1901年~1956年
1901年 侍奉李鸿章的御厨朱氏出李府进入芜湖醉春酒馆掌勺，开始了五香居的传承。
1906年 14 岁的芜湖沈巷人王荣余从农村来到了醉春酒馆学徒。他师从曾服务于皇家贵族的御厨朱氏。
1922年 已经是醉春酒馆掌勺大厨的王荣余收 14 岁的孙少甫为徒。
1946年 孙少甫在中山路 16 号开设了“绿宝鸭号”经营卤菜，1950 年后因业务拓展改名为“五香居卤菜”。期间孙少甫先后收了六个徒弟，大徒弟李长春最得孙少甫的信任。
1956年 “五香居卤菜”店并入芜湖市食品公司，卤菜店也更名为“芜湖市食品公司五香居门市部”并由孙少甫出任门市部的主任。李长春也进入芜湖市食品公司工作。
1960年~1989年
1960年 芜湖市食品公司为了全面提高卤菜质量，实行统一配供，成立了“味美熟食加工厂”，由深得孙少甫老人真传的李长春出任厂长。
1985年 孙少甫之徒、徽派卤味泰斗李长春担任国营“芜湖市五香居食品总公司”卤菜厂长一职，声名鹊起。芜湖五香居享誉长江南北，为徽派卤味代表著名品牌。
1986年 “五香居熟食卤菜公司”改名为“芜湖市食品贸易公司五香居商店”。
1986年 年正式出师的施天华接替了师父李长春的掌勺位置，开始了自己作为五香居卤味传承人的生涯。
1991年~2007年
1991年 在李长春、施天华的努力下，企业发展壮大，经芜湖市政府同意，成立了“芜湖市五香居肉食品公司”，后名称改为“芜湖市肉食品总公司”，成为直属轻工局的中型国企。
2001年 孙洪留与芜湖市肉食品总公司签订授权协议，暂借其名在金坛开店，同时聘请了李长春的关门弟子施天华，在金坛虹桥开出了第一家五香居卤菜店。
2004年 金坛市五香居食品厂成立，负责常州、镇江地区 80 多家五香居门店卤菜的加工，施天华出任厂长。
2005年 孙洪留正式买断五香居品牌，将五香居从安徽芜湖移师江苏金坛。
2007年 五香居食品有限公司年销售额已达到1.5个亿。
2010年~2020年
2010年 为了更好地经营五香居品牌，江苏五香居食品有限公司成立，施天华出任厂长。五香居注册商标变更至江苏五香居食品有限公司名下并经营至今。
2014年 五香居投资1.5亿元建设占地80亩的生产基地，基地拥有国内同行业排名前两位、符合GMP标准的10万级净化食品生产车间，生产的产品符合出口欧盟的标准，规划年产值30亿元。
2016年 五香居创立了“你好鸭”子品牌，同年你好鸭被“中国食品报”评选为2016年度中国食品安全“示范单位”。
2017年 五香居正式启动占地132平方公里集有机养殖与休闲观光一体的呼伦贝尔养殖基地，实现从原料到成品的全产业链控制，确保农业品牌提升和产供销的无缝对接。
2017年 五香居董事长孙洪留当选为江苏省特产商会副会长、江苏省食品科学与技术学会理事。
2018年 五香居传统卤菜制作技艺入选非物质文化遗产。
2018年 五香居董事长孙洪留受邀参加山西卫视《异想天开》、CCTV-7《致富经》、内蒙古卫视《创客中国》、CCTV-2《生财有道》四档栏目录制。
2019年4月 五香居董事长孙洪留获得以财经评论家吴晓波先生领衔发起的“中国新匠人100”的荣誉称号。
2019年9月 五香居董事长孙洪留入围由中国农民丰收节组织指导委员会办公室（中华人民共和国农业农村部市场与信息化司）推选的“十大致富榜样”名单。
2019年11月 五香居旗下子公司——江苏你好鸭食品有限公司获得“江苏省农业产业化省级重点龙头企业”称号，并再次获得常州市科技立项支撑。
2019至2020年 五香居不断创新、积极开拓市场：新增了藤椒串串、麻辣猪蹄、飘香醉蟹、香辣蟹等品类；打通了外卖、微商城等线上新零售平台，开拓了包括盒马鲜生、苏果等在内的新零售渠道；除“五香居”及“你好鸭”外，增加了“麻辣办”、“孙卤匠”等多个品牌；新一代店铺升级正在进行中……
品牌故事：
源自宫廷御厨，始创于1901年。
