开一家朱光玉火锅馆的面积要求
基础面积标准
最低面积要求为50㎡，可满足基础经营需求；
标准门店建议60㎡左右，适合产品展示及顾客用餐体验。
店型适配建议
小型社区店（50-60㎡）：侧重快速出餐，适合高频次消费场景；
中型标准店（60㎡以上）：需配置完整操作区及用餐区，符合总部标准化要求。
功能区细化要求
操作区需预留足够空间进行手撕鸡加工及调味，建议占总面积30%；
用餐区按舒适度设计，需满足客流周转需求。
加盟审核要点
最终面积需经总部评估，确保符合品牌动线设计及食安规范。
开一家朱光玉火锅馆大概要多少钱
一、品牌授权费用
加盟费：35-50万元（含5年品牌使用权）
保证金：10万元（合约期满可退）
二、场地建设投入
装修费用：60-80万元（国潮风格主题装修）
设备采购：25-35万元（含定制铜锅/排烟系统）
三、运营启动资金
首批食材采购：15-20万元（含特色鲜货食材）
餐具定制：5-8万元（青花瓷风格器皿）
四、月度经营成本
房租：6-10万元/月（需核心商圈位置）
人力成本：8-12万元/月（15-20人团队）
食材周转金：25-40万元/月
