开一家鱼鳞门火锅的相关问答
问：打算加盟鱼鳞门火锅，我可以同时开多家加盟店吗？
答：总部在这方面没有明确固定。若是加盟商实力雄厚、人手充足，总部原则上是同意加盟商同时开多家加盟店的。
问：加盟鱼鳞门火锅以后，门店却不盈利怎么办？
答：加盟店开店以后不盈利一般都是有原因的，在上报总部以后，总部会派遣出专业的团队来分析问题并给出解决方案，来帮助加盟商实现门店盈利。
问：开鱼鳞门火锅加盟店开到一半不想开了，可以转让吗？
答：理论上是可以的。不过要先告诉品牌总部，等品牌总部审核通过后才可以的。
问：鱼鳞门火锅的加盟合同一般签订多久合适？
答：在不确定的情况下，加盟者一般会选签订三年为期的合同时限，并对合同进行明文标注要求。
问：为什么要选择加盟鱼鳞门火锅呢？
答：鱼鳞门火锅发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，更大程度上为加盟商带来更多利益。
问：开一家鱼鳞门火锅店面积多大合适？
答：如果投资加盟者的经济实力和业务能力强，行业有丰富的经验，可以选择更大的店面，但建议不要过大，因为面积太大，会给人们空虚的感觉。可能很多经营者认为面积越大越吸引人，其实恰恰相反。面积过大人少的时候看起来会特别冷清，面积小点还会给人温馨的感觉，所以还是180平方的占地面积会更适合一些。如果你的经济实力强的话，可以在火锅店外面为行人准备一些桌椅，这样一来就能增加人们对火锅店的好感，想吃火锅的时候自然会选择你家的火锅店。
问：我要开火锅店选址怎样好？
答：火锅店的地理位置优越、交通便捷、便于前往。坐落于或者挨近商业街区、经济开发区、文化区（学校附近）等，路面通畅，消费者人流都非常容易前往消费。
问：鱼鳞门火锅的品牌定位是哪些人群？
答：鱼鳞门火锅环境开敞静谧，环境优美，格调高雅，交通便利。是恋人相约，朋友小酌，亲朋聚餐，商务宴请的好去处。鱼鳞门火锅能较大限度满足客人的需求，鱼鳞门火锅期待每一位顾客享受健康美味。
问：鱼鳞门火锅出餐速度如何？
答：出餐速度快，对于鱼肉类都是先点先杀，当场下锅，保证新鲜度的同时也大大减少了顾客的等待时间。
问：鱼鳞门火锅品牌的菜品价位怎么样？
答：根据菜品不同，区分荤素的价格区间定价。但总体单价差距不大，加盟者不用过多担心。
问：鱼鳞门火锅需要哪些证件？
答：需要办《营业执照》及《餐饮服务许可证》；
根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：
(1)申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
(2)申请人身份证明；
(3)经营场所证明；
(4)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
根据《餐饮服务许可管理办法》规定，申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：
(1)《餐饮服务许可证》申请书；
(2)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件)；
(3)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；
(4)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)，以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；
(5)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；
(6)保证食品安全的规章制度；
(7)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。
问：食材是自行采购还是总部统一配送？
答：食材由总部统一配送，总部提供保障了食品安全，做管理就需要先从食材的统一性上面来做。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；
按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；
苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特；
云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外，北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具。
问：加盟商可自行调价？
答：一般不能。产品的价格是由总部经过市场调研结合当地的实际情况统一制定的，所以一般不允许加盟商自己调价。