李鸿章是安徽合肥人，偏爱吃家乡的徽派卤味。慈禧太后有一次宴请群臣，发现李鸿章很少动筷子，引起了她的好奇，随即派人从旁打探，得知李鸿章一日三餐必吃安徽卤味，饮食习惯多年不改。老佛爷便派人在御膳房里选了一名擅长做安徽卤味的御厨赐给李鸿章。这名御厨叫朱氏，有着一手家传徽派卤味好手艺，同时又吸收了其它御厨的厨艺，他烧出的卤味很得李鸿章满意。
1901年李鸿章过世，失去了东家的朱氏不久也离开了李府，回到安徽。
民国的安徽芜湖虽说开始走向衰弱，相对全国来说，芜湖依托长江港口和徽商雄厚资本，仍然是一个主要的区域经济中心，为全国四大米市之一。朱氏徒孙孙少甫就在芜湖最为繁华的米市大街上，开了一家“孙记绿宝卤菜店”。他传承御厨手艺和李鸿章名号的超级影响力，绿宝卤菜店红极一时，竟成了芜湖卤味的代名词。孙少甫本人也被业界奉为徽派卤味泰斗。
孙少甫大徒弟李长春，年轻时从合肥农村逃荒到芜湖，被孙少甫收为徒弟，学烧卤味。全国解放后，1955年国家对个体工商业实行社会主义改造，孙少甫和他徒弟们经营的绿宝卤菜店并入芜湖市食品公司，卤菜店也更名为“芜湖市食品公司绿宝门市部”。数年后，芜湖食品公司成立“味美熟食加工厂”，由深得孙少甫真传的李长春出任厂长，一干就是20多年直到他退休。
1985年中国改革全面放开，个私经济汹涌发展，比较典型的有芜湖傻子瓜子的崛起，并被树为改革开放的正面典型。这一年芜湖食品公司决定返聘李长春，并由他组建一个卤味制作销售的五香居熟食卤菜公司，旨在抗衡改革大潮下个私商家抢占纷争的局面。也是在这一年，李长春收下他的关门弟子施天华。
施天华当年才17岁，刚参加工作不久。在他的记忆中，师爷孙少甫个子不高，看上去精干，和蔼可亲，但他听师傅说师爷年轻时脾气暴躁，哪个徒弟在烧菜时不用心，拿着盛汤的小瓢就往徒弟头上敲。“师爷偶尔也来五香居厂里看望师傅。师傅给师爷泡杯茶，他们聊聊天，像串门一样，很少谈到业务上的事。”
施天华对于从孙少甫传承下来的五香居卤味理解是，首先是宫廷美味的烧制风格，大气，考究，讲究慢工出细活。其次在保持原味的基础上，适当向其它菜系学习和吸收，适应不同人的口味和需求，就像师爷最初给李鸿章烧的菜，既保留了传统的徽派风格，又融入了御厨的流派精华。
从绿宝到味美再到五香居，伴随着国家和民族命运的巨大变化，一个企业的命运跌宕起伏，虽几经变身更名，师徒三代始终一脉相承。厚重的历史和百年传奇烹制卤味的故事，散发独特的饮食文化魅力，让孙洪留着迷、敬仰。在2001年春着手准备进军卤制品行业时，他就坚定地向家人表示，“有五香居品牌我才会开店，如果没有我一定不会做卤味。”孙洪留志存高远，执意使用有着百年卤味传承历史的五香居品牌。
但是芜湖五香居食品公司拒绝将品牌转让给他，只是同意授权经营，每年交纳一定的品牌使用费。2001年，孙洪留成立金坛五香居食品厂，聘请施天华亲自掌勺，并拜师于他，刻苦钻研徽派卤味技艺。
随后芜湖五香居食品公司改制，国退民进提供了机会。孙洪留3年的苦恋终于有了结果，命运之神这一次眷顾他，2004年终于将梦寐以求的五香居品牌揽入怀中。
五香居加盟优势：
百年品牌历史
非物质文化遗产
御厨百年配方
徽派卤味开创者
五香居加盟支持：
1、全程营销 服务支持
协助加盟商进行店址的选择和店址的评估，帮助加盟商尽快找到高性价比的位置；
2、运营期间支持
公司推行营运督导上门服务支持机制，做到专人管专店协助加盟商管理，迅速解决店面相关问题，提升销量；
3、开业支持
一对一开业指导：开业前的准备，开业的促销活动实施，答客问等；
4、开业前期指导支持
免费为加盟店进行形象设计、陈列设计，并有专人全程提供指导服务；
五香居加盟条件：
1.认同企业文化和经营理念。
2.诚信经营，维护企业形象。
3.具备投资能力。
4.了解当地的餐饮市场行情。
5.有风险意识。
五香居加盟流程：
1.前期了解
包括了解资讯和实体店考察。
2.填写申请
加盟商填写加盟申请，总部评估资质。
3.人员培训
包括食品制作和店铺经营。
4.选址装修
总部派专人全程指导此过程。
5.开业运营
总部有全程的服务支持，帮助店面运营。
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更新于 2024-03-20
