开一家川鱼婆的相关问答
问:川鱼婆店开多大的比较好呢?
答:对于刚创业的新手来说,不清楚开火锅店需要注意的问题,选择适合他们的店面区域可以合理地控制投入成本,操作将更加灵活。火锅店的大小需要看到投资者选择川鱼婆店周围的人流情况,或是看交通情况。如果交通便利、附近人流量大、好打车且周围有公交站、地铁、大学的话,就可以选择面积大一点的店铺,防止位置不够,让客人久等的话会把她们对火锅店的兴趣消磨掉。如果火锅店在小县城,人流量不大的话,就可以选面积小一点的店铺,节约资金的投入,把钱用在其他需要的地方,一般来说火锅店的面积在100平方米以上就可以了。
问:开川鱼婆店选址有哪些技巧?
答:开火锅店需要有一定的面积的铺面来招待消费者,火锅店面的选址尤为重要,不是随便一个地方就可以开店的,火锅店的选址应尽量靠近大型商圈或者美食街,夜市也是个不错的选择,小区也可以考虑。这些地方都是比较好的选择,一个店铺的主要客源一般源于周边,周边人群多对店铺有保障。
问:开家川鱼婆的消费群体主要是哪些人?
答:未来,川鱼婆经济有望与“她的经济”更加兼容。据调查女性更偏爱川鱼婆,川鱼婆餐厅现在包含更多的网红属性。提供照片纪念、周边纪念品、美甲和美肤等服务,还改善了菜肴的内部环境和口味,如更清新舒适的内部环境布局、更营养的食物成分等。
问:开川鱼婆加盟店,哪些证件需要办理?
开川鱼婆加盟店需要办理如下证件:
1、餐饮经营许可证
《餐饮经营许可证》是无论什么餐饮类型都需要去办理的一个证件,这个证件又叫做《食品卫生许可证》。根据国家的要求,办理这个证件需要看到店铺的面积,面积超过150平的要到当地的环境部门申请到环境评估和公安局的消防科申请消防环评,只有拿到这两张证明才能去办理餐饮经营的许可证。如果店铺在150平以下的就不需要环评。
2、营业执照
营业执照是开店必须要有的证件,是有当地的工商管理部门颁发给个人经营者的一张允许生产经营的证明,没有这张证明的是不能够开设店铺经营,所以这张证也是十分的重要哦。
3、税务登记证
税务登记证需要到当地的国税、地税部门去办理,是作为依法纳税的一个凭证,开店必不可少的一张证明,没有这张证明也是不能够从事任何经营的。
4、健康证
火锅店作为餐饮行业,除了以上的三种证件以外,还需要额外办理健康证,必须每个员工都要到当地的疾控中心做好身体检查,取得健康证以后才能从事相关食品制作、服务工作,没有健康证也是不符合国家的规定。
不同的地区可能会有所不同,具体以当地的相关部门的规定为准。
问:川鱼婆加盟店的食材是自行购买还是总部统一配送?
答:都是由总部统一配送的。而且总部有自己生产基地与供货渠道,能够为加盟商节省一些成本等等。
问:火锅的产品种类有哪些?
答:按口味区分有几种汤底,鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等;
按烹饪风格来说,有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅,涮的是海鲜之类,配料十分讲究,最讲究味道鲜美和吃的情趣,食而不腻,味美无穷;
苏杭一带的菊花火锅,火锅汤汁为鸡汤或肉汤,并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃,清香爽神,风味独特;
云南的滇味火锅,特点是火锅中一定要放云腿,食时配以香菇、鱼肉等生料,鲜嫩香辣,饶有风味;重庆的毛肚火锅,具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外,北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具。
问:加盟商可自行调价?
答:一般不能。产品的价格是由总部经过市场调研结合当地的实际情况统一制定的,所以一般不允许加盟商自己调价。
问:我开一家川鱼婆,能自己进行促销活动吗?
答:不可以的,门店若想自行进行促销活动,需要提前向总部申请,总部同意后,方可进行相应的促销活动,不过一般不需要加盟商自己策划活动,有活动时总部会及时跟进最新活动信息告知到每家加盟店的。
问:川鱼婆总部会定期更新产品吗?
答:为了提高整个川鱼婆的商誉,都会随时开发独创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手。
问:如果不加盟川鱼婆,可以去总部自行购买原材料吗?
答:一般是不可以的。
问:川鱼婆加盟店的员工是由总部招吗?是不是越多越好呢?
答:一般总部是不干涉员工招聘的,由加盟商自行招聘,影响员工数量的因素有很多,加盟商需要根据自己店铺的实际情况来定。
问:缺少开店经验,能加盟川鱼婆吗?
答:缺少经验也是可以开川鱼婆店的,选择加盟川鱼婆后,总部会为加盟商提供从开店到运营的一站式服务,协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工等。且从店铺开业到后期运营的每个环节,总部都为加盟商给予支持。
问:选择加盟川鱼婆之后,需要到总部进行培训吗?都有哪些内容呢?
答:加盟川鱼婆之后,需要到总部进行15天左右的培训时间,像理论环节的话更多的是倾向于毫无经验的加盟商也能快速了解火锅行业,知道火锅制作的基本原理,开一家火锅加盟店需要做好哪些工作等等。
而像实操培训的话,是会在理论培训之后,在掌握了一定的基础之后,才会开始进行相应的实际操作,像是底料制作等等。而像是营销的话更多的是偏向于店面的经营,让拥有多年经营经验的培训师对加盟商进行店面经营管理方面的培训。
问:可否不加盟只学技术呢?
答:是不可行的,加盟商加盟之后总部会进行专业的技术培训一对一的进行,当然开店的全部流程总部也会进行细致的辅导,但目前仅针对加盟商,不加盟的话是无法获得总部的帮扶的建议加盟之后享受更细致的技术培训。